martes, 21 de diciembre de 2010

Suzuki "5 Swifts"

Humano y Pasiones
21 de diciembre de 2010

El Suzuki Swift es un auto subcompacto que salió a la venta desde el año 2005 y se produce en la planta Húngara de Esztergom.

El Swift es un modelo realmente importante para Suzuki y fue el modelo de la marca japonesa que más rápido consiguió vender un millón de unidades.

También es uno de los que más premios le ha dado a la marca en todo el mundo.

Actualmente llega su quinta generación y estuvo presente en el Salón Internacional del Automóvil de Paris.

Para este 2011 presenta cambios más drásticos que en años anteriores.

Para empezar es un vehículo 90 milímetros más grande que su predecesor, por lo que alcanza los 3.85 metros de largo. También es 5 mm más ancho y 10 mm más alto.

Aunque es más grande, es más ligero pero más rígido gracias al uso de acero de alta resistencia.

La mecánica de gasolina también es nueva pues antes tenía un motor 1.3 litros y ahora monta un motor de 1.2 litros de VVT dual que entrega 94 caballos de fuerza.

Lo más trascendental del nuevo motor es el tema de las emisiones pues hubo una reducción del 17% y da 26.9 kilómetros por litro.

La transmisión de serie es manual de cinco relaciones, aunque estará disponible una automática de cuatro desde el momento de su lanzamiento.

La suspensión es un poco más suave en esta generación pero sus soportes son más rígidos y ha mejorado el sistema de frenos incorporando discos en el eje trasero, algo que no tenía el modelo anterior.

Los cambios más notables se dan en el interior con una nueva consola central similar en diseño a la del buque insignia de la marca, el Kizashi.

En el exterior hay nuevo diseño de los faros frontales y traseros, de los faros antiniebla, tiene una mascarilla más redondeada y un nuevo diseño del vidrio de puerta trasera.

La moldura de la puerta también tienen una mayor pendiente, se modificó totalmente el parachoques trasero y se eliminó la manilla de la puerta trasera.

PROMOCIÓN SUZUKI

Durante los meses de noviembre y diciembre, cada persona que adquiera un Swift 2011, en cualquiera de sus versiones, ya sea regular o edición aniversario, entrarán automáticamente a concurso.

El premio es uno de los cinco Swift que Suzuki va a reembolsar en su totalidad.

El primer concurso se llevó a cabo el pasado 7 de diciembre y participaron todos los que obtuvieron su Swift en noviembre.

En la primera semana de enero se llevará a cabo el segundo y último concurso para regalar los 4 Swift restantes entre los clientes ya registrados del mes de noviembre, más los que adquieran un Swift antes del 31 de diciembre de 2010.

Además, en la compra de un auto, Suzuki regala uno de los premios destinados para compradores de Swift esta navidad.

Hay desde cámaras digitales, pantallas planas o netbooks hasta el reembolso al 100%.

Lego: ¿Cómo formar niños proactivos y emprendedores?

Humano y Pasiones
21 de diciembre de 2010

Les voy a contar una historia de 5 jovencitos emprendedores que son todo un ejemplo para esta generación.

Antes de mediados de año Emiliano de 14 años, Eduardo, Edward y Jaime de 13 y Yaomitl de 15 años formaron un equipo para la competencia robótica de First.

Su escuela, una secundaria pública en Malinalco, Estado de México, les acondicionó una pequeña aula como taller de robótica y tuvieron 2 meses para prepararse para una competencia internacional.

El reto era armar y programar un robot capaz de realizar 5 misiones distintas con piezas de Lego regaladas por la marca.

La competencia era en Taiwán y debían ir solos, sin sus padres, y con recursos donados por diferentes instituciones, escuelas y hasta por la iglesia de Chalma.

Fueron el equipo representante de México y para sorpresa de muchos, estos chicos lograron ubicarse en el lugar 16 de 66.

Todos eran hijos de campesinos, comerciantes y maestros y eran de escasos recursos económicos, sin embargo su alta inteligencia y espíritu emprendedor les hicieron vivir una experiencia que no todos logran en toda una vida.

¿Pero cómo lograr niños así hoy en día, cuando el universo juvenil lo ocupan muchas actividades sedentarias y pasivas?

¿Cómo hacer para que hoy en día un niño de 13 años te diga “yo sueño con ser un ingeniero en robótica”?

¿Cómo levantar a nuestros hijos del sillón y hacer que se vuelvan creativos, proactivos y emprendedores?

Pues sin duda esto es toda una responsabilidad para los padres de esta generación y no debemos reparar en buscar herramientas que nos faciliten esta tarea.

Y precisamente LEGO funciona así, como una herramienta que intenta despertar la imaginación y convertir los sueños en objetivos de vida.

Por ejemplo, un sueño muy común en los niños, sobre todo en los años 60 y 70 era ser astronautas.

Hoy en día las posibilidades son tantas que las visitas al espacio han dejado de ser un sueño para convertirse en una realidad cercana y obtenible con dinero y con talento.

LEGO acerca a los niños la idea de viajar al espacio como algo real, ¿quieres viajar al espacio? Pues construye un transbordador.

En 2011, LEGO lanzará al mercado 4 productos inspirados de la NASA como parte de la línea popular LEGO CITY y todos tendrán por tema el espacio o la exploración espacial.

Este nuevo LEGO variará en complejidad, por lo que podrán ser armados por un público que va desde niños pequeños hasta expertos.

Para nosotros, como padres, no es difícil darnos cuenta de las inquietudes o habilidades que tienen nuestros hijos.

Sobre todo es fácil percatarnos de sus sueños y personalidad si dedicamos unos minutos a jugar con ellos.

Mientras ellos inventan historias y crean cosas maravillosas mientras juegan, podemos darnos cuenta de que tienen talento para construir o para enseñar, para modelar, para hablar, para ayudar, etc.

En el juego identificamos a un probable ingeniero, una doctora, un veterinario, un explorador, una artista, un deportista y ¿por qué no? hasta un futuro explorador del espacio.

Con LEGO se pueden hacer actividades divertidas para aprender e inspirar a los niños a convertirse en la próxima generación de innovadores y con suerte nuestros pequeños logran transformar el mundo.

Es muy importante nunca desanimar a un niño cuando expresa sus sueños, por muy radicales que estos sean, siempre debemos alentarlos a cumplirlos.

Como adultos debemos entender que los sueños se van moldeando y mientras crece sus ideas, gustos y aspiraciones se tornarán más realistas.

Sus logros en los juegos, por ejemplo, terminar de armar esa figura difícil que venía en la caja, son una excelente oportunidad para motivarlos, felicitarlos y alentarlos a continuar.

No hay mejor manera de fortalecer la autoestima de un niño que mostrándole reconocimiento y valorando sus aptitudes.

Lego: ¿Cómo formar niños proactivos y emprendedores?

Humano y Pasiones
21 de diciembre de 2010

Les voy a contar una historia de 5 jovencitos emprendedores que son todo un ejemplo para esta generación.

Antes de mediados de año Emiliano de 14 años, Eduardo, Edward y Jaime de 13 y Yaomitl de 15 años formaron un equipo para la competencia robótica de First.

Su escuela, una secundaria pública en Malinalco, Estado de México, les acondicionó una pequeña aula como taller de robótica y tuvieron 2 meses para prepararse para una competencia internacional.

El reto era armar y programar un robot capaz de realizar 5 misiones distintas con piezas de Lego regaladas por la marca.

La competencia era en Taiwán y debían ir solos, sin sus padres, y con recursos donados por diferentes instituciones, escuelas y hasta por la iglesia de Chalma.

Fueron el equipo representante de México y para sorpresa de muchos, estos chicos lograron ubicarse en el lugar 16 de 66.

Todos eran hijos de campesinos, comerciantes y maestros y eran de escasos recursos económicos, sin embargo su alta inteligencia y espíritu emprendedor les hicieron vivir una experiencia que no todos logran en toda una vida.

¿Pero cómo lograr niños así hoy en día, cuando el universo juvenil lo ocupan muchas actividades sedentarias y pasivas?

¿Cómo hacer para que hoy en día un niño de 13 años te diga “yo sueño con ser un ingeniero en robótica”?

¿Cómo levantar a nuestros hijos del sillón y hacer que se vuelvan creativos, proactivos y emprendedores?

Pues sin duda esto es toda una responsabilidad para los padres de esta generación y no debemos reparar en buscar herramientas que nos faciliten esta tarea.

Y precisamente LEGO funciona así, como una herramienta que intenta despertar la imaginación y convertir los sueños en objetivos de vida.

Por ejemplo, un sueño muy común en los niños, sobre todo en los años 60 y 70 era ser astronautas.

Hoy en día las posibilidades son tantas que las visitas al espacio han dejado de ser un sueño para convertirse en una realidad cercana y obtenible con dinero y con talento.

LEGO acerca a los niños la idea de viajar al espacio como algo real, ¿quieres viajar al espacio? Pues construye un transbordador.

En 2011, LEGO lanzará al mercado 4 productos inspirados de la NASA como parte de la línea popular LEGO CITY y todos tendrán por tema el espacio o la exploración espacial.

Este nuevo LEGO variará en complejidad, por lo que podrán ser armados por un público que va desde niños pequeños hasta expertos.

Para nosotros, como padres, no es difícil darnos cuenta de las inquietudes o habilidades que tienen nuestros hijos.

Sobre todo es fácil percatarnos de sus sueños y personalidad si dedicamos unos minutos a jugar con ellos.

Mientras ellos inventan historias y crean cosas maravillosas mientras juegan, podemos darnos cuenta de que tienen talento para construir o para enseñar, para modelar, para hablar, para ayudar, etc.

En el juego identificamos a un probable ingeniero, una doctora, un veterinario, un explorador, una artista, un deportista y ¿por qué no? hasta un futuro explorador del espacio.

Con LEGO se pueden hacer actividades divertidas para aprender e inspirar a los niños a convertirse en la próxima generación de innovadores y con suerte nuestros pequeños logran transformar el mundo.

Es muy importante nunca desanimar a un niño cuando expresa sus sueños, por muy radicales que estos sean, siempre debemos alentarlos a cumplirlos.

Como adultos debemos entender que los sueños se van moldeando y mientras crece sus ideas, gustos y aspiraciones se tornarán más realistas.

Sus logros en los juegos, por ejemplo, terminar de armar esa figura difícil que venía en la caja, son una excelente oportunidad para motivarlos, felicitarlos y alentarlos a continuar.

No hay mejor manera de fortalecer la autoestima de un niño que mostrándole reconocimiento y valorando sus aptitudes.

lunes, 20 de diciembre de 2010

Cómo viajar con niños esta temporada

Irreverente y cosmopolita
20 de diciembre de 2010

Viajar con niños siempre es un reto en varios sentidos, desde la elección del mejor lugar hasta hacer que el trayecto no se convierta en una pesadilla.

Y es que a los niños les encanta salir de vacaciones, pero no valoran tanto el viaje como podemos hacerlo los adultos, sobre todo cuando se trata de viajes largos y monótonos

Así que hoy les voy a dar algunos tips para viajar con sus pequeños seaq una buena experiencia y no el motivo por el que suspenden las visitas en esta navidad y año nuevo.

SI VIAJA EN AUTO

1. Debe prepararse con tiempo para que no tenga que hacer esperar a los niños mientras termina de subir todo lo necesario.

Incluso es buena idea que sean ellos lo que se encarguen de ayudar con detalles como los parasoles, las botellas de agua o los snacks para el cammino.

2. Aunque el viaje vaya a ser corto lleve siempre comida y agua extra pues en estas épocas pueden ser comunes los percances que nos retrasen en la carretera.

3. La música durante el viaje suele ser clave y la radio no siempre funciona, lo mejor es llegar a un acuerdo y seleccionar la música que les guste a todos o ponerla por turnos.

4. En es época es recomendable llevar frazadas para que el frío no se convierta en un problema.

5. Si llevamos bebés es muy importante llevar a la mano siempre un kit con todo lo que necesitamos, es decir mamilas, pomada, pañales, un trapito seco, una muda de ropa para el camino y un juguete.

6. Hoy en día el GPS puede ser el mejor aliado cuando se trata de viajar con niños pues puede evitarnos horas de tráfico y angustia por no encontrar el camino correcto.

Además es muy útil porque podremos encontrar con facilidad lugares donde parar a tomar un helado, un parque donde estirar las piernas o algún sitio que los niños disfruten durante el recorrido.

Cuando se viaja con niños menores de ocho años es conveniente parar cada tres horas para que puedan comer, hidratarse e ir al baño.

LA SEGURIDAD

Los menores de 12 años deben viajar siempre asegurados en el asiento trasero.

En el caso de los bebés recién nacidos, menores de un año o que pesen menos de 9 kilogramos, deben viajar en la silla de auto para niños, colocada en el asiento trasero del vehículo y mirando hacia atrás.

Los peques mayores de un año que ronden los 10 kilos también deben viajar en el asiento trasero, también en una sillita, pero pueden ir mirando al frente.

Nunca coloque la silla en el asiento delantero del auto: ante un accidente, el airbag puede ser muy peligroso para los niños.

La mitad del asiento trasero es, según las estadísticas, el lugar más seguro del automóvil.

Nunca use un cinturón para asegurar a dos personas. No es eficaz, ni seguro.

SI VIAJA EN AVIÓN

1. Llegar al aeropuerto con antelación porque las filas en los controles de seguridad suelen ser largas en esta temporada y si eso desespera a los adultos, imagínese a los niños.

2. Debe facturar todo lo que no sea necesario durante el vuelo, de lo contrario se sentirá abrumado de llevar cosas y niños mientras recorre el avión.

3. En una pequeña mochila puede llevar sus colores, un libro para colorear, un pequeño rompecabezas o un videojuego portátil si son más grandecitos.

4. Por favor, sea considerado con los demás pasajeros. Trate de controlarlos para que no golpeen con los pies el respaldo de enfrente o que jueguen moviendo la mesita.

5. Es muy importante el tema de los líquidos, pues la normativa se establece que las bebidas, sopas y comidas del bebé deben ir en una pequeña bolsa de mano.

Ahora, ¿hasta qué edad se considera a su hijo un bebé? Pues según las consideraciones de las compañías aéreas un bebé es toda personita menor de 2 años.

Los bebés no usan un asiento pero pagan seguros de viaje y llevan su propia tarjeta de embarque.

El bebé irá siempre con un adulto y hay cinturones de seguridad especiales para ellos.

A partir de los 2 años y hasta los 12 no cumplidos, se consideran “menores” y ya tiene derecho a asiento propio.

Pagan una tarifa diferencial dependiendo del trayecto.

A partir de los 2 años, un niño puede viajar solo. Se le considera un UM (unaccompanied minor) y las empresas aéreas tienen protocolos muy estrictos para el transporte de los mismos.

Un adulto responsable debe hacer el embarque con el menor declarando los datos personales del adulto que irá a recibirlo en el destino y que deberá, por supuesto, acreditarse para sacarlo del aeropuerto.

Durante el vuelo, los niños sin acompañante se sientan en los primeros asientos a un paso del lugar de los asistentes de abordo.

Cohiba

Irreverente y cosmopolita
20 de diciembre de 2010

La palabra Cohiba la empezaron a utilizar los aborígenes cubanos, desde antes de que Cristóbal Colón llegará a la isla, en 1492.

Ellos utilizaban la planta del tabaco para fumar, la enrollaban.

Y actualmente se sigue utilizando la hoja del tabaco para elaborar los puros Cohiba, que no se producen en grandes cantidades, porque está limitado por la cantidad de la cosecha.

Cohíba es una marca de dos tipos de puros Premium, producidos en Cuba por Habanos SA, propiedad del Estado cubano, y la otra producida en la República Dominicana.

Su tabaco proviene de Vegas finas seleccionadas de Vuelta Abajo (Pinar del Río), particularmente de la vega El Corojo, que produce una capa suave de textura fina y colores claros.

Respecto a la tripa, utiliza las mejores hojas de las mejores vegas finas de sol de Pinar del Río, de San Luis y de San Juan, en Vuelta Abajo.

Otra característica de Cohíba es la denominada "tercera fermentación", un proceso especial con una leve fermentación junto con un añejamiento.

Los puros Cohiba se comercializan en España, Francia, Suiza, Gran Bretaña, Benelux, Hong Kong, México, Argentina, Alemania, Canadá, Brasil, el Caribe, África y Oriente Medio.

Se fabrican en El Laguito que tiene la reputación de reclutar a los mejores torcedores de la región.

También emplean un grupo de control que examina constantemente la calidad de los diferentes tabacos en las diversas etapas de su producción.

Los primeros Cohibas fueron confeccionados bajo la insignia de Ernesto Che Guevara, en los años 60, cuando era Ministro de Industrias.

El Che seleccionó a los especialistas más prometedores en materia de habanos, como Avelino Lara y Eduardo Rivero.

Los tres primeros modelos empezaron a producirse en 1968: Los Lanceros (gran panetela), los Coronas Especiales (corona) y los Panetelas (cigarrillo, a pesar de su nombre).

Cohíba fue originalmente una marca exclusivamente para el suministro de Fidel Castro y los funcionarios de alto nivel en el Partido Comunista de Cuba y el gobierno cubano.

Además, también se utilizaron como regalos diplomáticos, para los políticos afines al gobierno de Fidel Castro.

El proceso de estos puros eran vigilados por órdenes de Castro, porque se temía que la CIA utilizará puros para asesinar al líder cubano.

Esta fue una de las razones por la que su comercialización comenzó hasta el 82, año en que se celebró la Copa del Mundo en España, y Fidel Castro autorizó la venta al público.

En ese entonces la marca contaba con 3 líneas: el Panetela, Corona Especial, y el Lancero, estos dos último eran los preferidos por Fidel Castro.

En el 89 se introdujo la Línea Clásica con los Espléndidos (churchill), los Robustos (robusto) y los Exquisitos (panetela).

En el 92 aparecieron la Línea 1492, así denominados en honor al quinto centenario del descubrimiento de Cuba por Cristóbal Colón.

Existen cinco modelos de la Línea 1492: el nombrado Siglo I (coronita), Siglo II (petit corona), Siglo III (corona), Siglo IV (corona largo) y Siglo V (lonsdale).

ELABORACIÓN DE PUROS


La fabricación se centra en tres elementos principales: la tripa, la banda y la capa, cuya elaboración y combinación diferencian unos puros de otros.

VOLADO: De gran combustión y la más seca de las hojas. Se conoce como TRIPA o RELLENO.

SECO: Hoja muy aromática y que sintetiza el aroma del tabaco. Se escoge muy bien, ya que no debe de ser ni muy gruesa, ni delgada.

LIGERO: Es la hoja que le da fortaleza al Puro. Esta hoja le sirve al Maestro Torcedor para balancear la mezcla, dándole así su propio carácter.

CAPOTE: Es una hoja de mucha combustión. Parecida al volado, pero delgada. Esta se conoce como banda y es la que envuelve a las otras hojas.

CAPA: La más fina de las Hojas. Con una textura suave y uniforme. Seleccionada de entre todas las capas, para darles el color más uniforme a los puros.

Una vez torcido el tabaco con la mezcla de volado, seco, ligero y capote, se meten en unos moldes especiales (de madera muy resistente) durante unos 45 minutos en una prensa, para que los amolde, de acuerdo al grosor y largo determinado.

Después se ponen los moldes listos sobre los vapores y se procede a envolverlos con la Capa.

La Cabeza es cerrada con una resina orgánica especial (tragacanto) y se cortan a la medida que se requiere

MARTELL

Fundada en 1715, por Jean Martell, en Charente, Francia.

Es la más antigua de las grandes casas de cognac.

Jean Martell se propuso crear la perfecta eaux-de-vie, y desde entonces la Casa Martell ha florecido.

Martell ganó rápidamente popularidad entre los más exigentes conocedores: entre ellos, el mayordomo de Napoleón, la Corte Austriaca, los tzares Rusos, así como los reyes de Inglaterra

Ha sido dirigida por 8 generaciones de la familia Martell.

Desde el inició de la casa Martell se tenía una visión de expansión, tanto así, que para 1868 los cognacs ya se exportaban a China, Japón y Hong Kong.

Martell está dentro de las 3 primeras marcas de prestigio mundial.

En México ostenta un 60% de participación de mercado.

La reputación y el éxito de Martell están en la calidad de sus mezclas de vinos de uvas blancas.

Éstas proceden de 4 de las 6 regiones que conforman la zona del Cognac: Borderies, Grande Champagne, Petite Champagne y Fins Bois.

En el 2002 Martell se fusiona con el grupo Pernod Ricard.

Como dato extra, en Cognac, las bodegas donde se almacenan las barricas más viejas tradicionalmente se denominan “paraíso”.

El paraíso de Martell ha sido renombrado como “Chai Jean Martell”. Esta bodega secreta, a la que sólo unos cuantos tienen acceso, guarda los más excepcionales y raros cognacs; algunos datan de 1830.

Laboratorios Kener

Innovadores y Cosmopolita
20 de diciembre de 2010

Laboratorios Kener es un laboratorio 100% mexicano que este 2010 está cumpliendo medio siglo de hacer medicamentos, lo que la hace una de las más sólidas del mercado.

Una de sus características desde su fundación ha sido su constante crecimiento y que fomenta la superación de los médicos generales del país.

Recientemente anunciaron un programa de becas que apoyarán económicamente a profesionales de la salud con excelentes resultados académicos para que estudien una especialidad.

El programa de Becas Kener iniciará en 2011 y además de la especialización pretende lograr una mayor vinculación con la comunidad de la salud.

Pero esto es sólo una parte de los festejos por sus primeros 50 años, pues también se otorgará el Reconocimiento Kener al Mérito en Salud.

Las premiadas serán las investigadoras Eva Ramón Gallegos, doctora en Biomedicina del Instituto Politécnico Nacional y la Maestra en Ciencias Yolanda Medina Flores del Instituto Nacional de Referencia Epidemiológica.

Ellas serán premiadas por su destacada trayectoria en investigación en pro de la medicina en nuestro país.

El reconocimiento Kener lleva por nombre “José Luis González González” en honor a su desaparecido Presidente de Consejo, Don José Luis González.

Él fue un visionario que integró Laboratorios Kener dentro de Grupo Quan, lo cual fijó las bases de su crecimiento y tuvo una gran influencia en el desarrollo de importantes empresas y empresarios mexicanos.

LA TRAYECTORIA DE LABORATORIOS KENER

Laboratorios Kener surgió en 1960 como uno de los principales proveedores en el país en medicamentos genéricos para el sector salud tanto público como privado.

Desde 1999 se integró al portafolio de empresas de Grupo Quan y actualmente da empleo a más de 570 personas con su planta de producción ubicada en Toluca, Estado de México.

Hacen medicamentos que van desde los cardiovasculares y oftálmicos de alta especialidad, hasta productos nutracéuticos y medicamentos OTC de alta calidad.

Los medicamentos OTC, por sus siglas en inglés, son aquellos que se venden sin receta médica.

Laboratorios Kener fue el primer laboratorio en México en obtener el Certificado por Buenas Prácticas de Manufactura bajo los actuales lineamientos requeridos por COFEPRIS.

Como empresa, da empleo a más de 570 personas y otorga capacitación constante a su personal.

Desde 2004 cuenta con la Certificación como Industria Limpia.

SUS PRODUCTOS FARMACÉUTICOS

Cuentan con líneas de fabricación con altos estándares de calidad para: tabletas, grageas, inyectables, cápsulas de gelatina dura y blanda, liofilizados, hormonales, soluciones oftálmicas, líquidos, polvos, suspensiones, ungüentos, cremas y geles.

Su grupo terapéutico incluye analgésicos, antialérgicos, antibióticos, antihipertensivos, anticolesterinémicos, antidepresivos, oftálmicos, antiinflamatorios, antiulcerosos, antimicóticos, anestésicos y vitamínicos.

Sus instalaciones y su personal son aptos para desarrollar estos productos tanto de base farmoquímica como biotecnológica.

LA INDUSTRIA FARMACÉUTICA EN MÉXICO

Hoy en día podemos encontrar medicamentos de marca, genéricos, similares, medicamentos genéricos intercambiables, ¿pero qué diferencias hay entre unos y otros?

El mercado farmacéutico mexicano era hasta hace 4 años noveno lugar a nivel mundial y el primero de América Latina, pero el año pasado fue desplazado al segundo sitio por Brasil.

En Latinoamérica Venezuela es el tercer mercado, seguido por Argentina.

A pesar de la baja, en México se ha observado un crecimiento promedio anual de 13% en los últimos 5 años, lo que lo ubica como uno de los mercados más atractivos para el negocio farmacéutico.

Según los Indicadores económicos de INEGI y Canifarma, la industria farmacéutica, aporta a nuestro país:

1.04% del PIB Nacional
3% al PIB Manufacturero
45 mil 400 empleos directos fijos
100 mil empleos indirectos
Mil 288 millones de dólares en importación
890 millones de dólares en exportaciones

El mercado farmacéutico Mexicano está conformado esencialmente por dos grupos bien definidos que operan en forma independiente.

1. El institucional o sector público, cuya demanda comprende primordialmente productos genéricos y de tecnología madura.

2. El privado, caracterizado por el uso de marcas comerciales o también llamados “innovadores”.

Además, una parte del mercado privado está comercializando medicamentos genéricos no intercambiables, de bajo precio.

A la par de lo anterior desde hace una década para la industria farmacéutica mundial, México es uno de los diez principales países para el desarrollo de protocolos de investigación en medicamentos innovadores.

Los laboratorios se clasifican de conformidad con el estado de propiedad intelectual que guardan los medicamentos que producen:

a. Empresas que se especializan en desarrollar, fabricar y vender medicamentos con patente y que son conocidas como empresas innovadoras.

b. Empresas que fundamentalmente fabrican productos que han perdido la protección de una patente y que son conocidas como de genéricos.

c. Empresas que participan en ambas actividades.

Los laboratorios extranjeros por lo general, son productores de medicamentos de patente y realizan importantes contribuciones a la investigación y desarrollo de nuevos medicamentos.

En el caso de México, existen varios laboratorios extranjeros que participan tanto en el segmento de medicamentos de patente como en el de medicamentos genéricos.

Por otro lado, las empresas de capital nacional tienen como actividad principal la fabricación de productos una vez que se ha vencido la patente, aunque algunos hacen investigación básica.

Este tipo de mercados de genéricos existen en varios países de Latinoamérica y juegan un papel fundamental en la estabilización de los precios de los innovadores, pues hacen substitutos muy cercanos pero con precios mucho menores.

Se estima que en promedio, por cada medicamento nuevo que sale al mercado hubo 10 mil compuestos más que fueron estudiados y probados y que en el proceso fueron quedando en el camino.

Detrás de cada analgésico, antibiótico o jarabe hay años de trabajo, infinidad de pruebas y fracasos millonarios.

La inversión promedio para desarrollar un nuevo medicamento alcanza los 800 millones de dólares, además, su desarrollo implica unos 15 años de investigación

El productor propietario de la patente tendrá siempre el incentivo para establecer mayores precios en la medida en que haya pocos sustitutos terapéuticos o precios menores, cuando el número de sustitutos sea mayor.

Aún así, los medicamentos nuevos y bajo protección de patente, frecuentemente compiten con otros productos en la misma clase terapéutica y con los más viejos que a lo largo del tiempo han ganado la confianza y lealtad de los médicos y consumidores.

Esto aumenta la elasticidad de la demanda y por lo tanto, es un determinante importante del nivel de precios.

La mayoría de los medicamentos están protegidos por una patente y no pueden hacerse similares hasta después de 20 años desde que inicia la investigación del producto.

Esto quiere decir que a partir de que sale al mercado se pierde la patente después de 5 o 10 años.

Medicamentos Originales: tiene el aval científico de alrededor de 10 años de investigación de un laboratorio y gastos de cientos de millones de dólares. Su precio es el más alto.

Genéricos intercambiables: Cuando vence la patente después de 20 años, un laboratorio puede fabricarlo y hacer pruebas de “bio-equivalencia”.

La Secretaría de Salud les otorga el título del sello de genérico intercambiable y el precio disminuye un poco.

Similares: Productos con la misma substancia activa que el producto original, pero no tienen estudio de “bioequivalencia” y no se conoce la fórmula, ni los excipientes que se utilizan.

Su precio es hasta 75% más barato.

Los medicamentos Genéricos Intercambiables (GI): constituyen una estrategia de gran importancia, con el propósito de ampliar el acceso de la población a medicamentos de menor costo.

A nivel mundial, la entrada al mercado de los genéricos está mayormente ligada al vencimiento de la vigencia de una patente de un medicamento innovador.

En naciones desarrolladas como Dinamarca, Estados Unidos, Reino Unido y Alemania, la tasa de sustitución de medicamentos genéricos alcanza actualmente entre el 40 y el 60% de sus mercados.

viernes, 17 de diciembre de 2010

Sleepbox para dormir en aeropuertos

Caja de Pandora
17 de diciembre de 2010

¿A quién no le ha tocado que cuando hacemos vuelos muy largos y nos toca cambiar de una aerolínea a otra nos hacen esperar largas horas en el aeropuerto?

No podemos salir del aeropuerto así que lo más fácil es echarse una siestecita sentadito en las salas de espera.

Es por ello que Arch Group, una firma de arquitectos rusos desarrolló un nuevo concepto llamado Sleepbox que aún no se encuentra en los aeropuertos, pues es un concepto, pero probablemente no tarde mucho en hacerse una realidad.

Consiste en un habitáculo donde poder descansar entre nuestros vuelos o incluso cuando llegamos tarde a nuestro destino y preferimos esperar hasta la mañana siguiente para llegar al hotel.

Un Sleepbox mide 2 metros de largo y tiene 1.40 de ancho por dos metros por 2.30 de alto.

Dentro hay una cama que resulta mucho más cómoda que una butaca para dormir un poco y descansar del viaje.

Este sleepbox fue diseñado por y ellos visualizan que a parte de una cama podría haber un escritorio, una televisón LCD, WiFi y todo para usar y recargar gadgets electrónicos.

La Sleepbox puede usarse de 15 minutos en adelante y no sólo resultaría ideal para aeropuertos pero también para oficinas cuando se debe salir muy tarde o incluso estaciones de tren o terminales de autobuses.

Para poder utilizarla, se deberá contratar en el propio aeropuerto un período de tiempo, es decir pagar el alquiler.

Aunque la idea de dormir en una Sleep Box dentro del aeropuerto aún está en desarrollo, seguro pronto podría verse en los los principales aeropuertos del mundo.

La Europea

Caja de Pandora
17 de diciembre de 2010

La palabra “tequila” proviene de la palabra náhuatl tecuilan o tequillan, que significa lugar de tributos

En 1997 le fue otorgada la denominación de origen, por lo que la bebida sólo puede ser elaborada en Jalisco y algunos municipios de Guanajuato, Nayarit, Michoacán y Tamaulipas.

El tequila representa la bebida de mayor consumo en el país con un 45% del mercado, por encima del ron, whisky, vodka, brandy y cogñac

El principal consumo se da en la región del centro y bajío de la República.

Mucha gente acostumbra tomarlo como "palomas", una encuesta reveló que se preparan casi 100 mil palomas por hora en diversos festejos.

Estados Unidos es el país con la mayor venta de tequila en el mundo, por encima de México.

De las 20 millones de cajas de tequila que se venden, México tiene el segundo lugar.

En el tercer lugar está Alemania, seguido de Canadá y luego Grecia.

Entre los menos consumidores destacan Sudáfrica y la República Checa, con menos de 100 mil cajas al año.

En cifras generales el 50% del consumo del tequila se lo lleva Estados Unidos, 35% México y 15% el resto del mundo.

Aunque la bebida es de origen nacional, ha crecido su venta en el vecino país del norte que en el mercado interno.
Mientras en estados unidos se venden 11 millones de cajas de tequila al año, en México se comercializan solo 8 millones.

Este año la industria tequilera en nuestro país incrementó 4% su producción este año con 260 millones de litros de Tequila y Tequila 100% de agave, según el consejo regulador del tequila.

El consumo de agave alcanzó el millón 30 mil toneladas durante este año, lo que significa 11% más que el año pasado.

Actualmente desde México se exporta tequila a más de 100 países y al cierre de este año se contabilizan unos 156 millones de litros exportados, es decir 14% más que en 2009.

70 mil familias del estado de Jalisco dependen de actividades relacionadas con el tequila.

Uno de los retos del tequila para el siguiente año es abrir nuevos mercados en China, La India y Brasil, entre otros.

La industria tequilera genera más de 30 mil empleos en México y el 80% de ellos se encuentra directamente en el campo.

JOSÉ CUERVO

José Cuervo es la empresa número uno del sector tequilero y pretenden cerrar este año con el desplazamiento de 12 millones de cajas de licores de todas la marcas de la corporación.

Esto significaría un incremento del 5% sobre las cifras de 2009.

De su portafolio de bebidas producidas y distribuidas, 8 millones de cajas son de tequilas y de ellas, se exportan 6 millones.

Además tienen proyectos turísticos como el tren turístico de Guadalajara a Tequila y un hotel de lujo en esta población.

Además siguen invirtiendo en Mundo Cuervo, para consolidarlo como un atractivo que lleve más visitantes al Pueblo Mágico de Tequila.

La historia del tequila está sin duda ligada a esta marca porque su dinastía es la más antigua de todas.

José Antonio de Cuervo, fundador de la dinastía, obtuvo en 1758 varias tierras en la región que actualmente es Tequila, para la siembra de diferentes cultivos.

Hacia 1781, Carlos tercero decretó la prohibición para la producción y comercio de bebidas alcohólicas.

Justo en esa época, su hijo Prudencio adquirió los potreros de la Hacienda de Abajo, donde tiempo después se instaló la Taberna de Cuervo.

En 1795, al anularse la prohibición, su hermano José María Guadalupe obtuvo de Carlos IV la primera licencia para producir “vino de mezcal“, lo que hoy conocemos como tequila.

En 1812 en el centro de la localidad de Tequila, se fundó la fábrica de la Rojeña, destilería de bebidas alcohólicas que ostenta el título de la más antigua de Latinoamérica.

El incremento en la reputación del tequila aumentó las ventas de Tequila José Cuervo y fue la primera compañía tequilera en exportar productos a otros países, principalmente a Estados Unidos y Sudamérica.

El año pasado Jose Cuervo celebró 250 años de cultivar y cosechar agave.

Para conmemorarlo, lanzó al mercado la edición especial Jose Cuervo 250 Aniversario y se trata de un tequila extra añejo que hace homenaje a más de dos siglos de trabajo y pasión familiar.

La producción de la botella se llevará a cabo cada año y la Reserva 2008 salió con una cantidad limitada de 495 botellas.

Este tequila es elaborado con una mezcla de 100% agave azul y sus mejores reservas, añejado en barricas de roble americano por un periodo de 3 años y terminado en barricas de Jerez.

Los expertos jimadores de José Cuervo plantaron agave azul sobre la misma tierra concedida en 1758 y se usaron estas plantas para la producción de José Cuervo 250 Aniversario.

Es por ello que cada botella está directamente vinculada con este acontecimiento histórico.

La botella fue inspirada en las primeras botellas que empleó José Cuervo para enviar su tequila a las ciudades de México.

Cada botella viene en una elegante caja de roble y cuenta con un número que la hace única.

Notas de cata:

Vista: color ámbar intenso con matices cobre de gran cuerpo.

Olfato: Predominan las notas de madera, vainilla, pasas, almendra tostada u una nota sutil de miel de agave.

Gusto: Excelente balance de la nota alcohólica con la gama de notas características de su paso por madera como lo son la vainilla, chocolate, ligero tabaco, nuez y la ciruela pasa característica de las barricas de Jerez.

Tiene un fin de boca prolongado suave.

OTROS TEQUILAS QUE PUEDE ENCONTRAR EN LA EUROPEA SON:

MAESTRO DOBEL DIAMANTE

Maestro Dobel Diamante, es un tequila elaborado a mano, producido en pequeños lotes y añejado en barricas de roble.

Cada botella es elaborada artesanalmente, llenada, etiquetada a mano, y numerada individualmente.

Su producción es limitada y mezcla tequilas añejos y extra añejos que le dan un carácter fuerte con un aroma sutil al paladar.

Características como cuerpo suave y cierta presencia a roble y vainilla le dan equilibrio y un exquisito dulzor.

Su carácter cristalino, es el detalle principal que lo define como un tequila muy especial.

Además maneja un exclusivo sistema de doble filtración a través de pequeños cristales que produce una claridad de diamante, al mismo tiempo que remueve químicos y color, sin afectar la complejidad, sabor y aroma de este tequila.

Maestro Dobel Diamante tiene una elegante presentación: el diseño de su botella asemeja un corte clásico de diamante, y permite que la luz pase a través de su líquido cristalino.

Es ideal para disfrutarse solo, en las rocas o para mezclar en su bebida favorita

CENTENARIO ROSANGEL

Centenario Rosangel es un producto elaborado 100% de agave azul, añejado en barricas de roble blanco durante 10 meses y sujeto al proceso de “selección suave”.

Para ello se utilizan las barricas con los tequilas de mejor calidad y suavidad.

Al final, se le agregan dos meses más de reposo en barricas de oporto con la infusión de Flor de Jamaica.

Su balance se debe a la armonía de sus aromas y al equilibrio entre las notas de tequila, fruta, flores y destellos de vainilla.

Deja en paladar un buqué suave con un perdurable y sutil sabor a frutas secas.

Su color es rosado por lo que sale de lo común y le da estilo.

Este tequila no se perturba la mezclarse y puede ser perfectamente usado en coctelería y tragos largos con destellos de sabores únicos y sensuales.

NUEVA IMAGEN TEQUILA DON JULIO 1942

Don Julio 1942, es el precursor de los tequilas Premium y representa el trabajo y pasión de Don Julio González.

En 1942, él comenzó a experimentar con los mejores agaves para lograr un tequila de gran potencial que se convertiría al paso del tiempo en un tequila Premium.

Está elaborado de finos agaves y se añeja por más de 2 años en barricas de roble blanco.

La nueva botella de tequila Don Julio 1942 refleja todo el lujo de la marca a través de una imagen renovada con delicadas líneas y diseño fuerte e imponente.

La botella conserva la misma cantidad de líquido en su interior pero ahora luce una figura alargada con finas líneas.

Luce más estilizada estilizada es de color ámbar, con una franja roja al centro. La caja de empaque también se renovó: ahora es rectangular con tonos dorados

Tiene un suave sabor a vainilla y chocolate

jueves, 16 de diciembre de 2010

Lorena Tassianri: Vizray

Irreverente
16 de diciembre de 201

El concierto pasado de Lorena Tassinari, que se realizaría el 5 de diciembre, se tuvo que posponer, debido a que el 4 de diciembre se celebró el Teletón, y no se contaba con el tiempo suficiente para desmontar el escenario y montar el equipo de ella.

No olvidemos que Lorena apoya este tipo de causas, incluso, ella, durante el 2002 y 2003 dio clases de música a los niños del Centro de Rehabilitación Infantil Teletón.

El concierto se realizará el 3 de abril del 2011, en el Auditorio Nacional, y los boletos que compró para el 5 de diciembre, se lo harán válidos el 3 de abril.

El concierto se llamará Del Cielo a la Tierra y se podrá escuchar una mezcla musical de raíces prehispánicas, flamenca, mexicana y clásica.

Tassinari estará acompañada de más de 30 músicos y bailarines.

“Del cielo a la tierra” es su enciclopedia musical que en este diciembre cumple 7 años.

Es la única compositora femenina mexicana que ha sido grabada por cantantes tales como Plácido Domingo y la Orquesta Sinfónica de Budapest.

Lorena es mezzosoprano y pianista; y es la única mujer que ha recibido el premio The Golden Lyrics Awards en octubre de 2005, como la mejor cantante y compositora del mundo en su género

Es egresada del Conservatorio Nacional de Música y la Escuela Nacional de Danza de Bellas Artes; y tiene ha realizado más de mil composiciones.

También se presento en la semana de Revealing Mexico, que se realizó del 25 al 31 de octubre, en el Rockefeller Center, en Nueva York.

El objetivo de este evento era celebrar el Bicentenario de la Independencia y el Centenario de la Revolución Mexicana.

El evento fue organizado por Tishman Speyer y contó con el apoyo de la Embajada de México y el Consulado General en Nueva York.

Entre los invitados a este evento fueron Mayte Embil, Plácido Domingo y Tania Libertad.
Disco Vizray (la victoria o el triunfo)

Contiene 12 temas del estilo de música neoclásica, con arreglos de Manuel Cazares y de ella.

Incluye temas para piano, como Vals de Bluthner, con una orquesta que evoca el estilo de 1945.

Xilomen es el primer sencillo que se escuchó, y fue aquí en el programa, a principios de julio, y significa literal “la diosa del maíz”.

Habla de la diosa de la abundancia, está cantada en español y con coro de niños en náhuatl con un ritmo de estilo de la huasteca en tres cuartos.

Lego: papás cansados que no saben cómo compartir tiempo con sus hijos

Irreverente
16 de diciembre de 2010

Hace mucho tiempo que la crianza de los hijos dejó de ser un asunto sólo de las mujeres.

Ahora, los padres son activos en el desarrollo de sus hijos, los ayudan a hacer la tarea, se involucran en sus juegos e incluso muestran su cariño de una forma más abierta.

Esta participación de los padres tiene mucho que ver en la formación de niños independientes, seguros, creativos y autónomos.

Está comprobado que la presencia del padre es fundamental para impulsar a los niños a a conocer el mundo a través de distintas actividades.

Los hombres tienen una influencia diferente en los hijos de acuerdo a las diferentes etapas por las que pasan los niños:

Los bebés a partir de las 6 semanas ya son capaces de identificar y diferenciar la voz de la madre y del padre.

Con la de mamás suelen calmarse, mientras que con el padre, su pulso y ritmo cardíaco se aceleran y sus ojos se engrandecen.

Durante la lactancia, el padre juega un rol fundamental al apoyar a la madre. Debe hablarle al bebé y mantener cierta presencia en el vínculo.

Cuando ya van creciendo, es importante que el papá integre al niño al mundo a través de juegos y novedades y esto favorece su desarrollo social y físico.

Aproximadamente a los 3 años los niños identifican en su padre el modelo masculino, que les permite a futuro definir su opción sexual.

A medida que van creciendo, hay que poner normas y generalmente el padre es quien suele ser más enérgico en ese aspecto.

Generalmente es el padre quien es más estricto en ese aspecto, sin embargo es bueno recordar que el buen trato es lo que fortalece la autoestima de todo niño.

En la adolescencia, si los pequeños han tenido una buena relación con su padre probablemente sean exitosos, empáticos, tolerantes y calmados.

Además, la seguridad y la protección entregada por el papá genera confianza en el hijo.

Los niños que desde el nacimiento crecen con una gran influencia de sus papás en su educación, tienen estos beneficios:

1. Identidades más definidas
2. Mayor capacidad de tener y conservar lazos significativos
3. Mayores habilidades para desempañarse solos

Además está comprobado que las personas que mejor se desarrollan en su adultez, son aquellos que mayor contacto tuvieron con sus papás.

Y no sólo hablamos de los niños, pues las hijas también necesitan de la influencia de sus papás, para sentir una seguridad que sólo el género masculino puede otorgarles.

En ambos casos, es fundamental la presencia de un hombre adulto con un rol activo en el hogar, particularmente entre los 9 y 11 años, cuando ellos exploran su propia identidad.

A veces, los padres tienden a desestimar su rol y el valor su implicación en la educación y los juegos de los hijos, sin embargo nada repone el tiempo perdido en la infancia de nuestros hijos.

Algunos tips acerca de cómo implicarse en los juegos de los hijos son:

1. Jugar a algo que implique formar un “equipo” par lograr un fin común, por ejemplo jugar a armar un escenario LEGO y dividir las tareas tanto para jugar como para recoger todo.

2. Disfrutar de un pasatiempo juntos. Por ejemplo, con LEGO todas las piezas pueden combinarse y una vez al mes tal vez podría retarse a construir la figura más complicada, divertida o rara.

3. Conversar y crear un vínculo a través del juego. Mientras armamos figuras o inventamos una historia para jugar podemos platicar con los niños para enterarnos de sus temores, inquietudes o gustos.

4. Ser sensible a las necesidades de su hijo, y responder a ellas. Cuando estamos jugando y ellos hacen algo que no nos gusta podemos indagar la raíz de su comportamiento en vez de regañar y gritar.

5. Dejar claro que hay disciplina y que todo lo que se empieza se debe terminar. A través del juego podemos enseñarles que todo debe ordenarse, que deben ser compartidos y colaborar en equipo para arreglar el desastre.

Los hijos, especialmente los varones, necesitan de esa figura durante su adolescencia temprana sin embargo, esa figura puede reemplazarse en caso de no tener papá.

Se puede construir un lazo fuerte con un abuelo, un tío, un líder de grupos juveniles o algún amigo que asuma el papel de mayor y protector.

LOS MODELOS LEGO

HERO FACTORY: Es una fábrica de Héroes. Ideal para compartir con los papás. Cada héroe puede tener poderes específicos dependiendo de la misión que se les encomiende.

El niño no sólo juega con los súper héroes sino que además los crea y los arma a su gusto.

STAR WARS: contiene naves y personajes de los diferentes episodios de la película.

HARRY POTTER: contiene con todo detalle los escenarios de la saga del mago.

TOY STORY: Este juego es ideal para compartir con nuestros hijos de diferentes edades pues tiene piezas grandes para niños pequeños y para niños más grandes.

DUPLO: este juego tiene temas como la granja o bricks con los que el niño no sólo puede armar, sino que jugará con la relación de números, imágenes y colores.

Con estos LEGO los niños desarrollan diferentes habilidades como:

Observación
Motricidad
Lógica
Imaginación
Creación
Visión

LA EVOLUCIÓN DEL JUEGO

Seguro que la mayoría de nosotros recordamos nuestra infancia como una época en la que sólo pensábamos en jugar y la calle era un buen lugar para hacerlo. Hoy en día las cosas han cambiado, y mucho.

Según un estudio llamado "El juego y el juguete en la sociedad actual" elaborado por el Centro Tecnológico del Juguete y arrojó los siguientes resultados:

El 51% de los padres encuestados afirma que sus hijos tienen menos tiempo para jugar del que tuvieron ellos cuando eran pequeños, sin embargo, para el 68% este tiempo resulta suficiente.

Otro hecho es que los niños de ahora juegan menos después del colegio y más los fines de semana.

Únicamente el 33% lo hace todos los días y antes este porcentaje era del 40%.

Respecto al escenario elegido, en su niñez, el 52% de los padres jugaban más en lugares de exterior y sólo el 15% lo hacía en el interior.

Los pequeños de hoy en día se entretienen más en espacios interiores y sólo el 11% lo hace en la calle.

El lugar preferido en el exterior sigue siendo el parque.

Lo que no ha cambiado es el gusto de los niños por divertirse en compañía.

El 80% de ellos prefiere que en sus juegos participen otras personas, aunque antes estos compañeros era casi siempre niños y ahora entran también padres y abuelos, con quienes los peques tienen una relación mucho más cercana.

El estudio también analiza los juegos y juguetes preferidos.

Antes los juguetes preferidos eran las muñecas y el fútbol, la goma o la comba.

Hoy en día las muñecas y muñecos en miniatura ocupan el segundo y el tercer puesto, respectivamente, pero son superadas por las consolas.

El fútbol queda en sexto lugar, por detrás de las construcciones y los coches.

miércoles, 15 de diciembre de 2010

Programa "Conduce sin alcohol"

Jungla de asfalto
15 de diciembre de 2010


Mañana, 16 de diciembre, inicia de manera ininterrumpida el programa Conduce sin alcohol, y estará las 24 horas del día, hasta el 6 de enero.

El programa no se suspenderá ni el 25 ni el 31 de diciembre, como se llegó a decir, sólo bajará la cantidad de puntos donde se instalarán.

Serán 20 puntos itinerantes del programa en el Distrito Federal.

Se contará con cinco juzgados cívicos móviles y el refuerzo de más de 100 elementos para poder mantener operando las 24 horas del día este programa.

Estarán todo el día, porque en estas fiestas decembrinas el número de detenidos por punto de revisión se incrementa, en promedio, un 10%, según la Secretaría de Seguridad Publica del Distrito Federal (SSSPDF).

El programa Conduce sin Alcohol inició el 19 de septiembre del 2003 y hasta la fecha ha detenido a 77 mil conductores, que han dado positivo en la prueba, claro todos con diferentes grados de alcohol en su organismo.

Del total de sancionados, el 95.3% han sido hombres y el restante, el 4.7%, han sido mujeres.

Los infractores ronda entre los 31 y 36 años.

El objetivo del programa es reducir la incidencia de accidentes automovilísticos relacionados con alcohol, pues el 40% de los accidentes de tráfico en el DF, están relacionados con su consumo.

La incidencia de accidentes de tránsito, desde que entró en vigor el programa, se redujo de manera considerable.

Una muestra es que entre el 2003 y el 2004 bajo en un 60% las muertes en hechos de tránsito relacionados con el consumo de alcohol.

En el 2004 murieron mil 371 persona, por hechos de transito relacionados con alcohol.

En el 2005 murieron 651 personas por accidentes relacionados con alcohol.

El programa es respaldado por la Ley de Seguridad Pública del Distrito Federal, la Ley de Transporte del Distrito Federal, el Reglamento de Tránsito del Distrito Federal y el Aviso del establecimiento del Programa en la Gaceta Oficial del GDF.

Por los resultados del programa en el DF ya se ha extendido a otros puntos del país, como Aguascalientes, Guadalajara, León y algunas ciudades en los estados de Chiapas y Tabasco.

Criterios de Instalación de puntos de Aplicación

Registro de Puntos de alta incidencia de accidentes de tránsito, relacionados con el consumo de alcohol.

La cercanía con centros de diversión nocturnos como Puntos Origen de conductores alcoholizados

Garantías físicas del entorno, que aseguren la integridad del personal participante en el programa.

Cifras de la SSPDF de septiembre de 2003 a febrero de 2010

Mil 47 jornadas de este programa.
1 millón 404 mil 563 entrevistas.
198 mil 238 pruebas de alcoholímetro.
55 mil 418 infractores de los cuáles 94.83% han sido hombres y 5.17% mujeres.
Se redujeron en un 25% los accidentes viales.

Alcohol y estadísticas

En México es la primera causa de muerte, entre personas de 15 a 40 años de edad.

En una encuesta realizada en 18 países, coloca a nuestro país en el onceavo lugar en alcoholismo a nivel mundial.

El 26.6% de los mexicanos son bebedores de alto riesgo, porque toman entre 5 y 24 copas por ocasión.

El problema de alcoholismo principalmente se concentra en el Distrito Federal.

Donde el 45% de los adolescentes consume alcohol y el 17% presenta problemas de ingestión excesiva.

Estos son datos de la Encuesta Nacional de Adicciones más reciente.

Además, 281 mil adolescentes de 12 a 17 años abusan del alcohol. Es decir, se toman mínimo 5 copas por ocasión.

En el 2009 hubo aproximadamente 20 mil accidentes y actos violentos relacionados con el alcohol.

Después de las 2:30 de la mañana ocurren el 75% de los accidentes automovilísticos mortales.

En México existen alrededor de 3 millones de alcohólicos.

De 12 a 13 millones están entrando en fase de dependencia en México.

Hace 10 años, por cada 30 hombres había 1 mujer alcohólica. Ahora es por cada 4 hombres también hay 1 mujer.

Los menores de edad cuando beben tienen 500% más probabilidades de volverse alcohólicos.

La tercera causa de muerte en jóvenes es el suicidio y en el 40% de ellos se encuentra alcohol en la sangre.

El 30% de los menores que beben, admiten no tomar precauciones al sostener relaciones sexuales.

El 60% de los delitos se realizan bajo el influjo del alcohol u otra droga.

El 30% de los adolescentes tiene su primera relación sexual en estado de ebriedad y no saben con quién.

Tres mil homicidios al año son cometidos por gente conocida en estado de ebriedad, dato de la CENAPRA.

El alcohol provoca el 20% de los accidentes de trabajo, según el IMSS.

Y 1 de cada 10 empleados solicita incapacidad, por ingerir bebidas alcohólicas.

El IMSS atiende mil casos semanales de deshidratación provocados por el consumo de alcohol.

Beber en exceso incrementa 6 veces el riesgo de tener accidentes vehiculares.

Eleva 25% la probabilidad de que las personas ingresen a un servicio de urgencia por lesiones en riña.

Estos son datos de la Encuesta Nacional de Adicciones más reciente.

Cómo sobrevivir a las fiestas

Toma bebidas claras, porque las oscuras tienen impurezas, que provocan más fuerte las crudas. Y entre cada copa toma un vaso de agua, para evitar deshidratarte.

Pon una toalla remojada en agua fría, en tu cara, en las mañanas, por 15 minutos; esto te ayudará a que los vasos sanguíneos fluyan mejor y disminuya la inflamación ocasionada por el alcohol, las botanas saladas y la fatiga.

Desayuna pan integral tostado, fruta, café y huevo para que tengas energía durante el día; además la fructosa te ayudará a eliminar el alcohol de tu cuerpo. El café te ayudará a desinflamar un poco tu cara.

Utiliza una crema hidratante, para que te devuelva la luminosidad de tu rostro, y elimine la piel seca y sin brillo provocada por las desveladas y el humo del cigarro.

No dejes de ir al spa, para que te den un masaje energético, y así tu cuerpo lucirá mejor, no dejes de hacerte un espacio en tu agenda para acudir.

Dale masaje a tus piernas y pies con aceites de esencia de menta, que contribuye a mejorar la circulación, recuerden que tanto las piernas como los pies son los primeros en resentir el ajetreo de las fiestas.

Para no emborracharse en una noche

No empieces a tomar si tu estómago está vacío o si tiene un rato que no has ingerido alimento, para abrir un poco el apetito toma un licor herbal amargo, como campari o cynar.

Botanea entre los tragos, no dejes de hacerlo, para que no sólo caiga al estómago alcohol, pero sólo botanea, no comas.

Empieza con una bebida suave, y no con vidas preparadas como el martini, que te puede tirar muy rápido y aún más rápido sino tienes nada en el estómago.

No dejes de tomar un vaso de agua entre cada bebida o entre cada dos, esto te ayudará a no deshidratarte.

Tecnologías Sustentables de BMW Group

Jungla de asfalto
15 de diciembre de 2010

Una de las principales preocupaciones hoy en día en la industria en general es el problema de la emisión de gases de efecto invernadero.

Los principales contaminantes lanzados por los automóviles son dióxido de carbono, monóxido de carbono, óxidos de nitrógeno, hidrocarburos no quemados y compuestos de plomo y anhídrido sulfuroso.

Es verdad que hoy en día hay muchas tecnologías que contaminan menos, sin embargo, el cada vez mayor parque vehicular en el mundo hace necesario ser mucho más cuidadosos con los nuevos motores.

Y es que en el mundo existen más de 30 megaciudades, entre las cuáles por supuesto está la Ciudad de México y sobre todo en ellas es importante buscar nuevas formas de desplazamiento.

Pero el gobierno además ha ido más allá y ha implementado nuevas normas para vehículos limpios, restricciones de acceso y ambiciosas leyes sobre emisiones.

El uso del automóvil a nivel global es el responsable de entre un 20% y 25% del total de las emisiones de gases contaminantes.

Es por ello que la industria automotriz ha reaccionado con investigación y desarrollo de nuevos combustibles y autos que funcionen con tecnologías más limpias.

Este es el caso de BMW Group, quienes han asumido el compromiso de hacer de la movilidad sin emisiones una realidad.

BMW ha presentado en México una muestra de sus proyectos híbridos y eléctricos encaminados a encontrar nuevas soluciones sustentables: el BMW ActiveHybrid 7, BMW ActiveHybrid X6 y MINI E.

El grupo ha estado haciendo prototipos de propulsión alternativa desde hace más de 40 años y hoy son una realidad lo autos con menor consumo de combustible y baja generación de emisiones.

Una muestra de ello es el MINI E, el cual tiene una combinación de un motor totalmente libre de emisiones y la agilidad típica de la marca.

Este carro ha estado en manos de los usuarios y en condiciones reales de tráfico desde el año pasado y hasta el momento se han recorrido más de un millón de kilómetros con esta flotilla.

Entre los primeros resultados que ha obtenido el MINI E están:

1. El 90% de los participantes no vieron limitado su desplazamiento habitual por la autonomía de 150 kilómetros
2. El uso que le dan al vehículo los conductores de MINI E, se diferencia muy poco del de los usuarios de MINI Cooper.
3. Recargar la batería del auto no supone ningún inconveniente para las personas
4. Todos los usuarios coincidieron en que disfrutaron conducir un MINI E sin renunciar al dinamismo y potencia

Para BMW uno de los futuros más prometedores en cuanto a movilidad es el uso de motores eléctricos pues no sólo no emiten contaminación sino que son muy silenciosos.

El único problema con este tipo de motores es la autonomía pues la cantidad de energía que se puede acumular en una batería aún es muy limitada en comparación con un motor de combustión.

Por otro lado tienen otro proyecto que comenzará pruebas en el 2011 y llevará por nombre Active E.

Este proyecto podrá llegar a los 170 caballos de fuerza y tendría una autonomía de 160 kilómetros.

Otro proyecto es el Megacity Vehicle que se tienen planeado que salga al mercado en 2013 bajo una submarca de BMW.

Este automóvil tendrá componentes eléctricos, carrocería ligera y utilizará plástico reforzado con fibra de carbono en el habitáculo.

Además están manejando un concepto denominado EfficientDynamics que incluye mejoras para los nuevos sistemas no contaminantes.

Una de ellas en la función “auto start-stop”, que regenera la energía con el frenado, usa llantas con baja resistencia al rodamiento, dirección eléctrica y materiales de construcción ligeros.

VENTAJAS DE LOS MOTORES ELÉCTRICOS

Las ventajas que tienen los motores eléctricos son muchas:

1. La ausencia de emisión de gases.
2. El funcionamiento silencioso.
3. La facilidad de manejo.
4. La posibilidad de recargarlo en cualquier toma corriente y proveniente de cualquier otra energía renovable como energía eólica y energía solar.
5. Que la mayoría de los motores eléctricos cuentan con freno regenerativo que permite aprovechar la energía que normalmente se pierde en el frenado.

El mejor motor eléctrico, en el trifásico de inducción y controlador electrónico con frenado regenerativo.

Este es el que ofrece mayor autonomía y prácticamente nulas emisiones contaminantes.

¿CÓMO FUNCIONA ESTE HÍBRIDO?

Un motor híbrido permite la conducción con un motor de gasolina en combinación con un motor eléctrico.

Generalmente estos autos dependen de la combinación de ambos tipos de energía y aún son pocos los que pueden funcionar sólo con una de ellas.

En los híbridos el motor de gasolina generalmente no corre, por lo tanto ahorra combustible y reduce emisiones de contaminación.

Cuando arrancan y la aceleración es moderada, el motor eléctrico se convierte en el principal, por lo tanto, el de gasolina no se utiliza.

En conducción normal el motor de gasolina transmite energía adicional y parte de esa energía se envía a las ruedas, lo que genera electricidad que alimenta al motor eléctrico.

En este tipo de motores cuando el normal se apaga, el motor eléctrico se convierte en un generador que se activa con el rodamiento y recarga la batería de electricidad.

Entre las ventajas que tienen estos automóviles con motor híbrido están que son menos ruidosos, tienen una respuesta inmediata, son capaces de regenerar la energía más rápido, funcionan mejor en recorridos cortos y su consumo es muy inferior.

Respecto de las desventajas, un coche híbrido tiene mayor peso que un coche convencional y al ser más complejo hay más posibilidades de que un desperfecto sea más caro de arreglar.

En México la tecnología híbrida aún resulta muy cara.

QUIÉN ES QUIEN EN MATERIA DE COMBUSTIBLES ALTERNATIVOS

1. El hidrógeno se considera uno de los combustibles del futuro, sin embargo su costo de producción es muy elevado por lo que no es una de las opciones más populares.

Honda, BMW o Hyundai ya están optando por el hidrógeno.

2. Los coches con motores híbridos también son una alternativa a la gasolina. Usan dos motores, uno de combustión interna y otro eléctrico, así que reduce emisiones y ahorra combustible.

En la actualidad, Lexus o el Prius de Toyota, están apostando por esta tecnología.

3. El biocombustible también es una alternativa a la gasolina y se obtiene a partir de plantas.

Empresas como Ford, Volvo o Renault ya están investigando estas opciones.

4. El aire comprimido también se está manejando como una alternativa a la gasolina.

Son coches que utilizan bombas de aire para mover los pistones del motor, esto sería sorprendente pues no se necesitaría de combustión y por lo tanto no hay ni siquiera riesgos de explosión.

El problema es el rendimiento que podría ofrecer el vehículo y el ruido que generaría. Con todo y ello la marca Tata está barajando esa opción.

5. El Gas Natural también se utiliza como alternativa, y ya lo llevan algunos camiones y autobuses urbanos.

Contamina menos, cuesta menos, pero necesita un depósito mayor.

6. Los autos eléctricos son una de las opciones más viables para sustituir a la gasolina y su gran ventaja es que no producen emisiones aunque son más caros que los coches de gasolina.

Las marcas que han hecho ya una realidad esta tecnología son General Motors, Toyota, Mercedes, Mitsubishi y Peugeot.

martes, 14 de diciembre de 2010

Sony Cámara Alpha 55

Humano y pasiones
14 de diciembre de 2010

¿Usted qué utiliza para sacar fotos: cámaras digitales, semiprofesionales o profesionales?

La mayoría prefiere las digitales, porque son prácticas, casi no pesan y se puede decir que hacen el trabajo por ti.

Pero a muchos les fascina sacar sus fotos con cámaras profesionales o semi, porque tienen mejor calidad, pero lo malo de éstas es que pesan alrededor de 1 kilo.

Sony acaba de presentar la Cámara Alpha 55, que pesa medio kilo.

Además, se distingue de sus antecesoras por la ausencia de grandes mecanismos de prismas o espejos que se mueven.

Ahora utilizaron un espejo traslúcido que tiene dos efectos positivos: velocidad entre tomas y la disminución del peso.

La tecnología de Espejo Translucido puede enfocar durante Live View o en modo Video.

Además, permite que tanto el sensor principal como el de foco puedan "ver" el objetivo al mismo tiempo, y se puede mantener el autofoco al mismo tiempo que se realiza la toma.

El espejo permite que pase un 70% de luz, mientras que el 30% restante se refleja en el sensor AF de detección de fase.

La Sony Alpha 55 es una cámara SLT (Single Lens Translucent), que en su parte trasera tiene una pantalla de alta resolución de 3 pulgadas, parcialmente plegable.

Otra ventaja, tanto en foto como en video, es la velocidad, ya que puede capturar una imagen, de un objeto que está en movimiento a 50 kilómetros por hora.

Esto es ideal para los que van a las carreras de caballo, competencias de esquí o hasta de baile, etc.

Además, se pueden tomar fotografías panorámicas que se puede visualizar en 3D, a través de las Bravia, que cuentan con esa función.

La Sony A55 soporta las propias tarjetas de Sony, las Memory Stick Duo, así como SD, SDHC y SDXC.

La Sony Alpha 55 usa una batería de litio ion, y viene con un cargador de baterías separado.

Según una batería totalmente cargada permite realizar aproximadamente 350 a 390 disparos.

La tecnología Quick AF Live View permite componer las fotografías en la pantalla LCD en lugar de hacerlo sólo en el visor óptico.

Además, la pantalla LCD de ángulo variable puede inclinarse facilitando el encuadre de las tomas.

Sin duda ha evolucionado de manera impresionante las cámaras fotográficas, si nos remontamos a sus inicios en 1558, cuando se tenían que quedar las personas horas en la misma posición, para que saliera una fotografía.

Y eran unas fotografías muy poco nítidas y se asemejaban más a sombras, que a retratos.

Aunque el primer en dar la pauta para la cámara oscura fue Aristóteles, en el año 3000, antes de Cristo, porque utilizaba la cámara oscura para estudiar los eclipses de sol.

Pero los grandes avances se dieron con la cámara fotográfica oscura, que consistía en un cuarto totalmente oscuro, y que sólo tenía un pequeño orificio, por donde pasaba la luz y se podía reflejar en otra pared una imagen.

Con el paso del tiempo ese cuarto oscuro pasó a ser una pequeña caja manejable, y al orificio se le instaló una lente óptica para conseguir una imagen más clara y definida.

En el siglo 18 los científicos británicos Thomas Wedgwood y sir Humphry Davy lograron producir imágenes de cuadros, siluetas de hojas y perfiles humanos.

Ellos utilizaron papel recubierto de cloruro de plata. Estas fotos no eran permanentes ya que después de exponerlas a la luz, toda la superficie del papel se oscurecía.

Fue Joseph Nicéphore, en 1827, quién obtuvo la primera fotografía conservada de la historia, que fue la imagen de la vista desde la ventana de su estudio.

Para obtener esta foto hubo una exposición de ocho horas.

Actualmente las cámaras fotográficas modernas funcionan con el principio básico de la cámara oscura:

La luz penetra en un pequeño orificio que está en el interior de la caja oscura, y proyecta una imagen sobre la superficie opuesta a la de la abertura. Si se la añade una lente, la imagen adquiere mayor nitidez y la película hace posible que esta última se fije.

Posteriormente apareció el método de Talbot, llamado calotipo, que requería exposiciones de 30 segundos para conseguir una imagen adecuada en el negativo.

Una vez finalizado el revelado, la imagen negativa se sumergía en tiosulfato sódico o hiposulfito sódico para hacerla permanente.

En 1839 John Eilliam Herschel da el nombre de fotografías a las imágenes fijas.

En 1861, el físico británico James Clerk Maxwell obtuvo la primera fotografía en color mediante el procedimiento aditivo de color.

Y a partir de entonces se han perfeccionado las técnicas para que las fotografías se tomen en un segundo y sean nítidas las imágenes, y puedan salir con diferentes efectos, desde color, blanco y negro, sepia, etc.

Características de la Cámara sony Alpha 55

Tiene sensor de 16 megapíxeles
La velocidad es de 10 cuadros por segundo
Tiene integrado un GPS, que permite administrar las fotografías donde fueron tomadas
Tecnología de HD para foto y video
Las fotografías se pueden almacenar en memory stick y usb
Cuentan con una nueva tecnología de espejos traslúcidos
Grabación de videos en Full HD con Quick AF en formato AVCHD 1080i o mp4.
Procesador BIONZ con reducción dual de ruido para capturar imágenes de alta calidad con muy poco ruido.
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La reproducción de color es bastante precisa, tiene ISO de hasta 12800.

Novedades en Vail & Beaver Creek 2010-2011

Humano y pasiones
14 de diciembre de 2010

Uno de los destinos ideales para los que nos gusta esquiar sin duda es Vail y el pasado mes de octubre Vail Resorts Incorporated anunció la adquisición de uno de los destinos premier de montaña en Norte América.

Con esta compra, para la temporada 2010-2011 operará dos resorts en las imponentes montañas que bordean al Lake Tahoe.

Se trata del Northstar, un resort con terrenos muy diversos para esquiar y una villa completamente renovada y pensada para dar un servicio de lujo a sus huéspedes.

Northstar en Tahoe ha sido uno de los de los resorts en la montaña con crecimiento más rápido en los últimos años y su ubicación permitirá disfrutar el norte y el sur de la costa del Lago Tahoe.

Northstar alberga una villa con 35 boutiques y restaurantes en más de 9 mil 290 metros cuadrados de espacios para comercios, un centro de conferencias, una pista de patinaje de 836 metros cuadrados, hospedaje, eventos especiales y más.

La montaña ofrece 19 ascensos y 92 pistas de esquí distribuidas en mil 214 hectáreas cubiertas al 50% con nieve.

Además hay 7 parques, donde se pueden practicar deportes como telemark, snowboarding, esquí campo traviesa, caminata en raquetas y tubing.

EPICMIX

EpicMix es la aplicación para teléfonos inteligentes, diseñada especialmente para los huéspedes de los 5 resorts de Vail: Beaver Creek, Vail, Keystone y Breckenridge en Colorado, y Heavenly en California.

Desde el pasado 5 de noviembre que inició la temporada 2010-2011, los esquiadores pueden compartir sus experiencia en la montaña, en línea y en tiempo real.

Incluso pueden saber su estatus y velocidad, porque se instalaron “escaners” de Radio Frecuencia RF en las 89 telesillas y góndolas de los 5 resorts.

También se puso un chip de Radio Frecuencia integrado a todos los pases y boletos, que darán información exacta de la localización en las pistas o la montaña del esquiador.

Además los logros especiales se reconocerán con pins digitales acumulables que ofrecerán múltiples experiencias gratuitas en los resorts.

La aplicación permitirá enviar mensajes a grupos privados en Facebook, así como recibir información diaria sobre las condiciones de nieve en las pistas y el clima.

EL ARRABELLE EN VAIL SQUARE

Este boutique hotel es la insignia de la colección RockResorts ubicada en la base de Vail Mountain en Lionshead.

El hotel Arrabelle cuenta con 62 habitaciones de lujo y suites promedio de 550 pies cuadrados, así como 25 residencias privadas de una a cinco habitaciones.

Desde la piscina de la azotea tiene vistas espectaculares a la montaña de esquí y al lujoso RockResorts Spa y centro de fitness.

El Arrabelle es el principal hotel de Vail y continúa acumulando premios como el Choice Awards Top 100 y Hot List de los lectores de Condé Nast Traveler

lunes, 13 de diciembre de 2010

Libro: Las leyendas de Xico

Innovadores y cosmopolita
13 de diciembre de 201

El xoloescuintle es un perro originario de México y es una raza tan antigua que puedes rastrearse hasta hace unos 3 mil años.

Su nombre proviene de “Xolotl” dios Azteca de la vida y la muerte e “izcuintli” que significa perro.

En la mitología azteca se creía que los xoloescuintles acompañaban a las almas de los difuntos cuando viajaban al Mictlán o inframundo.

Cuando una persona moría, había varios cielos, pero Mictlán era a donde iban casi todas las almas.

Llegar ahí no era sencillo, el alma debía viajar cuatro años superando diversos obstáculos y para ello el perro xoloescuintle servía como guía.

Incluso la última prueba, consistía en atravesar “nueve ríos” y la única manera de lograrlo era montándose sobre el lomo de un xoloescuintle.

La leyenda cuenta que el dios Xolotl le dio el xoloescuintle como regalo al hombre, habiéndolo fabricado de una astilla del hueso de la vida, el hueso del que toda vida fue creada.

Debido a esto era considerado sagrado por los aztecas y esto lo manifestaron con muchas representaciones esculturales y pictográficas.

Entonces resulta justo que este personaje que ha compartido y ha sido parte de nuestra cultura por miles de años sea el digno representante de nuestras tradiciones y nos represente en el mundo como un símbolo de nuestras raíces.

Y Cristina Pineda, diseñadora de modas mexicana, creó a Xico, quien no sólo es la mascota de su casa de moda, sino un perro que está representando a México en el mundo.

Xico es un Xoloescuintle muy simpático con el que se está tratando de difundir las riquezas de México a través de su cultura y tradiciones populares.

El nombre XICO, hace alusión al origen de la palabra México XI=Fuego, Co= Corazón.

Para dibujarlo, Cristina se inspiró en los perros sin pelo típicos de la época prehispánica y le dio una figura de caricatura con orejas orejas alzadas, sentado y en espera de una caricia.

Inspirada en este personaje, Cristina Pineda hizo el libro “Leyendas de Xico”, que fue presentado en la pasada Feria Internacional del Libro de Guadalajara.

Este libro tendrá una edición en francés que será presentada en 2011 y su prefacio está a cargo del Premio Nobel de Literatura J.M. Le Clezió.

La idea es que “Xico” sea un personaje con el que se identifiquen las nuevas generaciones y través de este libro narrará 32 leyendas mexicanas de 32 estados e ilustradas por 32 jóvenes talentos mexicanos.

Estas leyendas, más que hablar de cosas místicas, tratan de la vida cotidiana en varios períodos de la historia de México.

Los lectores podrán conocer cada estado de México con historias que narran con sutileza y de manera alegórica la vida de nuestro país.

Ha sido tal el éxito de este personaje que productores y artesanos mexicanos en conjunto, han proporcionado diferentes herramientas para su elaboración.

Hay por ejemplo pequeñas figuras de cerámica vestidas con bordados hechos a mano, pintura de distintos artistas y elementos como lentejuelas y piedras.

Además, incluso ha sido convertido en súper héroe de la mano del hijo del Santo, pues hay una novela gráfica en la que lo ayuda a salvar al mundo de momias invasoras y extraterrestres malévolos.

Esta novela se tradujo a 6 idiomas con ayuda de Editorial Santillana.

Además Xico ya habita en lugares como Cuba y Shangai, en donde su gran escultura está revestida de hojas de oro y donde comparte el espacio con las obras de artistas como Auguste Rodin, Rabarama, Pierre Matt y el chino Zeng Chenggang.

Los artesanos de Teotihuacán han empleado técnicas ancestrales fusionando materiales como la obsidiana, vidrio y cerámica grabada.

La marca Scribe por ejemplo diseñará una línea de cuadernos Scribe con el personaje.

En México, París y Bruselas, se presentó en la Biblioteca Vasconcelos, Musée du Quai Branly y el Museum of Original Figurines respectivamente.

En 2010 XICO fue la mascota en el Pabellón de México en Expo Shanghai narrando leyendas a los niños de oriente.

Hay un nuevo cómic llamado “Xico: Enciende el fuego de tu corazón” y rinde un homenaje a los voladores de Papantla.

Este cuento se tradujo al mandarín e inglés y se presentó en mayo en Expo Shangai 2010.

PINEDA COVALÍN

En 1995 Cristina Pineda creó Pineda Covalín, una empresa dedicada a las promociones culturales de México mediante la producción y comercialización de piezas de diseño inspiradas en arte prehispánico y en la obra de diversos artistas contemporáneos.
Con este concepto logró integrar y vincular las propuestas de varios diseñadores mexicanos e importantes instituciones.

Tal es el caso del Instituto Nacional de Antropología e Historia, Fonart, el Consejo de Promoción Turística, y empresas como José Cuervo, Corona, Sanborn's, Devlyn, Swarovsky.

Con este trabajo ha contribuido a difundir el patrimonio cultural de México.

Creó una colección exclusiva para la empresa Sanborn’s con diseños que combinan el sabor y los recuerdos de una época.

Dentro de los principales logros de su compañía, se encuentran las colecciones de accesorios inspiradas en el arte y la participación en exposiciones nacionales e internacionales.

También presentó una línea de Pintores Contemporáneos y ha exportado sus productos al mercado norteamericano.

Está presente en los principales museos como The Chicago Museum, The Harvard Museum of Boston y The Natural History Museum of New York , Museo d Orsay, Louvre, musée du quai Branly en Paris, así como en museos de Iberoamérica.

La Europea

Innovadores y cosmopolita
13 de diciembre de 2010

Con la llegada de la Navidad llega también la época de lucirse en las cenas con los amigos y la familia, y es temporada de preparar platillos especiales con productos muy típicos como el bacalao, las aceitunas, el caviar y el paté.

El bacalao en un pescado de carne blanca, que proviene de costas de aguas fría y de gran profundidad en el Atlántico Norte y el Pacífico.

En México fue introducido por los ibéricos, de quienes heredamos recetas como el Bacalao a la Vizcaína proveniente de la región vasca de España.

El bacalao tiene una tradición milenaria en los países nórdicos y la península Portuguesa, donde curiosamente es el pescado insignia de su gastronomía aunque no pertenece a ninguno de los mares con los que colinda, el Atlántico y el Mediterráneo.

Ahí se come capeado, frito, a las brasas, en sopa y croquetas.

La mejor variedad es el Bacalao Langa que tiene la peculiaridad de ser un pescado de carne gruesa, blanca y suave.

El Bacalao Langa tiene dos especies muy buenas el Gadus Morha y el Gadus Macrosepholus.

El bacalao langa es precisamente uno de los productos más representativos de La Europea.

Lo venden en diferentes presentaciones y listo para servirse. Hay desmenuzado, sin piel y sin espinas, extragrandes y lomos especiales.

Otro producto básico para la navidad son las aceitunas de muchas variedades. En México generalmente se consumen en fresco, pasando primero por un proceso de maceración que elimina el sabor amargo que tienen por naturaleza.

Se comen con semilla, sin semilla o rellenas y son nutritivas debido a que almacenan aceites benéficos, principalmente tienen entre un 72 y un 83% de ácido oléico, benéfico para el corazón.

Las principales aceitunas de producción son la Arbequina, la blanqueta, la cornicabra, la cordobesa, la manzanilla, la morisca y la serrana.

El paté es muy socorrido para eso de los bocadillos y las entradas antes de la cena.

Es muy popular en Europa y su nombre significa “Pasta”, así se explica su consistencia pues es muy fácil de ser untado sobre galletas o pan para una entrada práctica antes del plato principal.

El paté que todos conocemos es un alimento que mezcla las víceras de un animal con leche, harina y condimentos.

Generalmente está hecho de cerdo o pollo y debe diferenciarse del Foie-gras no solamente por su precio, sino también porque este último está hecho exclusivamente de hígado de pato, oca o ganso.

Un dato curioso es que el foie-gras se hace saturando los hígados de los animales mediante una alimentación excesiva.

100 gramos de paté de hígado tienen aproximadamente 300 calorías, por lo que es una pasta muy nutritiva y de alto valor energético.

Esto se debe a su alta concentración de grasas y proteínas y porque aporta vitaminas A, D y E.

Sin embargo también tiene un alto contenido de colesterol y sodio por lo que se recomiend consumirse con moderación.

En esta temporada el caviar es considerado símbolo de elegancia y clase que se distingue por ser un alimento muy distinguido y caro.

El caviar procede de las huevas de un pez llamado de esturión y solamente las huevas de este pez pueden recibir el nombre de caviar.

Cualquier otro tipo de huevas como las de caracol, salmón, erizo o lumpo son exclusivamente eso: huevas.

El esturión es un pez migrador que durante la época de desove se dirige hacia aguas dulces y limpias.

Donde más se cultiva en es el Mar Caspio y en el Mar Negro, cerca de la antigua Unión Soviética, Irán y Rumania.

Lo que quizá no es tan conocido son sus enormes propiedades nutritivas pues es un alimento lleno de energía y es rico en proteínas, grasas, azúcares, sales minerales y vitaminas.

También tiene vitamina A, B2, B6, B12 y C, ácido folicular y pantenoíco.

El caviar es una sustancia perecedera y su conservación es delicada, una vez abierto el envase que lo contiene se debe mantener en frío.

Cuando está caducado se distingue fácilmente por su color y olor, tiene un aspecto más oscuro y un olor ácido.

Si todavía no se ha empezado el envase, debe mantenerse refrigerado a una temperatura de entre 0 ºC y 4 ºC y durante un período máximo de 8 meses.

La forma más sencilla de servir el caviar es sobre pedacitos de pan, sin necesidad de ningún ingrediente adicional.

También puede servirse acompañado de mantequilla, ostras, limón, vegetales o huevos cocidos.

Para presentarlo es ideal hacerlo sobre un lecho de hielo picado o sobre lonchas de esturión ahumado y decorado con ostras.

Para acompañarlo, es muy común usar el champagne, sin embargo se ha ido ampliando la lista de bebidas recomendadas para tomar con el caviar: cava, vodka helado y vino, sobre todo blancos o los de alta acidez.

Hay caviar Beluga, Oscietra, Sevruga y Caviar prensado, que es una mezcla del caviar Beluga y Oscietra.

Las sardinillas son también un plato apreciado en el ámbito gourmet y las más conocidas son las capturadas en Australia y en Nueva Zelanda, las del Mediterráneo, las de la costa oeste de África y las de la Unión Soviética.

Pasando a las verduras, los espárragos son finos y elegantes para cocinar en esta época.

Es una verdura miembro de las liliáceas y su color varía del verde al morado y al blanco.

Los espárragos verdes son la variedad norteamericana más común y son muy versátiles pues se pueden servir calientes o fríos como platillo de acompañamiento, ensalada, como agregado de pizza o en platillos salteados, de pasta, quiches y omeletes.

ALTA RESERVA MALBEC DE PASCUAL TOSO

A mediados de los años 1880, Pascual Toso emprendió viaje hacia la Argentina desde su ciudad natal, Canale d'Alba, en Piamonte, Italia, para fundar la bodega Pascual Toso.

Esta bodega es actualmente una de las más antiguas y prestigiosas de Argentina.

Como había participado estrechamente en el desarrollo de los vinos con su familia en Piamonte, no pensó dos veces en dedicarse a la elaboración de vinos en Mendoza.

En 1890, Pascual Toso estableció su primera bodega en San José, Guaymallén y a principios del siglo veinte, decidió ampliar su negocio y adquirió viñedos en Maipú.

En su finca de Barrancas, construyó otra bodega, "Las Barrancas", dedicada a la producción y cultivo de las mejores uvas.

En 2001, la Bodega contrató a Paul Hobbs como consultor externo para el proyecto de vinos de calidad Premium.

Él ha trabajado con el enólogo Rolando Luppino, en el desarrollo de los vinos Premium y Súper Premium.

Hoy, Pascual Toso sigue haciendo vinos de alta calidad bajo los más exigentes procedimientos y normas.

En 2007 obtuvo el Trofeo de Mejor Productor Argentino en el IWSC de Londres y cuentan con 12 años de experiencia exportando a los mercados internacionales.

Sus vinos están disponibles en más de 30 mercados, como Reino Unido, Estados Unidos, Japón, Europa, Rusia, Corea, Canadá y América Latina.

Pascual Toso Alta Reserve Malbec 2007 tiene un color rojo profundo, vistoso, con aromas frutados, en boca entrada dulce con cuerpo.

viernes, 10 de diciembre de 2010

La Europea

Caja de Pandora
10 de diciembre de 2010

La Europea es una de las empresas que participa con más éxito dentro del mundo de los vinos, licores y productos gourmet.

Esta participación se concentra en el mercado mexicano: atiende al público en general en sus tiendas y surte a las industrias hotelera y restaurantera.

La empresa tiene 57 años de trayectoria y en estos años se ha modernizado y extendido hacia todo el interior de la República Mexicana.

Su nacimiento se remonta a 1953, cuando don Gumersindo Ruiz Noriega inició sus actividades comerciales en una tienda ubicada en el centro de la ciudad.

Se especializaba en vinos y licores y alimentos gourmet, tanto nacionales como importados.

La tienda tuvo un excelente desempeño, y para la década de los 80 ya no era sólo una, sino cuatro tiendas en la Ciudad de México.

En 1988 fue creada su filial de comercio exterior, Importaciones Columbres con la intención de manejar competitivamente productos de América, Asia, Australia y Europa en forma exclusiva.

Actualmente esta empresa es líder en la importación de vinos de mesa para el mercado mexicano.

En el año 2002 La Europea llegó a 20 tiendas, en 2006 contaba con 28 sucursales y hoy en día hay 36 sucursales.

Están repartidas en Baja California Sur, el Distrito Federal, Estado de México, Guanajuato, Guerrero, Jalisco, Morelos, Querétaro y Quintan Roo.

Uno de sus productos más representativos es el bacalao selecto y comercializan el Langa, líder en el mercado por su gran calidad.

Otro distintivo de La Europea son sus exclusivas canastas de regalo, que se comercializan durante todo el año, pero especialmente en la temporada navideña.

Durante ésta época también editan un catálogo especial que incluso ha sido galardonado con el premio Benny en tres ocasiones como el mejor catálogo del mundo en su categoría.

Con la intención de mantener su alto estándar de servicio actualizado, La Europea creó Cava-Club, una organización de clientes que se interesan en el conocimiento del vino.

Este Club ofrece beneficios como:

1. Caja Selección. Son etiquetas cuidadosamente elegidas por expertos sommeliers.

2. Vinos del mes. Nacionales e importados ganadores de medallas y premios internacionales.

3. Eventos. Catas, degustaciones, maridajes dirigidos por enólogos y productores reconocidos mundialmente.

4. Recomendaciones. Restaurante del mes, accesorios, destilados y productos gourmet.

5. Cursos. Para aficionados y expertos.

6. Newsletter. Es una publicación mensual que se envía por correo electrónico a los socios con especificaciones de otros beneficios de ser parte del Cava-Club de La Europea.

Esta membresía anual cuesta $5 mil pesos y la suscripción se hace directamente en cajas.

La Europea es la empresa que actualmente vende más champaña en México y mantiene una excelente relación con los principales productores de Francia.

En cuanto a vinos, además, tienen Tintos, Blancos, Rosados, Espumosos, Jerez y Oporto.

Los países de origen son Alemania, Argentina, Australia, Bulgaria, Chile, España, Estados Unidos, Francia, Hungría, Israel, Italia, México, Nueva Zelanda, Portugal, Sudáfrica, Turquía, Uruguay.

Además de vinos hay Aguardiente, Aperitivos, Armagnac, Cognac, Brandy, Ginebra, Licor, Mezcal, Rompope, Ron, Tequila, Whisky, Vodka y hasta Sake.

Venden Bacalao Langa en diferentes presentaciones y listo para servirse. Hay desmenuzado, sin piel y sin espinas, extragrandes y lomos especiales.

Además hay una gran cantidad de artículos gourmet de salchichonería, hay cristalería y accesorios.

jueves, 9 de diciembre de 2010

Lego: papás cansados que no saben cómo compartir tiempo con sus hijos

Irreverente
9 de diciembre de 2010

Cuando somos padres automáticamente nos preocupamos por cubrir las necesidades de nuestros hijos, nos preocupa su nutrición, las vacunas, que vayan a un buen colegio, etc.

Otra inquietud casi generalizada es llegar a ser mejores padres que los nuestros y darles todo lo que nosotros no tuvimos.

Obviamente ese mundo de preocupaciones y responsabilidades nos agota y aveces perdemos de vista algo fundamental y casi tan importante como la alimentación en su desarrollo: la convivencia.

Buscar un huequito en nuestra larga jornada diaria para jugar aunque sea 15 minutos con ellos es vital para su formación, su autoestima y su estado emocional.

Esto no es una tarea fácil pues, hay que ser sinceros, después de un día estresante sólo quisiéramos llegar a descansar.

Pero créame que el esfuerzo le puede dar recompensas muy satisfactorias, por ejemplo, está comprobado que cuando los niños crecen en una familia que convive a través del juego ambas partes afrontan mejor la adolescencia.

A partir de los 3 años el niño deja de considerarse un bebe y empieza a relacionarse con otros niños para compartir juegos y se vuelve un poco más independiente.

Después de esta edad los pequeños pueden entretenerse mucho tiempo jugando solos y es cuando los padres comienzan a desentenderse un poco de su participación en los juegos.

Pero es precisamente a partir de los 4 años cuando más necesitan del apoyo y guía de los padres porque comienzan con la etapa preescolar.

Y si usted ha pasado o está pasando por esa etapa con sus niños habrá observado que en la escuela les enseñan a partir del juego y las manualidades.

Es por ello que los juguetes Lego son ideales para el desarrollo de las habilidades de los niños pues reúnen esas dos cualidades: permiten divertirse y además al manipularlos los niños afinan habilidades como:

La observación
La motricidad
La lógica
La imaginación
La creación
La visión

Ahora, si ya encontró el tiempo necesario para estar con ellos, ¿cómo puede jugar? ¿acapara los Lego?, ¿le arma las figuras?, ¿le exige cumplir retos? ¿recoge usted o el niño?

Esas son preguntas que nos son fáciles de responder porque no hay manuales que nos indiquen cómo ser buenos papás o los pasos correctos para jugar con los niños.

Sin embargo Lego nos da algunos tips:

1. No los presione, propóngales retos a su medida y aliéntelo a cumplirlos pero no se enoje ni los regañe porque no lo hacen perfecto o no cumplen sus expectativas.

Al contrario felicítelos por su esfuerzo y resalte lo que hizo bien, eso favorecerá su autoestima y lo hará sentir seguro par enfrentarse a nuevas experiencias.

2. Oriéntelo. No presionar no es lo mismo que no orientar. Recuerde que usted es el adulto y el niño necesita de su guía y a veces su ayuda para lograr ciertas cosas.

Además es una excelente oportunidad para que a través de ejemplos durante el juego lo guíe hacia determinadas conductas como ser compartido, respetuoso, constante, etc.

3. No se preocupe por el desorden. Déjelos ser creativos, tirar, sacar y revolver mientras juegan, la libertad en el juego les da impulso y autoconfianza.

Al final del juego, es el momento adecuado para enseñarlos a guardar sus cosas, a ser ordenados y cuidadosos, hasta en ese momento pueden aprender algo positivo.

LOS JUGUETES LEGO

Los juguetes de Lego son juguetes muy seguros adaptados a las diferentes etapas de los niños a partir de los 4 años.

Para la etapa preescolar cuentan con la línea Duplo con piezas más grandes y cumple con los más altos estándares de calidad ya que en Lego saben que muchas veces los niños se las llevan a la boca.

Sus precios oscilan desde menos de $100 pesos hasta más de $2 mil pesos.

Son juguetes pensados para durar bastante tiempo y como se pueden conectar, la posibilidades se vuelven casi infinitas.

Oficialmente se habla de más de 8 cuadrillones de posibles combinaciones de figuras que se pueden hacer con las minifiguras que ha fabricado en los últimos 30 años.

Lego cambia su portafolio para ofrecer siempre novedades y nuevas inspiraciones y retos, entre sus líneas están:

1. City: es el sueño de todo niño, crear su propia ciudad y tener todo lo que se imagina. El tema de esta temporada es por ejemplo Bomberos y Aeropuerto.

Con este tipo de juegos es fácil observar las expectativas de nuestros hijos y enseñarles valores.

El juego de bomberos por ejemplo, no solo le despierta habilidades físicas sino también sociales y podemos aprovechar para hablarles de los peligros o qué hacer en casos de emergencias, y todo a través del juego.

2. Atlantis: Es una historia del equipo de buzos que buscan la ciudad perdida de Atlantis y para encontrarla deben recuperar las llaves para abrir el portal de entrada.

¿Así o más emocionante? Tiene idea de todo lo que imaginan los niños con estas historias, es una excelente oportunidad de fomentar su espíritu libre y aventurero, el trabajo en equipo y la paciencia.

3. Creator. Esta es una de las líneas más creativas pues propone 3 armados diferentes para el modelo de la caja.

Sólo dos famosos han logrado tener dos minifiguras Lego:

Harrison Ford: Han Solo de Star Wars y como Indiana Jones.
Alfred Molina: como el Doctor Octopus de Spider Man y Satipo, precisamente el guía de Indiana Jones en Buscadores del Arca Perdida.

DATOS LEGO

Hay cerca de 62 cubos de Lego por cada una de las 6 billones de personas que hay en el planeta.

Los niños pasan 5 billones de horas al año jugando con LEGO.

Los cubos de Lego vienen en 53 colores diferentes.

Desde 1949 se han producido 400 billones de cubos de Lego, actualmente en promedio cada año se fabrican 19 billones.

Se han producido más de 4 billones de figuritas en los últimos 30 años y representa como 12 veces la población de Estados Unidos.

Para darle la vuelta a la Tierra se necesitaría 1 billón de minifiguras así que hay suficientes para darle 4 vueltas a la tierra.