viernes, 29 de julio de 2011

MILLESIME MÉXICO 2011

VIERNES CAJA DE PANDORA
29 JULIO 2011

Los eventos deportivos y de espectáculos internacionales tienen mucho éxito, como las ligas de futbol, de basquetbol, el Grand Slan de tenis; así como espectáculos masivos de música de rock, pop, country, etc.

ya se está colocando en este nivel internacional los de gastronomía, como el Millesime Madrid, que lleva cuatro años consecutivos realizándose.

También ya se realizó en Brasil; y ahora llega a México, del 15 al 17 de noviembre, con un cupo de 800 personas por día.

Millesime Madrid recibió el Premio Nacional de Gastronomía 2009, por su iniciativa.

En este evento actúan de manera directa chefs, sommeliers, líderes de opinión, bodegueros y personalidades de la industria.

No es un evento abierto al público.

En él habrá espacios de show cooking, ponencias, talleres y comidas relacionadas al mundo de la gastronomía.

En el evento participan chefs que han recibido Estrellas Michelin y otros premios; así como maîtres y sommeliers de fama internacional.

En esta ocasión como se realizará en México, participarán chefs mexicanos que estuvieron presentes en el Millesime Madrid 2010; por ejemplo Enrique Olvera, del restaurante Pujol; Bruno Oteiza, del restaurante Biko y Patricia Quintana, del restaurante Izote México.

Alrededor de 20 chefs merecedores de Estrellas Michelin llegarán a México en noviembre, entre los cuales están Joan y Jordi Roca, de El Celler de Joan Roca, Gerona; Carme Ruscalleda, del restaurante Sant Pau, Girona; Eneko Atxa, del Azurmendi Amorebieta, Vizcaya; por mencionar algunos.

MILLESIME MÉXICO 2011

VIERNES CAJA DE PANDORA
29 JULIO 2011

Los eventos deportivos y de espectáculos internacionales tienen mucho éxito, como las ligas de futbol, de basquetbol, el Grand Slan de tenis; así como espectáculos masivos de música de rock, pop, country, etc.

ya se está colocando en este nivel internacional los de gastronomía, como el Millesime Madrid, que lleva cuatro años consecutivos realizándose.

También ya se realizó en Brasil; y ahora llega a México, del 15 al 17 de noviembre, con un cupo de 800 personas por día.

Millesime Madrid recibió el Premio Nacional de Gastronomía 2009, por su iniciativa.

En este evento actúan de manera directa chefs, sommeliers, líderes de opinión, bodegueros y personalidades de la industria.

No es un evento abierto al público.

En él habrá espacios de show cooking, ponencias, talleres y comidas relacionadas al mundo de la gastronomía.

En el evento participan chefs que han recibido Estrellas Michelin y otros premios; así como maîtres y sommeliers de fama internacional.

En esta ocasión como se realizará en México, participarán chefs mexicanos que estuvieron presentes en el Millesime Madrid 2010; por ejemplo Enrique Olvera, del restaurante Pujol; Bruno Oteiza, del restaurante Biko y Patricia Quintana, del restaurante Izote México.

Alrededor de 20 chefs merecedores de Estrellas Michelin llegarán a México en noviembre, entre los cuales están Joan y Jordi Roca, de El Celler de Joan Roca, Gerona; Carme Ruscalleda, del restaurante Sant Pau, Girona; Eneko Atxa, del Azurmendi Amorebieta, Vizcaya; por mencionar algunos.

miércoles, 27 de julio de 2011

VENDIMIA DOMECQ

MIÉRCOLES: JUNGLA DE ASFALTO
27 JULIO 2011

Este año en Baja California se celebra las Vigésima Primera Fiestas de la Vendimia 2011.

Pero su origen tiene casi 28 años, con los eventos de las Grandes Fiestas y Feria de la Vendimia, que eran organizadas por el Club de Leones de Ensenada.

Fue en el 91, cuando Cofradia del Vino de Baja California realizó la primera Fiestas de la Vendimia.

El objetivo de estas fiestas era y es difundir la cultura del vino de Baja California.

Al primer evento, el del 91, acudieron 150 personas; actualmente asisten a las Fiestas de la Vendimia, que duran de junio a mediados de septiembre, más de 40 mil personas, principalmente son turistas nacionales del mismo estado, así como de Nuevo León, Jalisco, Querétaro, Chihuahua, estado de México y Distrito Federal.

Este año participan en la ruta del vino 20 vinícolas de Baja California, donde se produce casi el 90% del vino del país, pero sólo el 30% se consume en el país.

El clima de Baja California es mediterráneo y en sus tierras se cultivan más de 40 diferentes cepas de uvas, entre las cuales están cabernet sauvignon, chenin blanc, merlot, tempranillo y nebbiolo principalmente.

Los orígenes de las uvas principalmente son española, francesa e italiana.

En Ensenada las hectáreas plantadas de uva es de 359.75, lo que representa casi el 90% de viñedos plantados en Baja California.

Parte de los 45 eventos artísticos, culturas, gastronómicos y vinícolas de la Fiestas de la Vendimia 2011, las casas vinícolas realizan su fiesta de la vendimia para darle la bienvenida al nuevo vino que se elaborará.

Las fiestas de la Vendimia se llevan a cabo regularmente a partir del 1 de Agosto. Todas las casas muestran sus vinos varietales acompañados de algún platillo y diferentes eventos.

La fiesta de la vendimia de la Casa Pedro Domecq este año se realizará el sábado 20 de agosto, y será amenizada por Noel Schajris, ex integrante de Sin Bandera, y el DJ Chris Ruelas.

A partir de ahí inicia el proceso de elaboración de un nuevo vino. Primero se recibe la uva, la despalillan, para después prensarla y llevarla a las barricas de madera, en donde recibirá un tiempo determinado de fermentación y añejamiento hasta el embotellado del producto.

Durante el pasado evento San Francisco International Wine Competition la Casa Pedro Domecq ganó medalla de plata con el vino Chateau Domecq 2008 Red Valle de Guadalupe Mexico

Chateau Tinto 2007

Es un vino “coupage”, hecho con una combinación de uvas Cabernet Sauvignon, Nebbiolo y Merlot y es ideal para acompañar carnes rojas y quesos delicados.

La uva Cabernet Sauvignon es una de las uvas más difundidas en el mundo y se usa para producir vinos muy finos.

El Nebbiolo es una uva pequeña y de piel gruesa que produce vinos de sabor más seco y un color más oscuro.

El Merlot se caracteriza por ser una uva que alcanza una mayor madurez en muy poco tiempo.

Se dice que un vino es coupage cuando surge de una combinación de vinos que resulta agradable y balanceada.

Su añada 1995 fue medalla de plata en el Concurso Mundial de Bruselas 2001 y ese mismo año el Chateau Domecq 1997 obtuvo Medalla de Bronce en Medalla de Plata en las Fiestas de la Vendimia de Ensenada, Baja California.

En el Concurso Mundial de Bruselas 2005 el Chateau 2002 obtuvo medalla de oro.

De este vino no se producen más de 150 mil botellas al año debido a que es uno de los vinos más cuidados por Domecq.

Reserva Magna

Es un vino “coupage”, elaborado con uvas nebbiolo, cabernet sauvignon y syrah, que estuvo 18 meses en barrica de roble francés.

Es una edición con botellas numeradas hasta 14 mil 400.

Es de color rojo intenso con matices púrpura; sus aromas son de frutos negros, como cereza y mora; y con notas de chocolate amargo y vainilla. Para algunos se hace presente el aroma a madera.

Es de sabor sin duda es potente y equilibrado, su final es largo y especiado.

Es ideal para acompañar carnes rojas y quesos dulces y cremosos como el manchego.

Ha sido ganador de varias medallas, entre las cuales están la del Concurso Mundial de Bruselas, la del International Wine & Spirit Competition y la del Concurso Internacional Tierra del Vino.

FORD FOCUS 2012

MIÉRCOLES: JUNGLA DE ASFALTO
27 JULIO 2011

Fue presentado oficialmente en el Auto Show de Los Ángeles, en noviembre pasado.

Llegó a principios de año a Estados Unidos y países europeos.

A México llegó en abril pasado y hasta junio se vendieron, en el país, casi 2 mil unidades.

A principios de mes, durante el salón Internacional del Automóvil de Guadalajara 2011 fue elegido el Auto del SIAG.

Compitió contra 36 modelos presentados en el mercado mexicano, entre enero y junio de este año.

Los otros finalistas fueron Nissan March, Suzuki Swift y Audi A7.

Fue elegido por un jurado de 33 periodistas especializados en la industria automotriz mexicana.

Entre los atributos que le dieron este premio son:

Diseño dinámico y cinético, su chasis y suspensión garantizan la estabilidad del vehículo.

Además de la integración de tecnologías, como My Ford Touch, SYNC, MyKey y Autopark Assist.

El sistema Autopark Assist es perfecto, para los que les cuesta trabajo estacionar su auto, porque con sólo oprimir un botón, el auto te dirá si cabe tu vehículo o no en el espacio elegido.

Par estacionarte sólo usarás el freno y activarás de la palanca la función D, que es drive y reversa.

Cuenta con una nueva dirección eléctrica llamada EPAS (Electric Power Assist Steering, que te brinda la sensación y seguridad de un manejo controlado.

En cuestión de seguridad, además de las bolsas aire, también cuenta con un sistema de protección especial en la zona del pecho para reducir posibles daños en el pecho y en las costillas, si llega haber un impacto en el vehículo.

También logró las 5 estrellas por parte de la Euro NCAP, por su seguridad en caso de choque, incluye la puntación máxima en protección a niños en caso de impacto frontal o lateral.

Otra ventaja que tiene es el ahorro de gasolina, pues ocupa un litro de gasolina por 17 kilómetros recorridos, incluso está certificado por la Environmental Protección Agency (EPA), en Estados Unidos.

El Focus 2012 también fue colocado en el primer lugar de la lista de los autos más apropiados para los estudiantes que buscan viajar por carretera, según los editores de kbb.com.

Otro reconocimiento fue el Top Safety Pick otorgado por el Insurance Institute for Highway Safety, de los Estados Unidos.

Cuenta con la tecnología MyFord Touch, que es un sistema de pantalla táctil de ocho pulgadas, que permite controlar el celular, audio, clima, luz ambiental y en caso de incorporarlo, el sistema de navegación.

A México llegaron dos versiones, de 4 y 5 puertas, y cuenta con un motor de 4 cilindros, de 2 litros GDI, inyección directa de combustible y una potencia de 160 caballos de fuerza.

Cuenta con suspensión deportiva que le da un manejo más europeo.

Se produce en la planta de Michigan, Estados Unidos, a diferencia de la versión anterior que llegaba de Europa, aunque no pierde la calidad de ensamble, lo cual se nota en la insonorización y calidad de marcha percibida.

martes, 26 de julio de 2011

ENERGÍA EÓLICA

MARTES: HUMANO Y PASIONES
26 JULIO 2011

La utilización de las energías limpias en todo el mundo ha tenido una fuerte inversión en todos los continentes.

Tan sólo en el 2010 hubo una inversión mundial de 211 mil millones de dólares, un 32% más que en 2009 y un 540% por encima de las de 2004.

Los principales inversionistas en energías limpias fueron China y países europeos, según el Programa Medioambiental de la ONU (UNEP).

Por su parte China aumento el número de granjas eólicas; mientras en países europeos se instalaron en los edificios pequeñas plantas solares.

Otro dato interesante del programa UNEP fue que las economías en desarrollo superaron a las de los países desarrollados en el gasto de proyectos de energías renovables de gran escala y la provisión de capital para compañías de energías renovables.

Los países en desarrollo destinaron 72 mil millones de dólares, 2 mil millones de dólares más que los países desarrollados.

Entre los países en desarrollo, China fue el país que más invirtió en energías renovables el año pasado, con 48 mil 900 millones de dólares, un 28% más que en 2009.

Latinoamérica fue la segunda región del mundo que destino más a energías limpias. Destinó 13 mil 100 millones de dólares, un aumento del 39% con respecto al 2009. Brasil, México, Chile y Argentina fueron los que invirtieron más en el 2010.

En México las inversiones aumentaron un 348% el año pasado, hasta llegar a 2 mil 320 millones de dólares, principalmente en energía eólica pero también geotérmica.

Para este año se ha colocado en el primer lugar de energía limpia a la eólica en nuestro país, debido a que el gobierno mexicano ha anunciado varias inversiones para producir energía eólica y estima que el 4.3% de la energía total del país tendrá que ser originada en granjas de viento.

En 2010 México financió 988 megavatios de potencia de energía eólica.

La energía del viento no produce ninguna emisión de contaminación y no se agota en determinado plazo.

Una sola turbina de viento de un megavatio (1 MW) que funciona durante un año puede reemplazar la emisión de más de mil 500 toneladas de dióxido de carbono, 6.5 toneladas de dióxido de sulfuro, 3.2 toneladas de óxidos del nitrógeno, y 60 libras de mercurio.

Estados Unidos, Canadá y algunos países europeos empezaron, en los 70’s, a buscar alternativas de energía, principalmente por la creciente contaminación y empezaba a tomar auge la conciencia de que los combustibles fósiles no son eternos.

En México las investigaciones sobre energías limpias comenzaron en los 80’s, encabezadas por la Comisión Federal de Electricidad (CFE) por conducto del Instituto de Investigaciones Eléctricas (IIE).

Los resultados de aquellos primeros estudios demostraron que México es un país poseedor de un gran potencial de recursos eólicos a nivel mundial, principalmente en estados como Zacatecas, Quintana Roo y Baja California Sur.

Desafortunadamente los grandes proyectos que se tenían entonces no se pudieron realizar debido a los trámites burocráticos locales que retraso los proyectos; además se fueron acumulando los intereses del financiamiento, y esto provoco que no se realizará ningún proyecto.

Pero al parecer, nuevamente el construir plantas eólicas en Baja California, Quintana Roo y Zacatecas vuelve a recuperar fuerzas.

El pasado 6 de julio el presidente Felipe Calderón anunció la multimillonaria inversión que la filial nacional, México Power Group, llevará a cabo en Baja California, Quintana Roo y Zacatecas, que es entre 300 y 600 millones de dólares para construir e instalar cerca de 500 torres generadoras de energía eólica.

Hasta donde se sabe, actualmente, se estima que el parque eólico de Zacatecas generará unos 180 megavatios de energía, cifra mucho mayor que la producida en el parque eléctrico La Rumorosa, en Baja California, que es menor a 100 megavatios.

México Power Group ha ido avanzando en el proyecto, antes de ser anunciado oficialmente, pues ya cuenta con 3 mil 500 hectáreas arrendadas en los ejidos.

Pero uno de los grandes pendientes de este proyecto es la obtención del permiso federal para generar energías, expedido por la CRE.

Veracruz, es otro estado del país que invertirá 400 millones de dólares en parques de energía eólica.

La zona costera del estado será la que mayor impulso reciba y en ella se instalarán los parques que permitirán generar una potencia eólica de mil a mil 500 megavatios.

Cuando México logré generar mil megavatios de energías eólica, entonces dejará de consumir 8 mil 600 barriles de petróleo diario; ocho mil 600 barriles de combustóleo, y cada año unos 3.2 millones de barriles, además de dejar de emitir 1.6 millones de toneladas de bióxido de carbono a la atmósfera.

Además, las plantas permitirán reducir la mitad de la sustitución de 47 millones de focos en el país.

La energía eólica es una de las más limpias y prometedoras del planeta porque produce una energía 100% limpia y es capaz de evitar la producción de millones de toneladas de dióxido de carbono.

Hace dos años en Estados Unidos la electricidad producida en los parques eólicos evitó la emisión a la atmosfera de más de 36 millones de toneladas de dióxido de carbono, lo que emiten 6 millones de coches en la carretera durante todo el año.

Desde 2008 a la fecha las inversiones en energía eólica han aumentado considerablemente por lo actualmente se cuentan con enormes parques eólicos de gran capacidad.

Hasta ahora, Alemania, España, Estados Unidos, India y Dinamarca son los países en el mundo que invierten mayor cantidad en la producción de energía eólica.

Alemania produce actualmente 25 mil 777 megavatios anualmente.

Números

Brasil fue el principal país latinoamericano en invertir el año pasado, pues casi llegó a 7 mil millones de dólares, pero paradójicamente la cifra fue un 5% inferior a la del 2009.

En Chile se invirtió 960 millones de dólares el año pasado, fue un aumento del 21% con respecto al 2009. Su objetivo es que para 2025 el 10% de la energía sea renovable.

Argentina invirtió el año pasado 740 millones de dólares en fuentes de energías renovables; y esperan que para el 2016, el 8% de su energía sea de fuentes renovables.

Perú invirtió en el 2010, 480 millones de dólares, principalmente en pequeñas centrales hidroeléctricas, así como plantas de etanol y biomasa. Su objetivo para el 2013 es producir el 5% de su energía de fuentes renovables.

Oriente Medio y África destinaron 5 mil millones de dólares, un incremento del 104%, India 3 mil 800 millones de dólares, un 25% de aumento, y los países en desarrollo de Asia (excepto China e India), 4 mil millones de dólares, un 4% más que el 2009.

BROTE DE SARAMPIÓN

MARTES: HUMANO Y PASIONES
26 JULIO 2011

El sarampión es una enfermedad reportada desde la antigüedad por médicos griegos y romanos, pero solían confundirla con la escarlatina y la viruela.

Fue Rhazes, un médico árabe, en el siglo 9, que la diferenció de la viruela, en su obra De morbilis et variolis.

Ingrassia en Italia y Sydenham en el Reino Unido lo diferenciaron de la escarlatina.

A finales del siglo 18, Home, en Edimburgo, demostró la contagiosidad del sarampión y posteriormente Panum en 1846.

En 1954, Enders y Peebles consiguieron cultivar el virus del sarampión en cultivos celulares de tejido renal humano, lo que supuso el paso previo para la obtención de la vacuna que empezó a utilizarse en Estados Unidos, en el 63.

Después de 4 años se presentó el primer caso de sarampión en México. Fue el pasado 20 de julio, fue una niña procedente de Francia, con sólo año seis meses.

La niña venía en un vuelo de Aeromexico, con 200 pasajeros, de los cuales ya se localizaron 140, y se les aviso que podían haber sido contagiados de sarampión, por lo que se les recomendó vacunarse.

El secretario de Salud José Ángel Córdova Villalobos explicó que no es una pandemia como la de la influenza, y no debe de haber pánico, sólo es necesario contar con la información correcta.

Desde el 2007 no se registraba un caso de sarampión en nuestro país, y las muestras de los casos más recientes autóctonos, fueron en 1996 y se importaron en el 2007.

La vacuna contra el sarampión se utiliza desde hace más de 4 décadas y cuesta menos de un dólar.

Este virus que llegó al país no es agresivo, y es difícil que mute y adquiera nuevas características que lo conviertan en uno más agresivo.

No siempre las mutaciones favorecen a los virus, ya que en ocasiones las mutaciones no logran adaptarse y mueren; pero en ocasiones las mutaciones pueden resultar agresivos y ocasionar una pandemia como la de la influenza H1N1.

Además, el sarampión es una enfermedad humana que no afecta a los animales.

El sarampión es un virus que se transmite muy fácil, se puede adquirir por las secreciones de la nariz, boca y faringe, de una persona enferma, que pasan al aire cuando respira, habla, tose o estornuda.

El virus presente en el aire o sobre superficies infectadas es activo y contagioso durante periodos de hasta 2 horas, y puede ser transmitido por un individuo infectado desde 4 días antes hasta 4 días después de la aparición del salpullido.

Pero es un virus muy sensible, ya que su envoltura está formada de lípidos y con sólo lavar con jabón común o cloro los objetos que hayan sido tocados por una persona contagiada, éste se destruye.

Lo peligroso de esta enfermedad es que ataca al sistema inmune de las personas y permite la entrada de patógenos y bacterias oportunistas que entran al organismo y enferman a las personas de otra cosa.

La ventaja que tiene México es que cuenta con una campaña de vacunación que se aplica de forma gratuita y que también está destinada para personas de hasta 35 años.

Pero en otros países el sarampión es una de las principales causas de muerte entre los niños pequeños.

En 2008 hubo 164 mil muertes por sarampión en todo el mundo, es decir, cerca de 450 por día y 18 por hora.

Más del 95% de las muertes por sarampión se registran en países de bajos ingresos con infraestructura sanitaria deficiente, como en algunas zonas de África, Asia y el Mediterráneo Oriental.

Cada año hay más de 20 millones de personas afectadas.

lunes, 25 de julio de 2011

PRIVALIA

LUNES: INNOVADORES Y COSMOPOLITA
25 JULIO 2011

Es una empresa online exclusivo donde se venden productos de las primeras marcas, a precios muy especiales.

Comenzó en el 2006, en Barcelona; y actualmente tiene 4 millones de clientes en todo el mundo. También cuentan con oficinas en Italia y Brasil.

A México llegó en el 2010, y en sólo 12 meses logró 550 mil clientes.

Sus fundadores son José Manuel Villanueva y Lucas Carné, quienes iniciaron este proyecto basado en venta de productos en línea con descuentos.

En los cuatro que lleva operando ha logrado vender más 192 millones de dólares en productos, lo que significó un crecimiento de más de 100% respecto a las cifras de 2009.

El portal de venta ofrece al usuario una descripción detallada, tanto escrita como visual, de los artículos que anuncia.

Además, Privalia trabaja directamente con las marcas, no tiene intermediarios.

Por eso, en menos de cinco años ha logrado posicionarse entre las 5 mejores webs de e-commerce en España, junto a ebay, el Corte Inglés y Amazon.

Es líder en visitantes únicos, según Nielsen en España, Italia y Brasil.

Es líder en ranking Alexa del sector outlet online en España, Italia, Brasil y México.

Las consultas diarias son atendidas máximo en 24 horas, a través de la web, e-mail. Teléfono, social media y live-chat.

Por cierto, tienen más de 8 mil pedidos al día.

Las marcas que ellos manejas son “A” y “B plus”, marcas que puedan ofrecer interés a los usuarios.

Además, revisan si las marcas que se convertirán en sus socios tienen la cantidad suficiente para abastecer a sus socios. Esto, para evitar que sus compradores de su página no se queden frustrados para una compra.

La cantidad que se les pide tener dependerá de la marca. Por ejemplo, en calzado se logran vender más de 500 pares de zapatos, y en otras categorías se logran vender más de mil unidades.

Las campañas de las marcas no duran más de cinco días, por ende el descuento no es el que puedes encontrar en las tiendas físicas.

Ellos cuidan la imagen de las marcas, por eso solamente se realizan de 3 ó 4 campañas al año, para cuidar la imagen y prestigio de sus marcas y no quitarle el plus que tienen.

Su proyecto de expansión es posicionarse como portal de ventas en Francia, Inglaterra, Benelux, Polonia, países nórdicos y Turquía.

Ventajas

Descuento de hasta 70%.
Seguridad en transacción
Tus datos se transmiten encriptados a través de una plataforma de pago totalmente segura
Puedes devolver un producto de manera fácil y rápida

¿VIVIRÁ ESTE BEBÉ 150 AÑOS?

LUNES: INNOVADORES Y COSMOPOLITA
25 JULIO 2011

La fuente de la eterna juventud se ha buscado desde hace varios siglos, pero aún no se encuentra.

Lo único que ha ido en aumento son productos milagrosos que te dicen que te harán vivir unos años más con mejor calidad de vida.

Incluso la medicina ha avanzado tanto que cada vez las personas pueden vivir más años con mejor calidad de vida.

Científicos del Centro Danés de Investigación del Envejecimiento analizaron datos de más de 30 países desarrollados y encontraron que desde 1950 la probabilidad de sobrevivir después de los 80 años se ha duplicado para ambos sexos.

La clave de esta larga expectativa de vida, creen los expertos, son las conductas más sanas que se están adquiriendo en todas las edades.

La investigación descubrió que entre 30% y 40% de los individuos estudiados de entre 92 y 100 años eran independientes.

Otro estudio en Estados Unidos llevado a cabo con los Supercentenarios (personas de entre 110 y 119 años) mostró que, incluso a esa edad tan avanzada, 40% de estas personas necesitaban poca ayuda o eran independientes.

En muchos países ricos hay evidencia de que se han postergado las limitaciones y las discapacidades provocadas por la mala salud, a pesar de un aumento en las enfermedades crónicas.

Esto se debe a las mejoras en los diagnósticos y tratamientos de enfermedades como las cardiovasculares y el cáncer.

Otro ejemplo, es que la mitad de los bebés que han nacido, actualmente en España, van a vivir 100 años. Esto se debe a los avances en nanobiotecnología e ingeniería genética para que puedas vivir hasta 150 años sin achaques de la vejez.

Los resultados de los investigadores ya se empezaron a ver, por lo menos en sus laboratorios.

Vladimir Skulachev, decano de Bioingeniería en la Universidad Estatal de Moscú, en septiembre pasado anunció que había descubierto una molécula antioxidante que frena en seco el envejecimiento de las células.

Además, dijo que se iba a poder comprar en las farmacias en el 2016.

Y por si fuera poco eso, también dijo que el medicamento iba a poder ser capaz de curar el glaucoma, la artritis, la diabetes tipo II, algunos linfomas e incluso la calvicie.

Explicó que la autodestrucción de las células se llama apoptosis y es una especie de obsolescencia programada, pero podía ser desactivado si bloquean la oxidación celular.

Los experimentos con animales son muy prometedores y ya hay miles de candidatos haciendo cola para los ensayos en humanos.

Si mis teorías son correctas, el hombre podrá vivir diez veces más que ahora y alcanzar los 800 años de edad, asegura Skulachev.

Su investigación está siendo respaldada y apoyada por el presidente ruso, Dimitri Medvédev, y el millonario Oleg Deripaska, quien dio 440 millones de euros para comercializar la medicina.

lo que promete Skulachev no es la vida eterna, pero científico no sólo quiere añadir años en bruto a la vida de las personas, sino quieren que vivan tantos años, pero con salud.

Los científicos calculaban que los factores ambientales determinaban el 70% de nuestra esperanza de vida, y el resto es influenciado por nuestros estilos de vida.

no se puede comparar la vida de una persona sedentaria, que fuma y toma, a la vida de una persona que se cuida, porque hace ejercicio, no tiene vicios, come lo necesario y duerme bien.

Los avances en la investigación biomédica han ido en aumento. Por un lado, la medicina regenerativa reparará órganos y tejidos mediante la inserción de células madre. Ya se hacen injertos de piel, de hueso de tendones, etc.

El objetivo de los avances médicos es lograr fabricar un hígado o un corazón a partir de células sintéticas, dotadas de un ADN optimizado a modo de garantía de calidad.

La Fundación Matusalén destina un fondo de 3,8 millones de dólares para premiar a los científicos que consigan alargar la vida de las cobayas, con la esperanza de que esos avances sean más tarde aplicables al género humano.

Los científicos afirman que el ser humano puede considerar hoy que tiene cuatro etapas en la vida: niñez, adultez, ancianidad joven y ancianidad mayor.

Actualmente la primera persona en llegar a los 150 años ya ha nacido y la primera en llegar a los mil años solo sería veinte años más joven, según el Dr. Aubrey De Grey, fundador de un instituto que investiga la longevidad humana en California.

Según la Biblia algunos de los próceres del Génesis vivieron más de 900 años, incluyendo al famoso Matusalén.

Para el científico De Grey, las enfermedades causadas por infecciones tendrán cura en unos 25 años, para ese entonces las personas irán al doctor con regularidad, pero para recibir mantenimiento que incluirá terapia genética, terapia de células madre y estimulación inmunológica, entre otras técnicas avanzadas.

Actualmente se añaden 3 meses cada año a la expectativa de vida en el mundo y se estima que para el 2030 habrán más de un millón de personas con más de 100 años de edad.

En Japón actualmente existen más de 44 mil personas que superan los 100 años.

La revolución de la longevidad presenta retos adicionales. ¿Puede nuestro planeta permitírsela? ¿Qué efectos tendrá en la economía, en el medio ambiente, en el consumo mundial de alimentos y de agua o en la factura de la sanidad cada año extra de vida que gane el ser humano?, ¿Qué pasará conforme aumente la esperanza de vida?

miércoles, 20 de julio de 2011

VOLARIS

MIÉRCOLES: JUNGLA DE ASFALTO
20 julio 2011

El pasado 11 de julio la Dirección General de Aeronáutica Civil, de México, y el Departamento de Transportes, de Estados Unidos, dieron el visto bueno para que empiece a operar las rutas México- Los Ángeles, México-Las Vegas, y Monterrey-Chicago.

Se acordó que estás rutas las podrá utilizar Volaris de manera temporal, mientras Mexicana de Aviación no las esté operando.

Además, el Departamento de Transporte de Estados Unidos le pidió a Volaris compensar a todos los pasajeros que posean boletos para cualquiera de las tres rutas, en cuanto regrese a operaciones Mexicana.

Cabe recalcar que Volaris sólo tendrá un incremento de frecuencias, porque ya opera en esos destinos.

Esta decisión de los gobiernos de Estados Unidos y de México permitirá una mayor competitividad de las tarifas aéreas, ya que las tarifas sin Mexicana se han incrementado 40% en vuelos nacionales y 70% en internacionales.

Estas rutas existentes son 3 de las 10 que la Secretaría de Comunicaciones y Transporte ya había autorizado en mayo pasado, de manera temporal a Volaris, Interjet y Aeroméxico.

A Interjet le permitió transitar en las rutas México-Guatemala, México-La Habana y México-Bogotá; mientras a Aeroméxico son Guadalajara-Las Vegas, Zacatecas-Chicago, Monterrey-Chicago y Monterrey-Brownsville.

El objetivo de que estas aerolíneas vuelen las rutas de Mexicana son generar una mayor oferta en las tarifas a los pasajeros.

Cabe recordar que o se pueden abrir nuevas rutas hacia Estados Unidos, porque hay un acuerdo aéreo con el país vecino del norte: las autorizaciones de rutas se realizan por pares entre aerolíneas de México y de Estados Unidos.

Volaris inauguró el 15 de julio dos rutas más: México-San Diego, California y Guadalajara-San Diego, California.

Con estas dos nuevas rutas Volaris ya llega a siete destinos de Estados Unidos.

En mayo pasado, Airbus entregó un reconocimiento a Volaris como el Operador con el Mejor Desempeño de los Airbus de la familia A320 de América, en la categoría de flotas menores de 30 aeronaves.

Este reconocimiento, es el primero en su tipo que se entrega a una aerolínea mexicana, y el segundo para una latinoamericana.

Fue otorgado a Volaris tras evaluar los logros operacionales en los últimos dos años de su flota, compuesta por 27 aviones de la familia Airbus A320. Entre los parámetros analizados destacan el desempeño óptimo de los aviones, la puntualidad y el bajo nivel de interrupciones operacionales.

Volaris es una aerolínea de bajo costo que surgió en el 2006 y también cuenta con la flota más joven de México, al contar con aviones de una edad promedio de 4 años.

Actualmente cuenta con 52 rutas que conectan 25 ciudades en México y 7 en los Estados Unidos.

Datos de vuelos

El tráfico de pasaje aéreo en México creció 1% en mayo de 2011, respecto al mismo mes de un año antes, determinado por un aumento de 1.2% en el mercado doméstico y 0.8% en el internacional, según la Dirección General de Aeronáutica Civil.

La disminución se debe a la reducción en la oferta de asientos, el alto costo de los boletos de avión y del ambiente de inseguridad que prevalece en el país.

Mexicana de Aviación, quien dejo de operar en agosto de 2010, tenía aproximadamente el 40% de la oferta total de asientos.

Se calcula que Aeroméxico, Volaris, Interjet y VivaAerobus, quienes han retomado varias rutas de Mexicana, no han logrado cubrir ni el 60% de la oferta que Mexicana.

NISSAN VERSA

MIÉRCOLES: JUNGLA DE ASFALTO
20 julio 2011

El sedan fue presentado oficialmente en México en el pasado Salón Internacional del Automóvil Guadalajara 2011, que fue en los primeros días de este mes de julio.

Pero ya había sido presentado, en abril pasado, en el Salón de Nueva York.

Cabe destacar que este modelo no es la nueva generación del Versa/Tiida, el cual es un compacto más grande y dimensiones, por eso sólo se tomó el nombre de Versa para comercializarse en México, Estados Unidos y en otros mercados.

Es el primer modelo de Nissan en Estados Unidos con la designación PUREDRIVE que se le da a los modelos con las tecnologías eco-friendly más avanzadas y bajas emisiones de CO2.

Será el auto oficial de los Juegos Panamericanos de Guadalajara 2011, que se celebrarán en la segunda quincena de octubre, y en los cuales será el transporte de atletas, invitados y funcionarios.

Se fabrica en la planta Nissan de Aguascalientes. Y será comercializado en 170 países.

Nissan Mexicana tiene programado producir 100 mil unidades del Versa para el 2012, de las cuales 70% se exportará y el resto se venderá en el mercado nacional.

Este sedán compacto está en medio de los modelos Tiida, por abajo, y el Sentra, por arriba.

Tiene la misma plataforma que el minicompacto March: “V" (por versatilidad).

Además, también comparte el mismo motor que el March el HR16DE de 1.6 litros que desarrolla 107 caballos de fuerza.

Su consumo de gasolina promedio es de 17 kilómetros por litro.

Puedes elegir una de las dos transmisiones con las que cuenta el modelo: manual de cinco velocidades y automática de cuatro cambios.

Respecto a la dirección tiene asistencia eléctrica, con sensor de velocidad, que hará las maniobras de estacionamiento más fáciles.

En cuestión de seguridad cuenta con dos bolsas de aire para el conductor y el pasajero. Tiene frenos ABS, asistidos con EBD (Distribución Electrónica de Frenado) y BA (Brake Assist-Asistente de Frenado).

Entre las tecnologías que cuenta destacan la conexión Bluetooth, el sistema de navegación con display de cinco pulgadas, el radio satelital, la conexión para iPod o USB, laptop y volante multifuncional que varían según la versión que se elija.

Su capacidad de carga es de 14.8 pies cúbicos y gracias a los asientos plegables ésta aumenta y permite diversas configuraciones.

Su competencia directa son el Volkswagen Jetta Classic, Toyota Yaris, Peugeot 206, el Dodge Attitude y Ford Fiesta.

Es un auto que parece automóvil grande con un motor pequeño, pero sus componentes son ligeros, lo que lo hace ágil y económico a la vez.

Nissan-Historia

Este año está celebrando sus 50 años de haber llegado a nuestro país, aunque su historia ya casi llega a las 8 décadas, para ser exactos, tiene 78 años de historia.

Nissan Mexicana alcanzó en mayo pasado el nivel más alto en ventas, desde hace nueve años, venció 16 mil 255 unidades y con lo que obtuvo una participación de 23.7% en el mercado mexicano.

Y en los primeros cinco meses de 2011 se mantiene en el primer sitio con 24.2% de penetración en el mercado nacional, al comercializar, en este periodo 83 mil 565 unidades (14.7% más que en igual lapso de 2011).

La compañía surgió con la iniciativa del señor Jidosa Seizo, en Japón y era productora y distribuidora de autopartes y modelos Datsun, y así se llamaba.

Sólo un año más tarde la empresa cambió de nombre a Nissan Motor Co.

Los primeros autos que llegaron fueron los Datsun, en el 59, pero en el 61 se estableció Nissan México.

Cinco años después Nissan decidió abrir en México su primera armadora fuera del país, y lo hizo en Cuernavaca, Morelos.

En el 82 abrieron la segunda plantas, en Aguascalientes.

Actualmente, México es el cuarto mejor mercado para Nissan, después de Estados Unidos, Japón y China.

Se convirtió, este año en líder en el mercado mexicano, donde ocupa una porción del 23% del total.

Es el tercer fabricante de autos más grande de Japón, después de Honda y Toyota.

El 2010 cerró con una comercialización de 189 mil 518 unidades vendidas en el mundo.

En el país, de los 10 autos más vendidos, Nissan tiene cuatro modelos: Pick Up NP300, el Sentra, el Tíida y el Tsuru, que es el auto más vendido en México, el año pasado vendió 61 mil autos.

La marca japonesa se convirtió, en el 2010, por segundo año consecutivo, en la marca automotriz de mayor crecimiento en el mercado local.

martes, 19 de julio de 2011

RECORRIDO EN ALASKA

MARTES: HUMANO Y PASIONES
19 julio 2011

Uno de los puntos del mundo con impresionantes paisajes naturales, tanto en el día como en la noche es Alaska, que pertenece a los Estados Unidos.

Para empezar colinda con los océanos Ártico y Pacífico, comparte frontera con Canadá, y está separado de Rusia por el estrecho de Bering.

Uno de los fenómenos naturales más impresionantes son las auroras boreales que se suscitan en la noche, principalmente en la ciudad de Fairbanks.

Durante la primavera y otoño se presentan de manera frecuente, debido a la inclinación de la Tierra en relación con el sol. Y en invierno se ven más espectaculares por la oscuridad tan profunda que hay.

Los astrónomos explican que las auroras se presentan por las erupciones solares, que cuando los restos de éstas llegan a la atmósfera de la Tierra provoca este fenómeno de luces.

Sus paisajes verdes se pueden apreciar durante el día, porque cuenta con varios parques para recorrer Parque Nacional Denali, Parque y Reserva Nacional Katmai, Parque y Reserva Nacional Glacier Bay y el Parque y Reserva Nacional Puertas del Ártico.

Estos parques, que son protegidos, se pueden llegar a ver osos, alces, águilas y hasta ballenas.

Es una ciudad que respeta mucho las distintas tribus que aún subsisten, como los inuit, los aleutas y los americanos nativos.

Pero, también esta ciudad no se puede recorrer por completo, ya que la mayor parte de Alaska es inaccesible, excepto a través de pequeños taxis aéreos, por canoa o caminando.

Y es un destino elegido por cazadores, pescadores, fotógrafos y exploradores de la naturaleza.

También Alaska brilla por su crecimiento económico, que se dio por el descubrimiento de yacimientos petrolíferos.

Su mayor hito de desarrollo es el oleoducto del Trans Alaskan Pipeline, que une la Bahía de Prudhoe con el puerto de Valdez.

30 AÑOS DE GRUPO VALE EURO RSCG

MARTES: HUMANO Y PASIONES
19 julio 2011

Este año cumple 30 años como agencia de grandes empresas nacionales e internacionales.

Su objetivo es crear estrategias que cumplan con los objetivos de los clientes:

Incrementar el volumen y frecuencia de compra, generar de tráfico off line y online, incrementar la imagen de la marca o modificar la imagen o target de la marca.

Además, de realizar campañas publicitarias, desarrollar la comunicación interna, organizar eventos y protocolo, y manejar los medios de comunicación.

Grupo Vale Euro RSCG es una de las cuatro agencias líderes en México, fundada por Javier Vale en el 81.

Forma parte de la red de Euro RSCG Worlwide desde el 2003.

Euro RSCG Worldwide está compuesto por 233 oficinas localizadas en 75 países a lo largo de Europa, América del Norte y Latina y Asia y Pacífico.

Euro RSCG ofrece publicidad, servicios de marketing y soluciones interactivas y comunicaciones corporativas para clientes globales, regionales y locales.

Nombrar a sus clientes demuestra porque ha durado tanto tiempo en el medio:

Telmex, Bancomer, Genomma Lab, Audi, Sabritas, E-Pura, Domecq Pernod Ricard, Sabormex, CIE, Fuller, Fonatour, Nerta, Reckitt Benckiser, Kir y Zwan, Spring Air, Spin Master, Atlas, Conagua, Air France, But Lite, Continental Tire, Nivada, Chartis, Seguros Código Ayuda, Aula 365, Autofin, Aeromexico Promociones.

Javier Vale es Presidente del Grupo Vale Euro RSCG, desde el 2004, y dirige las operaciones de la agencia de publicidad en 18 países de Latinoamérica.

Nació en Venezuela, pero se naturalizó mexicano en el 84. Es Ingeniero en Comunicaciones y Electrónica del ESIME del Instituto Politécnico Nacional.

Comenzó su carrera en televisión en el 63, en la compañía venezolana Ondas del Lago, y dónde logró alcanzar el puesto de Director Ejecutivo de Ondas del Lago.

Después se desempeñó como Gerente General del Grupo de Televisoras del Pacífico en Sinaloa. Luego, pasó una década en Televisa, donde fue Director de Ventas, manejando 5 estaciones de radio, 5 revistas, 4 canales de televisión y la división de TV por Cable.

La agencia ha perdurado tanto tiempo porque siempre da un pasó antes de los cambios en la sociedad.

En los medios tradicionales buscan evolucionar hacia un camino en el que se logre una integración de marca real en los contenidos de entretenimiento.

Mientras que en Internet buscan y definen un sistema de publicidad on-demand que permita ofrecer al consumidor la respuesta a sus búsquedas.

Debido a sus méritos y logros en el campo de la comunicación y la publicidad el Centro Universitario de Comunicación le entregó el reconocimiento Doctor Honoris Causa a Javier Vale Castilla.

Otro logró más de Javier Vale fue el largometraje Los que se quedan, del cual es el productor y realizó una estrategia 360° para difundir y llevar este filme a varias partes de Estados unidos y del país.

El filme narra la ausencia de un familiar que se fue a trabajar al vecino país del norte: Estados Unidos.

El filme obtuvo decenas de reconocimientos internacionales, entre ellos Mejor Documental en Guadalajara 2009 y a la Mejor Película Documental en el Festival de Cine Independiente de Los Ángeles, Estados Unidos. En total ganó 14 premios.

También es sido productor del documental Presunto culpable, la cual sigue ganando premios, y hasta la fecha lleva 12.

Además de las actuales nominaciones a 3 premios Emmy: Mejor Documental, mejor investigación excepcional y mejor periodismo de investigación.

EURO se divide en 6 partes: ATL, BEST VALUE MEDIA (central de medios), GRUPO Ñ (central de promociones), CBI (planeación estratégica), ELEMENT EURO (digital) y la RESPOSABILIDAD SOCIAL.

Euro RSCG Beker recibió el Distintivo ESR 2011 que otorga el Centro Mexicano para la Filantropía (Cemefi) y la Alianza por la Responsabilidad Social Empresarial (AliaRSE); lo que la convierte en una de las primeras empresas de este ramo en merecer esta distinción.

La agencia, a nivel internacional, organizó la cumbre One Young World, dirigida a jóvenes menores de 25 años, y en la que se fomenta el diálogo sobre temas relevantes con el fin de motivar el cambio en la filosofía de los líderes.

A esta cumbre asisten premios Nobel y ex-secretarios de la ONU, para escuchar y servir de guía a las inquietudes de los jóvenes.

lunes, 18 de julio de 2011

10 COSAS QUE NO SABÍAS DE APPLE

Lunes: Innovadores y Cosmopolita
18 julio 2011

Apple es una de las empresas mundiales que más avances tecnológicas nos ha traído a nuestras manos:

Para empezar su Mac para escritorio y personales, tiene mucha capacidad y su seguridad es impresionante, ya que no les entran virus.

También es creadora del iPod, el iPhone y transformó el hábito de la lectura con el iPad.

Sus ventas crecieron más de un 36% en tasa anual durante los últimos 5 años mientras que sus beneficios por acción aumentaros a un ritmo superior 50% anual.

Lamentablemente la compañía ha tenido varios altibajos y escándalos, el último es el famoso locationgate, se le conoció así cuando nos enteramos que los dispositivos móviles iPhone e iPad almacenaban datos de localización de los usuarios sin su conocimiento.

Y hace unos días recibió su primera multa por esto. Un tribunal coreano condenó a la firma a pagar a un usuario 700 euros por recoger datos de su ubicación sin permiso.

Otro escándalo de la compañía de la manzana ha sido el acuerdo extrajudicial con Nokia por el litigio de las patentes que le costará aproximadamente 600 millones de dólares.

Otro problema con Steve Jobs, según especialistas, es que no es un filántropo, pues tiene millones y nunca se ha sabido que haya hecho alguna donación significativa a una fundación, causa, etc.

También, los altibajos de la empresa se han debido a la salud de Steve Jobs, quien ha pedido en tres ocasiones, en los últimos 8 años, licencias por salud.

Un ejemplo, es que enero pasado las acciones de Apple se desplomaron 8.3% en Fráncfort, tras la noticia que Steve Jobs nuevamente pidió licencia por problemas de salud.

Pero bueno, siempre las empresas tienen cosas que la mayoría de nosotros no sabemos, y Apple no es la excepción, y precisamente, de estos secretos nos hablará Pablo Meyer.

AMGEN: TRATAMIENTOS BIOTECNOLÓGICOS CONTRA TIP, ERC Y CÁNCER DE COLON Y RECTO

Lunes: Innovadores y Cosmopolita
18 julio 2011

Amgen tiene poco más de 3 décadas de existir; y su historia comenzó en California, Estados Unidos. Aunque su sede principal actual está en Suiza.

Fue una de las primeras empresas en dedicarse a la biotecnología en medicamentos.

Al país llegó en el 2006 y ha contribuido al desarrollo de la investigación clínica en México.

Ha participado directamente en el proceso de mejora de las pautas terapéuticas y la calidad de vida de los pacientes.

Amgen México, desde sus inicios, ha incrementado su influencia en el sector hospitalario mexicano.

A nivel mundial tiene gran interés por atraer inversión extranjera directa destinada a investigación y desarrollo, en especial en investigación clínica.

Actualmente Amgen utilizan microorganismos modificados genéticamente, mediante técnicas de ingeniería genética, para elaborar medicamentos.

Ellos han desarrollado a través de su investigación terapias para enfermedades graves que no cuentan con alternativas terapéuticas efectivas.

Se han distinguido como la primera empresa de biotecnología que ha logrado un prestigio mundial y ha llegado a una base de 17 mil empleados en el mundo.

Sus ingresos anuales son de alrededor de 14 mil 700 millones de dólares, de los cuales 2 mil 900 millones se destinan a investigación y desarrollo de nuevas moléculas.

Los tratamientos de amgen han cambiado la práctica de la medicina y ayudan a millones de pacientes con enfermedades como:

Cáncer
La insuficiencia renal
Trombocitopenia Inmune Primaria
Osteoporosis, entre otras enfermedades graves

Trombocitopenia Inmune Primaria-Medicamento Nplate

Antes era conocida como púrpura trombocitopénica inmune, pero su nombre cambio, por la importancia de los mecanismos inmunológicos de destrucción de plaquetas mediadas por un auto-anticuerpo y linfocitos T en su patogenia.

Fue en el 2009 que se eliminó el término de púrpura porque el sangrado cutáneo o mucoso está ausente o es mínimo en algunos pacientes.

Y se mantuvo el acrónimo Immune ThrombocytoPenia (ITP) y PTI en castellano, por su amplia difusión y utilización previa1.

En ese mismo año también se estableció el nivel de corte de la cifra de plaquetas en 100.000/μl para su diagnóstico.

El PTI es una enfermedad autoinmune causada por un incremento en la destrucción y una producción deficiente de plaquetas.

La cifra de plaquetas, por lo general, está por debajo de 100.000/μl., cuando deben oscilar entre 100 y 150.000/μl en personas sanas y mujeres embarazadas.

Esta enfermedad se presenta porque la persona no reconoce a sus propias plaquetas, lo que conlleva a una producción de anticuerpos disminuyendo su número en la sangre y aumentando el riesgo de hemorragia.

Se calcula que la PTI afecta entre 1 y 4 de cada 10.000 personas en la Unión Europea.

Los síntomas son muy variables, pero el principal problema es el riesgo aumentado de hemorragia. La mayoría de los pacientes están asintomáticos o tienen petequias, hematomas o equimosis aislados en piel o mucosas

En ocasiones, hay personas que sufren de hemorragias más graves a nivel cutáneo, mucoso, gastrointestinal o incluso intracraneal.

Además, el riesgo de un evento de sangrado serio aumenta cuando el conteo de plaquetas cae por debajo de 30,000 plaquetas por microlitro de sangre.

Medicamento nplate (romiplostim)

Es el primer tratamiento biotecnológico desarrollado para el manejo de la Trombocitopenia Inmune Primaria (PTI) crónica.

La Comisión de la Unión Europea le otorgó la autorización de comercialización para pacientes adultos que son resistentes a otros tratamientos, como corticosteroides e inmunoglobulinas.

también fue autorizada por las autoridades regulatorias de Australia, Rusia, Canadá, Estados Unidos y México.

Es considerado un medicamento huérfano.

Nplate trabaja incrementando y manteniendo el conteo plaquetario sin suprimir al sistema inmune. Las plaquetas, también llamadas trombocitos, son células sanguíneas especializadas necesarias para evitar el sangrado.

Los efectos secundarios más comunes son cefalea, fatiga, artralgia, mialgia, moretón o equimosis en el sitio de la inyección, dolor en el sitio de la inyección, edema periférico, mareos, espasmos musculares, náusea, contusión, diarrea, trastorno de la médula ósea, enfermedad tipo influenza, insomnio y prurito.




Hiperparatiroidismo Secundario asociado a Enfermedad Renal Crónica (ERC)-Medicamento Mimpara

Se presenta cuando las glándulas paratiroides en el cuello, que son 4, producen demasiada hormona paratiroidea (PTH) debido a que los niveles de calcio están demasiado bajos.

La hormona paratiroidea ayuda a controlar el nivel del calcio en el organismo. El calcio ayuda a regular el funcionamiento del sistema óseo, músculos, sistema nervioso y el corazón.

Cuando los niveles de calcio están demasiado bajos, el cuerpo responde incrementando la producción de la hormona paratiroidea, dicho incremento provoca que se tome más calcio del hueso y que los intestinos y el riñón absorban más calcio.

Se estima que en México existen más de 50 mil pacientes en diálisis.

Y la Insuficiencia Renal Crónica es un padecimiento irreversible en el que el organismo pierde la capacidad de filtrar las sustancias tóxicas de la sangre, entonces la persona requiere tratamiento de sustitución de la función renal (diálisis o trasplante) para conservar la vida.

Las principales causas de la Insuficiencia Renal Crónica son enfermedades comunes como: diabetes mellitus, hipertensión, factores hereditarios, entre otras

Además, la hormona paratiroidea ayuda a controlar los niveles de fósforo y vitamina D dentro de la sangre y el hueso. El exceso de fosfato provoca cambios en los niveles de calcio.

La insuficiencia renal es una causa común de hiperparatiroidismo secundario y puede interferir con la capacidad del cuerpo para eliminar el fosfato.

Si la enfermedad no se trata oportunamente, se desarrollan enfermedades óseas, fracturas, calcificaciones de tejidos blandos y calcificaciones de los vasos sanguíneos, que se asocian con un riesgo mayor de complicaciones del corazón, hospitalización y muerte.

El tratamiento es complejo y se calcula que hasta un 30% de los pacientes no logran controlar el problema a pesar del manejo con dieta, diálisis, vitamina D, Calcio y otros medicamentos.

Los síntomas de la enfermedad pueden ser deformidades óseas, fracturas de huesos y articulaciones inflamadas.

Medicamento mimpara (cinacalcet)

Es una terapia oral indicada para el tratamiento del hiperparatiroidismo en pacientes con insuficiencia renal crónica en diálisis y también para reducir la hipercalcemia en pacientes con cáncer de paratiroides.
Este medicamento ayuda a controlar simultáneamente los niveles de la hormona paratiroidea, calcio y fósforo, lo que disminuye el riesgo de hospitalización por complicaciones cardiovasculares, fracturas y la morbilidad de los pacientes sometidos a diálisis.

Mimpara se une específicamente al receptor sensible al calcio en la superficie de las células de las glándulas paratiroides, modulando su actividad y consiguiendo una reducción significativa y simultánea de los niveles de PTH, calcio y fósforo.

Cáncer de Colon y Recto Metastásico-Medicamento Vectibix

El colon y el recto forman parte del sistema digestivo.

El colon es la primera sección de intestino grueso, donde se absorben nutrientes y agua de los alimentos que han sido ingeridos, y sirve de contenedor para el material de desecho.

La última parte del intestino grueso es el recto, por donde se expulsa el excremento, a través del ano.

El cáncer colo-rectal consiste en el crecimiento descontrolado de células anormales en esa parte del intestino; las cuales pueden invadir y destruir el tejido que se encuentra a su alrededor.

Pero se agrava cuando las células penetran en el torrente sanguíneo o linfático, y así pueden extenderse a cualquier parte del organismo y producir daños en otros órganos.

El cáncer de colon es la segunda causa de muerte por cáncer, después del cáncer de pulmón en el hombre y del de mama, en la mujer.

Entre un 22% y 36% de los casos, se presenta la enfermedad avanzada y, en estos casos, el índice de supervivencia ronda es casi nulo.

El cáncer de colon ha ido aumentando su frecuencia en los países desarrollados. Representa en conjunto el 15% de los tumores diagnosticados en el hombre.

El 90% de las personas que fueron diagnosticadas a tempranas edad tienen una tasa de supervivencia de 5 años; pero sólo se detecta un 37% de estos cánceres de manera temprana.

En caso de que el cáncer se haya expandido a otros órganos cercanos la tasa de supervivencia disminuye a un 65%. Y si se ha extendido a órganos distantes, la tasa a cinco años es de un 8%.

Vectibix (Panitumumab)

Sólo se utiliza cuando deja de funcionar el tratamiento con combinaciones de medicamentos anticancerosos que incluyen una fluoropirimidina, oxaliplatino e irinotecán.

Además, sólo se recomienda una vez realizada la detección del KRAS no mutado.

Su fórmula activa es el panitumumab, que es un anticuerpo diseñado para reconocer una estructura específica en determinadas células del organismo y unirse a ella.

El panitumumab se ha diseñado para unirse al EGFR, que puede hallarse en la superficie de algunas células, incluidas las células de algunos tumores.

Lo que provoca dicha unión es que las células cancerígenas dejan de recibir los mensajes transmitidos a través del EGFR necesarios para su crecimiento, progresión y diseminación.

Vectibix cuenta con una autorización condicional, porque en sus pruebas aumento el tiempo de vida de las personas, unas 5 semanas más, de los previsto anteriormente, y esperan que supere los riesgos.

Los efectos secundarios más frecuentes son inflamación de la piel similar al acné, erupción cutánea, descamación de la piel, enrojecimiento de la piel, picor, piel seca, fisuras de la piel, diarrea, náuseas, vómitos, dolor abdominal, estreñimiento, fatiga, pirexia, dificultad para respirar, tos, niveles bajos de magnesio en sangre, etc.

viernes, 15 de julio de 2011

VACUNA PARA PRÓSTATA EN EL MD ANDERSON

Jueves Irreverente
13 julio 2011

M. D. ANDERSON CANCER CENTER

Este hospital se ha especializado en la investigación y tratamiento del cáncer durante más de 60 años.

Está ubicado en el Texas Medical Center en Houston y actualmente es una de las instituciones más respetadas en el mundo, incluso la revista “America’s Best Hospitals” lo clasificó como uno de los dos mejores hospitales de cáncer.

Está compuesto por varias instituciones médicas separadas e independientes que sirven a aproximadamente 20 mil pacientes internacionales cada año.

Sus médicos y personal trabajan en más de 25 edificios en Houston y el centro de Texas.

El área médica incluye un pabellón con 507 camas para pacientes internos, cinco edificios para la investigación, tres edificios para pacientes externos, dos edificios para oficinas de los médicos, un edificio dedicado a las radiaciones clínicas de protón y un hotel para acompañantes y familiares de los pacientes.

Desde el 2005 se han abierto:

El Edificio Mitchell para investigaciones de ciencias básicas.
La Clínica Mays, el Instituto Duncan Family para la prevención del cáncer.
El Edificio para investigaciones de marcadores moleculares.
El Centro de terapia de protones.
El Edificio académico Pickens.

Aún está en proceso la expansión del Hospital Alkek, que permitirá añadir alrededor de 200 camas para pacientes internos, agregando 9 pisos a los 12 que ya existen.

HISTORIA DEL M. D. ANDERSON CÁNCER CENTER

Este hospital nació con la idea de crear un centro de investigación y lucha contra el cáncer en medio de la difícil época que se vivió durante la Segunda Guerra Mundial.

Lo primero que enfrentaron fue el escaseo de materiales debido a la guerra y en segundo lugar, la prohibición del gobierno estadounidense para construir obras que no tenían fines de defensa o que no eran esenciales para los ciudadanos.

Pero lo más importante que estaba en contra del hospital fue el hecho de que encontrar médicos que se incorporaran al proyecto no era una tarea fácil. Muchos estaban en el extranjero como miembros de las fuerzas armadas.

Pero ante toda la adversidad, hubo un grupo de hombres que crearon el fideicomiso de la Fundación M. D. Anderson para la construcción del Centro Médico en Houston.

Ellos eran el Coronel William B. Bates, John H. Freeman y Horace M. Wilkins, quienes mostraron su proyecto al Dr. Ermst W. Bertner, quien estaba muy interesado en la contención del cáncer y comenzaron la tarea de construir el M. D. Anderson Cancer Center.

El nombre del hospital se debe a Monroe Dunaway Anderson, hijo de uno de los fundadores y primer presidente del First National Bank de Jackson.

Su madre le dio sus raíces presbiterianas pues era hija del Reverendo William Monroe Dunaway, ministro presbiteriano de Cumberland.

Al salir de la Universidad Southwestern Baptit de Memphis, comenzó a trabajar en el banco de Jackson “People’s National” y ahí se inició en el sector de la banca.

En 1904 se unió a su hermano mayor Frank y a Will Clayton para crear Anderson, Clayton & Co; una empresa dedicada a la venta y compra de algodón.

Tres años después se mudó a Houston para darle acceso a la compañía a bancos de mayor importancia y una mayor infraestructura de transporte.

Tiempo después fue nombrado Presidente Ejecutivo y luego, al convertirse en Sociedad Anónima, fue nombrado Tesorero.

Gracias a su excelente administración la compañía prosperó y Monroe hizo una gran fortuna. Anderson, Clayton & Co. se convirtió en la empresa más grande del mundo dedicada al producto más básico de esa época y durante cas un siglo fue conocida como “El rey del algodón”.

A mediados de los años 30 M. D. Anderson y Will Clayton eran titulares de más de la mitad de las acciones y corrían el riesgo de la liquidación de la compañía por un cuantioso gravamen que debían pagar en caso de que uno de los dos falleciera.

Fue por ello que M. D. Anderson creó con $300 mil dólares, la fundación que lleva con su nombre en 1936.

Anderson murió en 1939 y para entonces la fundación ya tenía 19 millones de dólares y no estaba estipulado a qué se destinaría el dinero por lo que los fideicomisarios William B. Bates, John H. Freeman y Horace M. Wilkins se inclinaron al tema de la salud.

Cuando en 1941 la legislatura de Texas autorizó a la Universidad de Texas para construir un hospital dedicado a la investigación y tratamiento del cáncer decidieron otorgarles el dinero de la fundación.

La Universidad de Texas aportó 500 mil dólares y la fundación ofreció dar la misma cantidad si el hospital se construía en Houston y llevaba el nombre de su benefactor.

El hospital comenzó a operar en un edificio temporal en terrenos de James A. Baker hasta que en 1954 se mudó a su sede actual con un primer edificio revestido de mármol rosado que terminó siendo el centro de un complejo de modernos edificios.

Este primer establecimiento de investigación permanente fue inaugurado en el nuevo Centro Médico de Texas ese mismo año.

Su primer presidente que se dedicó exclusivamente al centro fue el Dr. Randolph Lee Clark y él le dio gran impulso a la institución hasta que se jubiló en 1978.

Las clínicas ampliadas para pacientes externos y áreas de apoyo se inauguraron en 1986 en el edificio de la Clínica R. Lee Clark.

Al doctor Clark le siguió como presidente el Doctor Charles LeMaistre hasta 1996, cuando fue sucedido por el Dr. John Mendelsohn.

El hospital Albert B. y Margaret M. Alkek, de 13 pisos de alto e inaugurado en 1999, hace honor a los filántropos de Houston que donaron 30 millones de dólares.

Jesse H. Jones Rotary House International, inaugurado en 1993 y ampliado en 2001, cuenta con más de 300 habitaciones para pacientes con necesidades especiales y sus familiares.

La presencia del M. D. Anderson continúa creciendo en el Centro Médico de Texas con el Edificio de la Clínica Ambulatoria Lowry and Peggy Mays y otros establecimientos nuevos.

PHILIPPE RESTAURANTE + LOUNGE

Viernes: Caja de Pandora
15 julio 2011


El chef Philippe Schmit dirigió hace tiempo el Bistro del Hotel Derek en Nueva York.

Después de dejarlo, pasó dos años planificando su regreso a la cocina y este año ha regresado a la escena culinaria de Houston con su propio restaurante llamado Philippe Restaurante + Lounge.

Philippe Schmit nació y se crió en Roanne, Francia, por lo que su restaurante ofrece lo mejor de la cocina francesa con el toque de la cocina de Houston.

El restaurante es un lugar de dos plantas con un salón en el primer piso, un elegante comedor en el segundo piso y cocinas y bares en ambos niveles.

Está localizado en el 1800 Post Oak Boulevard.

El restaurante se distingue por ser un lugar sensual, incluso el menú es sexy. “Flirteos”, "Suntuoso", “Satisfacción garantizada" y "desenfrenado" son algunas de las opciones a escoger.

Philippe tiene en su equipo a la sommelier Vanessa Treviño Boyd, que fue sommelier de Adour Alain Ducasse en la ciudad de Nueva York y al Maestro Pastelero José Hernández, quien provenía del Four Seasons Nueva York.

Ella es la encargada de la selección de vinos de Philippe Restaurant y para ello eligió 200 vinos en proporción 50-50 del nuevo mundo y del viejo mundo.

Vanessa no es una sommelier muy interesada en variedades y orígenes geográficos, más bien se fija en las características que poseen los vinos y de esa forma ha organizado la lista de Philippe.

Comunica el perfil del vino y su sabor, no acerca de si se trata de un cabernet o un merlot.

El lugar está lleno de símbolos sexuales como Alain Delon y Brigitte Bardot.

PHILIPPE SCHMIT

Se desempeñó como Chef Ejecutivo y Socio del Bistro Moderne en Houston, donde fue aclamado como uno de los chefs más innovadores y talentosos de la ciudad desde su llegada en 2004.

Nació y se crió en Roanne, Francia, cerca de Lyon y fue precisamente donde se formó en su profesión.

Perteneció a 3 de los más respetados restaurantes de París: Le Carré des Feuillants, Pavillon Elysée Lenôtre y Restaurante Jacques Cagna.

Además también cuenta con una amplia formación en Holanda e Inglaterra.

En 1990 se embarcó hacia Nueva York y rápidamente su carrera despegó en Estados Unidos cuando se convirtió en Sous Chef del “Le Bernardin” y más adelante, en chef de cocina en el “Park Bistro”.

En 1994 se convirtió en el chef ejecutivo de “La Goulue” en Nueva York y después fue ejecutivo en “Orsay”, votado en el 2000 como uno de los mejores y más populares restaurantes de la ciudad.

Philippe pasó dos años y medio planificando el Philippe Restaurante + Lounge y en ese lapso reunió a un equipo de profesionales y creativos que le ayudaran realizar su concepto.

Como encargado del diseño del lugar eligió a Lauren Rottet, uno de los diseñadores más famosos de la arquitectura hoy en día.

Ambos crearon un ambiente informal, pero a la vez elegante, confortable y contemporáneo con un completo estilo francés y toques vaqueros.

También incluyó arquitectura de alto nivel al contratar a Shafik Rifaat, quien ha proporcionado servicios de gestión de la construcción a nivel nacional e internacional por más de 35 años.

Ha estados involucrado en proyectos como el de Tony Houston Restaurante, River Oaks Shopping Center y el restaurante Gruta.

jueves, 14 de julio de 2011

OLYMPUS: TECNOLOGÍA MICRO 4/3

Jueves Irreverente
13 de julio de 2011

Hoy en día podemos encontrar en el mercado un gran número de marcas y modelos diferentes de cámaras fotográficas, sin embargo entre las más vendidas se distinguen dos tipos: las reflex y las micro 4/3.

Las Reflex se llaman así porque funcionan gracias a un sistema de espejos en su interior que se encargan de reflejar la luz y que nos permite ver la imagen a través de un objetivo.

Cuando uno toma la foto, el espejo se levanta para dejar pasar la luz al sensor y pueden operarse de manera automática, semiautomática y manual, por lo que permiten ajustar desde la velocidad de obturador, diafragma, sensibilidad ISO y el enfoque.

Este tipo de cámaras son de objetivos o lentes intercambiables.

Por otro lado, las cámaras micro 4/3 comparten casi todas esas características pero no manejan el sistema de espejos de las réflex.

Estas son las que se consideran verdaderamente cámaras digitales y algunos modelos incluso no tienen visor y enfocan automáticamente por un sistema de contrastes.

El nombre del sistema viene del tamaño de su sensor, pues es de tipo 4/3 pulgadas.

Estas cámaras también tienen objetivos intercambiables dependiendo de la marca y tienen modos automáticos y manuales.

Olympus es uno de los mejores representantes en la tecnología micro 4/3, y una de las grandes ventajas que tiene sus cámaras es que al no tener cristales internos son mucho más pequeñas y ligeras.

Por obvias razones son mucho más fáciles de transportar y además muchas permiten hacer grabaciones incluso en Full HD.

Muchas Reflex también pueden hacerlo pero por períodos relativamente cortos debido a que si graban por mucho tiempo se puede dañar el espejo del sensor de luz.

Este tipo de tecnología aún tiene un gran futuro pues hay cámaras que aún siguen en proceso de perfeccionamiento.

Los sistemas Sistema Micro Cuatro Tercios tienen las siguientes características:

1) La distancia entre el objetivo y el sensor es un 50% más corta.
2) El diámetro del objetivo es 6 milímetros más pequeño.
3) Tienen 11 contactos electrónicos, mientras que los sistemas 4/3 tenían 9.

El Sistema Micro Cuatro Tercios permite una alta calidad de imagen en cámaras súper pequeñas pero también dan la posibilidad de usar en ellas objetivos mucho más compactos, que pueden ser grandes angulares y zooms de gran alcance.

CIRUGÍA ROBÓTICA

Jueves irreverente
13 julio 2011

Si hay algo que ha marcado la evolución del ser humano es la construcción de máquinas que asemejen las funciones del hombre pero en menor tiempo, con menos esfuerzo y mayor precisión.

Los conocimientos mecánicos llevaron por ejemplo a los egipcios a unir a las estatuas de sus dioses brazos mecánicos que eran manejados por los sacerdotes atribuyendo el movimiento a los dioses en cuestión.

Pero el invento del primer robot se le atribuye a james watt, quien lo inventó en 1788, para ayudar a las fábricas a mejorar su productividad controlando la velocidad y el flujo de vapor de sus fábricas.

Así empezó una nueva era de automatización de procesos industriales.

Esta búsqueda de máquinas que pudieran sustituir al ser humano en determinadas actividades llevó a la creación de los llamados “robots”.

Uno de los principales inventos dentro de la robótica fue el del brazo articulado creado por George Devol en 1954 y llamó a su proyecto manipulador o brazo artificial multiartículado.

Sin embargo, fue hasta 1975 cuando se produjo el verdadero brazo robot y su inventor fue Víctor Scheiman, quien desarrollo un brazo polivalente muy flexible.

Su nombre científico fue puma y se convirtió en la base de la mayoría de los robots que actualmente se proyectan y fabrican.

Este brazo podía hacer cualquier actividad que un brazo humano pudiera realizar de forma muy precisa.

Poco a poco fueron creándose nuevos equipos auxiliados por software sofisticado que les permitía hacer diferentes actividades.

Una de esas actividades que se vieron beneficiadas por la robótica fue la medicina.

La neurocirugía y la traumatología fueron las primeras especialidades quirúrgicas donde se utilizaron los robots.

En neurocirugía, los robots fueron aplicados en muchas intervenciones que requieren una localización anatómica exacta, mejor visualización del campo operatorio y una absoluta precisión en las maniobras.

En 1985 Kwoh realiza una cirugía de cerebro usando un robot industrial modificado para guiar un haz de rayos láser.

En traumatología y ortopedia, el Robodoc fue desarrollado para asistir a los cirujanos en la colocación de prótesis de cadera.

Empleando el Robodoc, el hueso puede ser seccionado para luego colocar la prótesis con una precisión diez veces mayor que con la técnica manual.

La cirugía cardíaca demostró interés casi de inmediato pues es un área que se beneficia demasiado al tener la posibilidad de insertar los bypass coronario con pequeñas incisiones realizadas entre las costillas.

Entre los beneficios de la robótica en cirugía cardiotorácica están el reducido riesgo de infección, la escasa pérdida de sangre, menor dolor posoperatorio, corta estancia hospitalaria y una rápida recuperación.

En urología, el primer procedimiento realizado con la asistencia del robot fue la extracción del tejido de la próstata y fue realizada en 1991.

El robot utilizado fue especialmente diseñado para este tipo de cirugía en 1989 y tenía estaba definido bajo el concepto off-line, es decir, un robot preprogramable que puede operar sin intervención de humanos.

Desde entonces, cientos de robots han sido utilizados en más de 250 mil cirugías sobre todo en Europa, América y Asia.

Los cirujanos del Memorial Hermann Hospital realizaron la primera extirpación con ayuda robótica de la glándula del timo en Texas mediante el uso del sistema quirúrgico.

El paciente sufría de miastenia grave, un trastorno neuromuscular autoinmune que afecta a más de 36 mil estadounidenses.

Uno de los robots que utilizan para las operaciones es el robot quirúrgico Da Vinci, que ayuda a que la cirugía sea más precisa y menos invasiva en la cirugía cardíaca y vascular.

El Sistema Da Vinci permite a los cirujanos realizar los más complicados y delicados procedimientos a través de pequeñas incisiones con incomparable precisión.

Otras ventajas son una significativa reducción de dolor, menor pérdida de sangre, una pequeña cicatrización, un período más corto de recuperación más corto y regreso más pronto a las actividades cotidianas.

Además, la prostatectomía Da Vinci es la elección número uno para el tratamiento de cáncer de próstata, en Estados Unidos, ya que es un procedimiento quirúrgico con mínima invasión que remueve la glándula prostática y las estructuras relacionadas cancerígenas.

Los beneficios del método Da Vinci son varios: efectivo control del cáncer, mejor y pronta recuperación de la actividad sexual, mejor y más rápida recuperación de continencia urinaria.

La cirugía ha permitido tener un alto y más largo índice de sobrevivencia que la radiación y otros tratamientos. También tiene un riesgo menor que los tratamientos de radiación en cuanto a complicaciones a largo plazo.

El uso del robot Da Vinci es también utilizado en Austria, Bélgica, Canadá, Dinamarca, Francia, Alemania, Italia, India, Japón, Países Bajos, Rumania, Arabia Saudí, Singapur, Suecia, Suiza, Reino Unido, Australia y Turquía.

El robot reproduce los movimientos del cirujano en tiempo real. No se puede programar y tampoco se dirige por él sólo.

Está cirugía sí permite brindar sensaciones al cirujano, a esto se le llama retorno de fuerza o force-feedback, que es sustituto de la sensación táctil y se aumenta gracias a la visualización mejorada que ofrece la vista tridimensional de alta resolución.

El robot Da Vinci realiza procedimientos complejos de todos los tipos a través de incisiones de 1 a 2 centímetros llamadas puertos operatorios.

Actualmente en Estados Unidos el 85% de las cirugías radicales se realizan con la ayuda de un robot.

Las cirugías con robot permiten tener una visión en tercera dimensión, a diferencia de la laparoscopía, que es en segunda dimensión.

También, el uso del robot en el quirófano permite que dos cirujanos operen simultáneamente, la visualización es mucho mejor, y los instrumentos proveen más capacidad y destreza.

Según datos aportados por Enrique Egea, jefe de línea de producto de Palex Medical, hay unos 1,700 robots Da Vinci en todo el mundo, de los cuales hay 1,266 en Estados Unidos y en Europa hay 288 robots.

También cuenta con el robot países como Argentina, Brasil, Venezuela, Puerto Rico y México.


El quirófano inteligente

Este concepto es algo que poco a poco se populariza más con avances como el control del equipo por medio de comandos de voz.

El cirujano puede interactuar con los equipos e instrumentos de la sala de operaciones, enlazarse por videoconferencia con otros cirujanos e interactuar simultáneamente y en tiempo real con un experto, aunque éste se encuentre a miles de kilómetros.

Los sistemas inteligentes y robots ya se aplican en la microcirugía endoscópica, en cirugía abdominal, cardiaca y de fertilidad.

Además ya están siendo usados en cirugía fetal intrauterina, así como en teleasistencia y teleenseñanza, ya que cirujanos expertos pueden asistir a otros cirujanos durante un procedimiento sin pisar el quirófano.

Incluso ya se están creando órganos biónicos, como corazones, arterias y extremidades, así como microrobots y sistemas biointeligentes, que se adaptan al ser humano.

También hay biochips o microcircuitos electrónicos con componentes biológicos de aminoácidos y fragmentos de ADN.

UNIVERSIDAD DE RICE

Jungla de asfalto
13 julio 2011

La Universidad William Marsh Rice, conocida como Universidad Rice, es una universidad privada ubicada en Houston, Texas.

La Universidad de Rice comenzó su historia el 23 de septiembre de 1912 en el aniversario de la muerte del Señor Rice, su fundador.

En ese entonces había sólo 77 estudiantes y 12 facultades.

Cuatro años después Rice ya tenía disponible 35 licenciaturas y un curso de postgrado.

La Universidad que se distingue por estar presente en muchos de los deportes universitarios.

Su estadio de fútbol tiene una capacidad para 70 mil personas y continúan teniendo la misma mascota y usando los colores de azul y gris elegidos por Edgar Odell Lovett, su primer director, en 1912.

Hoy en día es reconocida como una de las mejores instituciones privadas de educación superior dentro de Estados Unidos, gracias a la calidad de su enseñanza y sus investigaciones.

Además, The Princeton Review la catalogó como la universidad que provee la mejor calidad de vida a sus estudiantes.

Sus académicos son reconocidos por sus investigaciones en nanotecnología y muchos de los avances en corazones artificiales han sido conducidos con la ayuda de académicos de Rice.

Además, 2 de sus académicos recibieron el Premio Nobel en 1996 por el descubrimiento de los fulerenos, que son la tercera forma más estable del carbono, tras el diamante y el grafito.

Hace 41 años la Universidad estableció su departamento de Ciencias Espaciales.

La Universidad ofrece una serie de estudios académicos que incluyen:

Humanidades
Ciencias sociales
Ciencias naturales
Ingeniería
Arquitectura
Música
Gestión empresarial

LO ÚLTIMO DE LA UNIVERSIDAD DE RICE

Sus investigadores especialistas en nanotecnología descubrieron un nuevo material sintético que se vuelve más fuerte con el uso, tal y como sucede con los huesos y músculos del cuerpo después de un entrenamiento constante.

Pulickel Ajayan, es profesor de la Universidad y jefe del laboratorio de Ingeniería Mecánica, Ciencia de los Materiales y Química, y fue el responsable de esta investigación sobre los nanocompuestos autorreforzantes de polímeros construidos con nanotubos de carbono.

El secreto para lograr este recurso se encuentra en una interfaz compleja y dinámica que se da entre las nanoestructuras y los polímeros desarrollados cuidadosamente en materiales nanocompuestos.

La explicación sobre cómo funciona el nuevo compuesto es la siguiente: Cada vez que le aplica cierta fuerza al material o se deforma, este se hace más y más duro.

El descubrimiento de este compuesto lo hizo Brent Carey, un estudiante de postgrado del laboratorio de Pulickel Ajayan.

Mientra él investigaba las propiedades de fatiga de un compuesto, infiltró unos nanotubos con un polímero de goma inerte.

Para su sorpresa, poner estas cargas en repetidas ocasiones no dañaba el material, al contrario, lo volvía más resistente.

También observaron otra cosa: comprimir el material no cambiaba sus propiedades.

Pero la Universidad de Rice no sólo se especializa en nanotecnología, recientemente acaba de reclutar a tres de los principales investigadores de Estados Unidos en Física y Química.

Se trata de los físicos Herbert Levine y Onuchic José y el químico Peter Wolynes, todos son miembros de la Academia Nacional de Ciencias y antes laboraban para la Universidad de California.

Levine y Onuchic son codirectores del Centro de Física Biológica Teórica financiado por la National Science Foundation.

Además de seguir con sus propias investigaciones, van a colaborar con los especialistas en cáncer en el Centro Médico de Texas para aplicar los nuevos conceptos de la física a la investigación y tratamiento del cáncer.

La contratación de estos personajes se considera muy exitosa pues para Rice significa contar con el mejor equipo biofísica en el mundo.

Sus investigaciones podrían ayudar a la comprensión del cáncer en el nivel más elemental, cosa que marcará una diferencia muy importante en su prevención, detección y tratamiento.

A JUGAR CON EL SONY ERICSSON XPERIA PLAY

Humano y pasiones
12 julio 2011

Una de las industrias que más ha crecido y evolucionado en los últimos 40 años es la industria de los videojuegos, desde las primeras maquinitas de monedas en los 70’s hasta la moderna lucha de consolas.

En esta continua evolución de juegos y tecnología surgió una corriente especial de videojugadores llamados “gamers”, que son personas que disfrutan el juego, les apasiona la competencia, buscan los retos más altos y están al tanto de trucos y novedades.

Obviamente no son videojugadores casuales, pero tampoco son competidores profesionales, están en un punto medio, y han convertido su pasión en un estilo de vida.

La comunidad de este tipo de jugadores crece cada día gracias a que la tecnología les permite compartir y medir sus habilidades en línea.

Bueno, pues no hay nada que desee más un gamer que llevar sus video juegos con él a todas partes y es por ello que Sony Ericsson ha traído para ellos en nuestro país su nuevo “Xperia Play”.

También es conocido como el Teléfono PlayStation pues es el primer Smartphone Android con certificación PlayStation y con un control igual al de la consola.

Cuando se desliza el teléfono aparece el control con teclas hacia la izquierda, derecha y los cuatro símbolos de círculo, cruz, cuadrado y triángulo.

Con el Xperia Play no se necesitan llevar cartuchos ni la consola para jugar en un viaje por ejemplo, ya viene precargado con juegos como Tetris, Fifa 10, Madden 11, Star Batallion, Bruce Lee: Dragon Warrior y Crash Bandicoot.

Además se pueden bajar infinidad de juegos del Android Market por un precio que ronda los 40 pesos por juego y se descargan en menos de 4 minutos.

La cantidad de juegos que pueden bajarse depende de la tarjeta de memoria del teléfono. Viene precargado con una tarjeta SD de 8 GB, pero puede expandirse a 16 o 32 GB.

La pantalla es multitáctil de 4 pulgadas y con 16 millones de colores, lo que hace que los videojuegos se vean excelentes, y para escucharlos igual que en la consola, el Xperia Play tiene sonido estéreo.

Además tiene una tecnología especial llamada Snapdragon de Qualcom con un CPU de 1Ghz y un procesador de gráficos incorporado para que se vean sin problema los juegos móviles 3D.

Gracias a que tiene la última versión de Android, el 2.3 o Gingerbread, se ahorra el 40% de batería en funcionamiento, por lo que se puede jugar más o menos 5 horas antes de quedarnos sin batería.

Pero no hay que olvidar que el Xperia Play también es un teléfono inteligente, y todas esa cualidades que lo hacen excelente para jugar lo hacer muy eficiente para navegar en internet y redes sociales.

Cuenta con Wi-Fi y cámara fotográfica de 5 megapixeles, permite acceso a facebook, correo electrónico y a YouTube.

Está disponible desde el pasado 28 de mayo con Telcel y cuenta con una promoción en la que los primeros 10 mil se llevan el equipo gratis con plan más por menos.

Para conocer más de los Xperia de Sony Ericsson puede consultar en www.sonyericsson.com o en www.facebook.com/Sonyericssonmexico

AVANCES EN INVESTIGACIONES CON CÉLLULAS MADRES ADULTAS

MARTES: HUMANO Y PASIONES
12 julio 2011

El Centro de Células Madre del Texas Heart Institute se encarga de estudiar a las células madre adultas y su función en el tratamiento de enfermedades cardíacas y del sistema circulatorio.

Están investigando, principalmente, las aportaciones que pueden hacer las células madre a los pacientes con insuficiencia cardíaca isquémica, infarto de miocardio agudo y enfermedad vascular periférica.

Las células madre son células que tienen la capacidad de convertirse en muchos tipos de células diferentes del cuerpo.

Por dicha razón es la importancia de su estudio, ya que cuando son tratadas las células madres pueden dividirse potencialmente sin límite para reponer otras células que se hayan dañadas.

Las ventajas de estas células es que cuando se divide se puede convertir en otro tipo de célula con una función específica, como la que realiza una célula muscular, un glóbulo rojo o una célula cardíaca.

Este tipo de célula se encuentra en varios tejidos del cuerpo, como en la médula ósea, la grasa, la sangre y otros órganos como el corazón.

También hay células madre en el cordón umbilical y en os primeros dientes que se nos caen, pero son un poco inmaduras, debido a esto el Stem Cell Center estudian específicamente células madre aisladas de la médula ósea.

Pero no podemos olvidar que las células madre han sido estudiadas para tratamientos de enfermedades como la diabetes, Parkinson, quemaduras y lesión de la médula espinal.

Las células madre pueden inyectarse en las venas, arterias o directamente en el músculo cardíaco.

En Centro de Células Madre ha realizado más de 400 inyecciones directas de células madre desde el interior de la cavidad del corazón, por eso, actualmente realizan un sinnúmero de procedimientos para personas en todo el mundo.

En la enfermedad vascular periférica, las células madre pueden inyectarse en las venas, las arterias o directamente en los músculos de la parte inferior de la pierna con la esperanza de regenerar vasos sanguíneos nuevos.

Insuficiencia cardíaca isquémica

Esta enfermedad se produce cuando el corazón pierde su capacidad de bombear sangre en forma eficiente.

Surge como resultado de varios ataques cardíacos invisibles que se producen por bloqueos en las arterias que irrigan sangre al corazón.

Para estudiar las células madre en pacientes con insuficiencia cardíaca isquémica el Centro de células madres recluto a pacientes con determinadas características:

Que estuvieran en la terapia médica máxima.
Tener una fracción expulsada menor del 45%.
Ya no aceptan las terapias convencionales que utilizan angioplastia o cirugía de derivación.
Presentan síntomas de dolor de pecho y/o respiración entrecortada.

Infarto de miocardio agudo

Es un ataque cardíaco que sucede cuando la arteria coronaria que irriga sangre al corazón se bloquea y se interrumpe el flujo sanguíneo, y esto provoca daño muscular.

Lo que normalmente se realiza después de este tipo de ataque al corazón, si sobrevive el paciente, es destapar la arteria bloqueada con un globo, un stent o una cirugía de derivación y luego recibir medicamentos con la esperanza de que el corazón se recupere.

El Stem Cell Center recibe a pacientes que tuvieron un ataque cardíaco de no más de 5 días de haber sido y tratados con globo/stents para ver si la terapia con células madre les puede ayudar a la recuperación del músculo cardíaco.

Enfermedad vascular periférica/isquemia crónica de las extremidades

Esta enfermedad es el resultado de bloqueos en las arterias que irrigan sangre a los músculos y los tejidos de las piernas.

Cuando los bloqueas son grandes provocan dolores intensos en los músculos de las piernas al caminar, al descansar o provoca falta de flujo sanguíneo que puede causar la pérdida de las extremidades.

Para estudiar la reacción de las células madres en los músculos de las piernas el Centro de Células Madre recluta a personas con claudicación, con evidencia de pruebas no invasivas de bloqueo, que no fueron receptivos a las terapias convencionales, incluida la cirugía de derivación o la angioplastia y que no tengan una infección activa en la pierna afectada.

VACUNAS CONTRA EL CÁNCER

LUNES: INNOVADORES Y COSMOPOLITA
11 JULIO 2011


El Dr. Héctor Alejandro Preti nació en la Argentina en 1961 y cursó sus obtuvo su título en la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires en 1985.

Hizo su residencia médica en Medicina Interna en el CEMIC de Buenos Aires, Argentina y luego en el Baylor College of Medicine en Houston en 1991.

Completó su entrenamiento de especialización en oncología médica en The University of Texas M.D. Anderson Cancer Center en 1994.

Fue Profesor Asistente en el Departamento de Linfoma del M.D. Anderson de 1994 a 1996.

También se desempeñó como Director Médico del Centro de Pacientes Internacionales del M.D. Anderson Cancer Center desde 1994 hasta 1996.

Permaneció como consultor en el Departamento de Linfoma y Mieloma en el M. D. Anderson Cancer Center hasta agosto de 2005.

Actualmente, se desempeña como docente voluntario en Baylor College of Medicine como Clinical Associate Professor of Medicine.

Preside la cátedra y consejo directivo de Lymphoma Tumor Board en The Methodist Hospital, aunque en su clínica trata pacientes con todo tipo de tumores malignos.

Es el principal investigador de algunos ensayos clínicos junto con sus colegas del Methodist Hospital Research Institute y uno de los investigadores clínicos para el BCM/TMH Lymphoma SPORE.

También es participante activo del Thoracic Oncology Tumor Board y el Gastrointestinal Tumor Board en el Methodist Hospital.

Funge además como director médico de la Unidad de Pacientes de Oncología-M8NW también en el Methodist.

Está certificado en Medicina Interna y en Oncología Médica por The American Board of Internal Medicine.

Es miembro de: The American College of Physicians, de The American Society of Clinical Oncology y de The American Association for the Advancement of Science.

Fue seleccionado como uno de los Mejores Doctores en América durante 2007 y 2008 y como uno de los Mejores Oncólogos en el 2009.

NUEVAS VACUNAS CONTRA EL CÁNCER

Existen alrededor de 100 tipos de virus de papiloma humano y varios de ellos pueden provocar verrugas genitales, que son crecimientos o protuberancias que aparecen en:

La vulva.
El interior de la vagina o el ano, o alrededor de ellos.
El cuello uterino.
En el pene, el escroto, la ingle o el muslo.

Algunas cepas de VPH están asociadas con el cáncer de cuello uterino y con menor frecuencia, al cáncer de vulva, ano o pene.

El VPH se transmite fácilmente durante el sexo oral, genital, o anal con una pareja infectada.

Aproximadamente dos tercios de las personas que tienen contacto sexual con una pareja que tiene verrugas genitales también las desarrollarán, y generalmente ocurre en los tres meses posteriores al contacto.

Hoy en día existe una vacuna contra el VPH que está compuesta por partículas no infecciosas similares al virus. Estas partículas producen anticuerpos que evitan que el VPH infecte las células.

La vacuna se inyecta en el músculo y se puede utilizar para prevenir las siguientes condiciones:

En mujeres para cáncer de cuello uterino, de la vagina, vulvar y de ano; lesiones precancerosas en los genitales; verrugas genitales.

En hombres para cáncer anal; verrugas genitales.

Existe una vacuna llamada Cervarix que protege contra dos tipos de cepas de VPH.

Se utiliza para prevenir cáncer de cuello uterino y precáncer de cuello uterino en mujeres.

Habitualmente la vacuna se administra a niñas en una serie de tres dosis entre los 11 y 12 años y apara que la vacuna sea más eficaz, las niñas se deben vacunar antes de su primer contacto sexual.

Los hombres entre 9 y 26 años también pueden recibir la vacuna para reducir la posibilidad de tener verrugas genitales.

Esta vacuna contra el VPH ya se encuentra incluso dentro de los sistemas de seguridad pública de varios países.

Pero hoy en día se están desarrollando y aprobando vacunas contra otros tipos de cáncer.

Por ejemplo, en Cuba se ha desarrollado una vacuna contra el cáncer de pulmón que no tiene efectos secundarios severos.

Se trata de un fármaco llamado CIMAVAX-EGF que ya ha sido probado entre más de mil pacientes, y se encuentra en proceso de patentarse en varios países de Latinoamérica como Colombia, Brasil, Paraguay, Ecuador y Argentina.

Esta nueva vacuna contra el cáncer de pulmón actúa específicamente sobre el tumor, evitando efectos secundarios dañinos.

Está basada en una proteína propia del ser humano, y ya se estudia su efecto sobre otros tipos de cáncer, como el de mama, próstata o útero, para determinar si es eficaz sobre ellos.

La mayoría de estas vacunas contra cáncer tienen como objetivo animar el sistema inmunológico del paciente para que combata contra un cáncer que ya ha progresado.

Sin embargo, la startup OncoPep, con sede en North Andover, Massachusetts, está desarrollando una vacuna diseñada para prevenir un tipo concreto de cáncer: el mieloma múltiple.

El mieloma múltiple es un cáncer de células de la sangre que se desarrolla cuando en la médula ósea se multiplican y acumulan células plasmáticas malignas.

Esto daña los huesos y otros tejidos en el cuerpo hasta que finalmente daña el sistema inmunológico.

En la actualidad, los tratamientos existentes pueden prolongar la vida de los pacientes con este tipo de cáncer pero no lo pueden curar.

Para realizar esta nueva vacuna, los investigadores realizaron una combinación de péptidos, que son las piezas pequeñas que constituyen las proteínas, y que se sabe son las piezas más importantes para la supervivencia del mieloma múltiple.

Su objetivo es entrenar al sistema inmune a reconocer y atacar las células cancerosas que contengan estos péptidos.

Esta vacuna aún está en fase de desarrollo.

Otro tipo de cáncer que está a punto de beneficiarse con una nueva vacuna es el cáncer de páncreas.

Actualmente cientos de pacientes británicos con cáncer de páncreas en estado avanzado participan en el estudio de una nueva vacuna que podría alargar varios meses la vida de quienes sufren incluso la variante más mortal de la enfermedad.

Esta inyección está diseñada para aumentar la eficiencia del sistema inmunológico en el reconocimiento y eliminación de células tumorales.

La vacuna incluso podría aumentar la efectividad de los tratamientos con quimioterapia.

La vacuna es conocida como GV1001 y podría comenzar a usarse en pacientes con cáncer de páncreas en 2014.

Los científicos piensan que este fármaco podría ser útil en otros tipos de cáncer como el de hígado.

Esto es importante pues la media de supervivencia tras el diagnóstico de páncreas es de 8.6 meses.

viernes, 8 de julio de 2011

IMPORTANCIA DE LA CALIFICACIÓN DE VINOS

Caja de Pandora
8 de julio de 2011


Siempre que se habla de vinos tratamos de decir que puntos o qué calificación obtuvieron en algunos concursos o publicaciones como Wine Spectator o la Lista Parker.

La calificación de los vinos se viene haciendo desde décadas atrás, para ser más precisos data de 1959, con los profesores Maynard A. Amerine y Vernon L. Singleton de la Universidad de California en Davis.

Ellos adoptaron un sistema de 20 puntos desarrollado por Amerine y Singleton y no iba destinado al uso público, sino era un ejercicio académico/técnico para intentar evaluar vinos de una manera puramente objetiva.

Pero como todo se va adaptando a nuestros estilos de vida para saber la calidad de los productos se empezaron hacer diferentes listas de puntuación como también la conocida Guía Peñin.

Pero ¿realmente sabe que quieren decir esas puntaciones?, uno de los listados más famoso para calificar los vinos es el de Robert Parker, que se basa en 100 puntos.

En esta lista nunca verá un vino que tenga menos de 50 puntos, los vinos de menos de 70 puntos aparecen muy infrecuentemente, la gama de posibilidades reales se reduce a sólo 30.

Los vinos que obtienen calificaciones menores a 70 están reprobados; porque quiere decir que son vinos defectuosos y por lo cual no es bueno, ya que no tiene equilibrio en sus elementos.

Los vinos que obtienen calificaciones entre 70 y son muy sencillos, que no tienen mayor complejidad en su estructura y composición, porque les falta carácter, o profundidad.

La ventaja de estos vinos, por decirlo así, es que con estos uno puede empezar a practicar una cata e ir refinando el paladar.

Obviamente, como va subiendo la calificación la calidad del vino va mejorando, los vinos que tienen calificación de 80 a 89 es un buen vino, que ya se pueden maridar con platillos determinados.

Ya los que cuentan con calificaciones entre 90 y 100 son grandes vinos; porque tienen todo: complejidad y carácter excepcional, y denota elegancia, lo que significa que atrás de este hubo un esfuerzo especial y que son los mejores en su categoría.





¿Qué se evalúa del vino?

A la vista
Color
Aroma y buqué
Volátil
Acidez total
Dulzor
Cuerpo
Sabor
Acidez/astringencia

RESTAURANTE KING FISH

Caja de Pandora
8 de julio de 2011

Aunque el 12% es grasa y por ello es considerado un pescado graso, en realidad se trata de un tipo especial de ácidos grasos llamados omega-3.

El Omega 3 es excelente para disminuir los niveles de colesterol y los triglicéridos de la sangre. Además tiene la cualidad de que ayuda a que fluya mejor la sangre, por lo que lo que disminuye el riesgo de aterosclerosis y trombosis.

Es por este motivo que se recomienda el consumo de atún y otros pescados azules en caso de sufrir alguna enfermedad cardiovascular o si se tiene el riesgo de padecerla.

Bueno pero con lo del Omega 3 no fuera suficiente, el atún también tiene muchas proteínas. De cada 100 gramos, 23 son de proteínas, una cantidad mayor que la de las carnes.

También contiene vitamina B2, B3, B6, B9 y tiene más vitamina B12 que la carne, el huevo y los quesos.

Si come atún está comiendo también vitamina A que favorece las mucosas, la piel y otros tejidos, además nos hace resistentes a algunas infecciones, es vital para el sistema nervioso, la visión nocturna y la producción de hormonas sexuales.

¿Todos estos beneficios son bastante tentadores para comer atún al menos una vez a la semana no cree?

Además una de las grandes ventajas del atún es que puede cocinarse en infinidad de estilos y un experto en atún es el restaurante “King Fish”.

Pertenece al Grupo “Los Canarios” que abrió el pasado mes de septiembre en Santa Fe y se especializa en pescados y mariscos.

Los Canarios nació en el año 2000 y actualmente cuentan con 8 restaurantes, 4 con el nombre de Canarios, 2 más con el nombre de Odeon, el King Fish y el Emporio Veracruz.

En el King Fish los mariscos y pescados llegan diario y no cuentan con cámaras de congelación. Los refrigeradores se vacían y llenan prácticamente diario.

Se comen mariscos recién atrapados, almejas vivas y la pesca del día.

También cuentan con entradas de jamón serrano, pizzas al horno y un par de corte.

También tienen una terraza con salas tipo lounge y fogatas muy agradables para tomar un trago o botanear a media tarde.

Hay entradas como las brochetas de camarón con aderezo de chipotle y zarzamora, fuentes de mariscos o de ostiones vivos y callo garra de león, que es una almeja chocolate viva del Mar de Cortés.

Además cuentan con una barra de sushi, tacos y carpaccios.

Una de las mejores experiencias en este restaurante es el hecho de poder escoger nuestro propio marisco con el plato de mariscos frescos.

El mesero lleva una charola rebosando con pulpo, camarones, ostiones, almejas e infinidad de frutos de mar para escoger el que queramos comer y pedir cómo nos lo preparen.

Se pueden pedir al ajillo, al limón o pedir la sugerencia del chef.

Tienen una cava de cristal templada con vinos con una gran variedad de tintos, blancos y algunos rosados.

Para celebrar cuentan con champagnes y espumosos, algunos vinos selectos y un par de vinos de postre.

En la barra se pueden pedir cocteles como el long drink vodka o un marti helado.

ALGUNOS DATOS DEL CONSUMO DE PESCADO

Es un alimento rico en proteínas completas, contiene buena fuente de grasas insaturadas, es fuente de minerales como fósforo, potasio, sodio, calcio, magnesio, hierro y yodo, de vitaminas del grupo B, A y D.

De hecho se recomienda su consumo al menos 3 veces por semana.

Nuestro país produce al menos 300 especies de peces comestibles, desgraciadamente los mexicanos consumimos regularmente sólo unas 5 especies.

Entre las más consumidas están la trucha, la mojarra, la tilapia, el sierra, la merluza, el atún, la sardina, el robalo y el huachinango.

El pescado es bajo en calorías e ideal para quienes quieren bajar de peso.

Los pescados blancos contienen unas 80 calorías por 100 gramos y los azules aportan entre 120 y 200 calorías por 100 gramos.

Son una gran fuente de proteínas, tienen un promedio de 18%, aunque los azules pueden superar el 20%.

Esto quiere decir que 100 gramos de casi cualquier pescado aportan alrededor de una tercera parte de la cantidad diaria recomendada de proteínas.

Ayudan a prevenir enfermedades especialmente las cardiovasculares

Se recomienda consumir mínimo de 2 a 3 gramos semanales de ácidos grasos Omega 3, lo cual se consigue comiendo pescado azul de 1 a 3 veces a la semana. A

Además tienen una acción antiinflamatoria útil en enfermedades como la artritis reumatoide.

Fortalece los huesos gracias a las espinas que consumimos en las especies chicas y enlatadas como las sardinas y las anchoas, son una buena fuente de calcio.

El contenido en calcio de una lata de sardinas con un peso neto de 70 gramos es similar al que aporta un vaso de leche.