¿YA PROBASTE EL TEQUILA CASA DRAGONES?

Caja de Pandora
26 de Febrero de 2010
TEQUILA CASA DRAGONES

La palabra “tequila” proviene de la palabra náhuatl tecuilan o tequillan, que significa lugar de tributos
En 1997 le fue otorgada la denominación de origen, por lo que la bebida sólo puede ser elaborada en Jalisco y algunos municipios de Guanajuato, Nayarit, Michoacán y Tamaulipas.
El tequila representa la bebida de mayor consumo en el país con un 45% del mercado, por encima del ron, whisky, vodka, brandy y cogñac
El principal consumo se da en la región del centro y bajío de la República.
Mucha gente acostumbra tomarlo como "palomas", una encuesta reveló que se preparan casi 100 mil palomas por hora en diversos festejos.
Estados Unidos es el país con la mayor venta de tequila en el mundo, por encima de México.
De las 20 millones de cajas de tequila que se venden, México tiene el segundo lugar.
En el tercer lugar está Alemania, seguido de Canadá y luego Grecia.
Entre los menos consumidores destacan Sudáfrica y la República Checa, con menos de 100 mil cajas al año.
En cifras generales el 50% del consumo del tequila se lo lleva Estados Unidos, 35% México y 15% el resto del mundo.
Aunque la bebida es de origen nacional, ha crecido su venta en el vecino país del norte que en el mercado interno.
Mientras en estados unidos se venden 11 millones de cajas de tequila al año, en México se comercializan solo 8 millones
Al parecer los estadounidenses tienen mejor garganta para el tequila que los propios mexicanos.
El consumo se da principalmente por las "margaritas", y por hora, los estadounidenses se beben un promedio de 185 mil margaritas.

Historia

El tequila es parte importante de nuestras tradiciones y nos distingue en el todo el mundo.
Y es que el tequila es tan mexicano como el mariachi, el charro y las canciones rancheras.
Entre los mayas el tequila era consumido solo por sacerdotes y jerarcas en las celebraciones religiosas.
Los mexicas adoraban a Mayahuel, diosa del tequila, quien alimentaba con sus 400 senos a sus hijos, los “Centzon-Totochtin”, patronos de la embriaguez.
A la llegada de los españoles, Moctezuma ofreció un banquete con tequila a Hernán Cortez, al que consideraba la reencarnación de Quetzalcoatl.
En esa época el agave azul, planta del tequila, se utilizaba para construir techos, fabricar agujas y cuerdas.
Por muchos años la elaboración de tequila solo estuvo permitida para los mestizos.
Hasta que en 1758 se otorgó la primera concesión a José Antonio Cuervo, fundador de casa cuervo, la productora de tequila más reconocida de nuestro país.

Casa dragones

Tequila Casa Dragones se lanzó en México con la premisa de “obtener un tequila de sabor elegante con una textura y diversidad de matices de gran sutileza que se puedan saborear en cada sorbo”.
La convicción de la firma se sustenta en el tiempo y la experiencia, por lo que desea que año con año la producción de su destilería sea una edición limitada.
La primera producción es de 12 mil botellas para el mercado mexicano y americano.
Cada botella esta elaborada de manera individual, con cristal libre de plomo, grabada manualmente, utilizando la antigua técnica de la “pepita”; firmada y numerada a mano.
Los campos de agave de la compañía se ubican en el eje transversal en Tequila, Jalisco.
En esta región existen asentamientos de ónix y obsidiana, resultando en una tierra fértil en donde abundan los minerales como el potasio y el silicio.
Esto junto con el clima y la altitud producen un buen agave.
El nombre de la bebida está inspirado en los legendarios Dragones de San Miguel de Allende, un pequeño grupo de la región dirigido por el General Ignacio Allende.
Tequila Casa Dragones está disponible en los comercios La Europea.
El tequila Casa Dragones es 100 % realizado de agave azul.
Sobre todo por su destilación múltiple por columna de agua de manantial, lo que da el color especial casi de plata.
La elaboración le da un sabor especial, quizá por los mil 200 metros sobre el nivel del mar donde se produce.
Según la Academia Mexicana de Catadores de Tequila sus notas son:

Cuerpo y color: sedoso, de cuerpo abundante.
Aroma: fresco y apetitoso, con notas dulces de agave cocido.
Gusto: ligero y terso con las notas de vainilla, toques de especias y matices de pera.
Fin de boca: limpio, cálido, con notas de avellana, abierto y agradable.

Cada botella de este tequila tiene un precio 3 mil 50 pesos.