ABSOLUT ELYX

Innovadores y cosmopolita
29 de noviembre de 2010

Absolut es la tercera marca más importante del mundo de bebidas alcohólicas y está presente en alrededor de 130 mercados.

Su vodka comenzó a venderse en Estados Unidos en 1979, pero su producción se remonta hasta 100 años atrás.

Ahora están lanzando al mercado una nueva botella que hace honor precisamente a toda esa experiencia haciendo vodka.

El Absolut Elyx es un nuevo vodka súper premium de la marca que está hecho a mano en volúmenes limitados y durante su primer año sólo se produjeron 40 mil botellas.

Su sabor es limpio y fresco, con sutiles tonos florales y frutales, pero su calidad se encuentra en la mayoría de la definición de la textura.

El Absolut Elix se distingue por ser un vodka elegante, muy suave, y que deja una sensación sedosa en la boca.

Al igual que todos los productos de Absolut, el Elyx está hecho de ingredientes naturales, sin azúcar añadido; se usa trigo 100% seleccionado a mano de Råbelöf, una finca, muy cerca de la destilería.

Luego se mezcla con agua dulce, filtrada naturalmente de los acuíferos Åhus, justo debajo de la destilería.

Absolut Elyx está hecho con técnicas en las que aún se usa cobre vintage en las columnas, bombas y tuberías.

Este cobre toma un papel fundamental en la elaboración del Absolut Elyx porque funge como un catalizador para dar la suavidad y el carácter a este vodka.

Se sabe que el cobre purifica la bebida casi hasta la perfección.

Al tener una textura tan sedosa se disfruta mejor sólo o en las rocas, aunque también se acentúa el sabor en martinis y cócteles sencillos.

Es bueno para cocteles porque a pesar de la agitación, el Elyx conserva su sedosidad y la bebida se mantiene clara.

Para crear ABSOLUT ELYX, Krister Asplund regresó a las raíces de la toma de vodka sin dejar de lado las demandas contemporáneas de la trazabilidad y la innovación.

EL MANIFIESTO ELYX ABSOLUT

1. Trigo 100% recolectado a mano. Cada año, el maestro destilador camina por las tierras de Råbelöf para seleccionar el trigo que cumple con los más altos estándares.

El trigo de este lugar le agrega a la bebida un sutil sabor a fruta y tonos florales.

2. El agua filtrada por la naturaleza prístina. La calidad del agua es escencial en la producción de vodka.

Absolut usa la de los manantiales naturales de su propia tierra. El agua se filtra a través de la cresta roca y roca caliza durante miles de años y no ha sido expuesta a la contaminación de hoy en día.

Es excepcionalmente pura, baja en minerales y muy suave. El agua es la mayor responsable del sabor sedoso del Elyx.

Durante todo el proceso, el cobre juega un papel integral para la elaboración del Vodka Elyx.

El cobre reacciona con los restos de azufre, por lo que da como resultado un espíritu absolutamente puro basado en una química básica.

El Absolut Elyx se introdujo por primera vez en Canadá, Grecia, Corea y México durante el otoño de este año.

Para el 2011 ya se prepara su lanzamiento a nuevos mercados.

ELABORACIÓN ARTESANAL

Absolut Elyx está hecha a mano en pequeños volúmenes, de acuerdo con las mejores técnicas artesanales.

Cada lote se hace de acuerdo a normas muy estrictas y siempre bajo la supervisión del maestro destilador y sus expertos sensoriales que deben aprobar su sabor antes de que sea embotellado.

Uno de los primeros expertos en probarlo fue Andreas Larsson, sumiller Campeón del Mundo de 2007, y uno de los sommeliers más reconocidos del mundo.

Sus notas fueron: "El color es transparente y brillante. La nariz es abundante e intensa, con mucho carácter, sino que muestra sutiles toques de vainilla y limón y tiene un toque floral”.

“En boca es puro y estimulante, con una textura sedosa, untuosa, cremoso, sutil y persistente con un buen equilibrio, y un acabado de larga duración con un sutil sabor picante”.

ELYX EN LAS ROCAS

5 partes de Absolut Elyx
Cáscara de limón
Cortar un bloque considerable de hielo en la forma de un vaso old-fashioned.
Medir y agregar Absolut Elyx sobre el hielo.
Ponga un poco de raspadura de limón sobre la bebida y listo.

FARSA

4 y media parte de Asolut Elyx
Una y media partes de Lillet Blanc
0.5 partes blancas de licor de cerezas
Un toque de cáscara de naranja
Verter los ingredientes líquidos en un vaso mezclador.
Añadir un montón de hielo y revolver hasta que la bebida esté fría y tenga una cantidad adecuada de agua.
Cuele la bebida en una copa de cóctel helada.

HISTORIA DEL VODKA ABSOLUT

Todo empezó en Åhus, un pueblo al sur de Suecia cuando Lars Olsson Smith heredó el control de gran parte de la producción del vodka sueco.

Durante el siglo 19 desarrolló un proceso para destilar el aguardiente de trigo, denominado rectificación, un método que aún se utiliza en la actualidad.

Cuando creó el Absolut Rent Bränvin, Olsson Smith inventó lo que cien años después se conocería como Absolut.

Este vodka sueco comenzó a venderse en 1879 y Peter Ekelund, Lars Börje Carlsson y Gunnar Broman decidieron hacerlo en una botella totalmente transparente, sin etiqueta y con las letras grabadas encima para poder ver a través de ella.

Tenía toques plateados y la foto de su fundador: Lars Olsson Smith.

Esta botella es hoy en día uno de los grandes diseños de la historia y una obra maestra del diseño en cristal.

Se produjo la primera edición de Absolute Pure Vodka para exportación el 17 de abril de 1979 y dos meses después comenzó a venderse por primera vez fuera de Suecia, en Boston, Estados Unidos.

El nombre original de la botella era “Absolute Pure Vodka”, pero en América, no permitieron registrar palabras como “Absoluto” o “Puro” para una marca comercial, así que ésta se limitó a “Absolut Vodka”.

Dicen, que Hayes intentando transmitir la idea de “Purificación”, “Pureza”... dibujó un halo místico, así fue como nació el primer anuncio de Absolut "Absolut Perfection"

Unos años más tarde, en 1985 Andy Warhol, pidió pintar la botella mágica medicinal y nació Absolut Art.

Después de él, centenares de artistas han diseñado sus anuncios.

Los creativos publicitarios del Absolute Vodka siempre tratan de retar al consumidor a desenredar el mensaje o simplemente a encontrar la forma de la botella dentro de un paisaje o contexto.

La campaña de Absolut Vodka es hoy catalogada como una galería de arte publicitario global.

Absolut Vodka es un icono en la historia del siglo 20 y una página importante del arte contemporáneo.