JUEVES: IRREVERENTE
4 AGOSTO 2011
¿Sabe cuál es la relación entre la cardiopatía isquémica, cáncer de pulmón, enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) e infartos cerebrales?.. todas estas enfermedades tiene que ver directamente con el consumo de tabaco.
Dichas enfermedades pueden presentarse si fumas en exceso y también dan aunque seas fumador pasivo.
En México fuman 14 millones de personas, además hay 11 millones de personas que son fumadoras pasivas.
Cada minuto muere un mexicano a consecuencia del cigarro.
Una persona que fuma 5 cigarros al día, durante su horario laboral, pierde 10 minutos por cigarro al día, que anualmente sumarían 11 mil minutos, es decir 183 horas de trabajo.
Los motivos de las personas para no dejar de fumar varían. Algunos lo hacen para sociabilizar, relajarse, quitarse el estrés, reducir los nervios, para quitarse el frío, para no comer o hasta porque su cuerpo lo pide.
Mientras que los adolescentes fuman como acto de rebeldía y sentirse independiente o para ser aceptados en determinados grupos o porque se los imponen sus amistades.
Dos de cada tres personas que fuman, quieren dejar el cigarro, pero fracasan en su primer intento y regresan al vicio.
Hay varios tratamientos para dejar de fumar: pastillas, chicles, dulces, charlas motivacionales y hasta cigarros con sabores horribles.
Desde el 2001 en Alemania se empezó a utilizar una técnica láser para dejar de fumar.
Ha tenido tanto éxito este método que ya se utiliza en España, Alemania, Austria, Suiza, Suecia, América Latina, Portugal y en México.
El uso del rayo láser clínico se remonta a más de 20 años, sin embargo, apenas hace unos años el láser clínico se empezó a enfocar a combatir adicciones, como la adicción a la nicotina y al alcohol.
La ventaja de este tratamiento es que las personas con problemas de alcohol y adicción al cigarro es que se recuperan el mismo día, no presentan el síndrome de abstinencia y no presentan efectos adversos.
El Relief conjunta la medicina tradicional china con la tecnología actual, mediante un laser terapéutico moderno.
A través del rayo laser se fotoestimulan la cara y los brazos generando así mayor oxígeno en la sangre y como consecuencia, en el cerebro, dando lugar a que la hipófisis genere nuevamente endorfinas, que son glándulas causantes del placer, saturando a los receptores de nicotina.
Debido a esto la ansiedad provocada por la nicotina se reduce o desaparece totalmente, sin sufrir los efectos secundarios o síndrome de abstinencia, como inquietud, irritabilidad, insomnio, depresión entre otros.
El láser quita la necesidad de la nicotina en el cuerpo, por eso también se requiere un 5% de esfuerzo mental, por parte de las personas, ya que tiene un 80% de efectividad.
Sólo el 15% de la personas que lo usaron recaen.
Sólo se necesita una sesión de aproximadamente 90 minutos.
Otras ventajas que tiene usar Relief es no deja incisiones en la piel, no hay riesgo de infección y no duele.
La empresa Relief fue fundado en el 2006 por John Nelsbach en Berlín. Después las franquicias de Relief se extendieron por varias ciudades alemanas.
Actualmente tiene más de 95 centros en Alemania, España, Austria, Suiza, Suecia, América Latina, Portugal y México.
Ventajas de dejar de fumar, según American Cancer Society
20 minutos. La tensión baja al valor de antes del último cigarrillo, la temperatura de pies y manos sube el valor normal.
8 horas. No queda monóxido de carbono tóxico en la sangre, el aliento de fumado ha desaparecido.
1 día. El riesgo de infarto baja
2 días. Los sentidos del olfato y el gusto vuelven a refinarse.
3 días. La respiración mejora notablemente
3 meses. La circulación sanguínea ha mejorado, la capacidad pulmonar se ha incrementado en un 30%, andar es más fácil.
9 meses. Menos infecciones, la tos y las dificultades respiratorias desaparecen, el rendimiento mejora.
1 año. El riesgo de enfermedades cardiovasculares ha disminuido a la mitad respecto a los fumadores.
5 años. El riesgo de derrame cerebral disminuye.
10 años. Riesgo de cáncer pulmonar igual que un no-fumador.
jueves, 4 de agosto de 2011
miércoles, 3 de agosto de 2011
WHISKY GLEN GRANT
MIÉRCOLES: JUNGLA DE ASFALTO
3 AGOSTO 2011
Las ventas de whisky representan 20% de las exportaciones de Escocia.
El mercado mexicano es el número 15 de exportación para Escocia.
La venta del whisky en México dan ingresos por 59 millones de libras, es decir, casi mil 100 millones de pesos mexicanos.
Pero aún así, el whisky está por detrás de las ventas del tequila y el ron.
Los whiskys más famosos son los de Escocia; pero existen 5 zonas principales productoras de whisky: Irlanda, Estados Unidos, Canadá, Japón e India y por supuesto Escocia
No sólo ahí se produce el whisky, también en Nueva Zelanda, Tailandia, Francia, Suecia, España, Sudáfrica etc.
Depende de cada país las reglas y especificaciones que deben de cumplir para poder llamar al whisky “whisky”.
El whisky de Escocia, Canadá, Japón etc. se escribe “Whisky”.
El whiskey de Irlanda y Estados Unidos se escribe con la e, “whiskey”.
Usted ¿sabe cómo catar un whisky?
Para empezar debe utilizar una copa estilo tulipa, ancha en la base y angosta en la boca, esta copa permite mover con libertad en whisky en su interior sin derramar ni una sola gota, y permite que los aromas se liberen hacia el cuello de la copa.
Algunas personas le agregan agua al whisky, porque dicen que enriquece el aroma y el sabor, y permite sacar características del whisky, que no son fáciles de detectar.
Otros prefieren no agregar el agua, porque piensan que se arruina el whisky.
Pero por lo general, sí se recomienda agregar agua pura y sin gas, porque el agua evitará que la fuerza del whisky nuble tus sentidos.
No hay una medida exacta de agua que deba llevar el whisky, porque todos son diferentes, incluso, hay algunos whiskys que no necesitan agua.
No se recomienda agregarle hielo, porque reduce la temperatura y congela su aroma y disminuye sus propiedades.
Los expertos también recomienda no combinarlos con refresco, ginger ale, limonada y cola, porque sólo cubren el aroma del whisky y parecerá que sólo están bebiendo un cocktail.
Glen Grant es un whisky escocés, elaborado al 100% con malta, es decir está elaborado sólo de cebada malteada, que es típico de las destilerías de Escocia donde casi todas destilerías son de malta.
Los whiskys de malta se hacen en pot stills, el alambique tradicional, con doble, o en unos casos, triple destilación.
Para poder llamarse whisky tiene que ser envejecido un mínimo de tres años en barril de roble de una capacidad máxima de 700 litros.
Según la legislación, no se puede añadir nada al whisky para mejorar su sabor.
La única excepción es el caramelo que se puede añadir para rectificar el color.
La marca surgió en 1840, o sea, poco más de 170 años de historia, en Speyside, Escocia. Está a las orillas del río Spey.
Fue idea de los hermanos John y James Grant, quienes solicitaron licencia para elaborarlo, pero ellos ya tenían una destilería que se llamaba Aberlour, desde 1823, pero tardaron casi 20 años en conseguir la licencia para elaborar el whisky.
Como dato curioso de los hermanos es que eran considerados destiladores ilegales y contrabandistas.
El objetivo de James era elaborar un whisky 100% puro de malta con un color limpio, y lo consiguió desde un principio.
Glen Grant es el tercer mayor productor de whisky de malta en Escocia, sólo después de Glenfiddich y Macallan y por delante de Glenlivet.
Glen Grant tiene un color oro pálido, en nariz es suave, delicado, afrutado y con ligeras notas a manzana.
Mientras en la boca se siente cremoso, aterciopelado y afrutado, que da sabores de almendras, matices de caramelo y se siente ligeramente seco.
Desde el 2006 Glen Grant es parte del Gruppo Campari, que comercializa sus productos en más de 190 países y es líder en los mercados italiano y brasileño, también tiene fuerte presencia en Estados Unidos y en Europa.
El Grupo cuenta con una amplia cartera que abarca tres segmentos de negocio: bebidas alcohólicas, vinos y refrescos
3 AGOSTO 2011
Las ventas de whisky representan 20% de las exportaciones de Escocia.
El mercado mexicano es el número 15 de exportación para Escocia.
La venta del whisky en México dan ingresos por 59 millones de libras, es decir, casi mil 100 millones de pesos mexicanos.
Pero aún así, el whisky está por detrás de las ventas del tequila y el ron.
Los whiskys más famosos son los de Escocia; pero existen 5 zonas principales productoras de whisky: Irlanda, Estados Unidos, Canadá, Japón e India y por supuesto Escocia
No sólo ahí se produce el whisky, también en Nueva Zelanda, Tailandia, Francia, Suecia, España, Sudáfrica etc.
Depende de cada país las reglas y especificaciones que deben de cumplir para poder llamar al whisky “whisky”.
El whisky de Escocia, Canadá, Japón etc. se escribe “Whisky”.
El whiskey de Irlanda y Estados Unidos se escribe con la e, “whiskey”.
Usted ¿sabe cómo catar un whisky?
Para empezar debe utilizar una copa estilo tulipa, ancha en la base y angosta en la boca, esta copa permite mover con libertad en whisky en su interior sin derramar ni una sola gota, y permite que los aromas se liberen hacia el cuello de la copa.
Algunas personas le agregan agua al whisky, porque dicen que enriquece el aroma y el sabor, y permite sacar características del whisky, que no son fáciles de detectar.
Otros prefieren no agregar el agua, porque piensan que se arruina el whisky.
Pero por lo general, sí se recomienda agregar agua pura y sin gas, porque el agua evitará que la fuerza del whisky nuble tus sentidos.
No hay una medida exacta de agua que deba llevar el whisky, porque todos son diferentes, incluso, hay algunos whiskys que no necesitan agua.
No se recomienda agregarle hielo, porque reduce la temperatura y congela su aroma y disminuye sus propiedades.
Los expertos también recomienda no combinarlos con refresco, ginger ale, limonada y cola, porque sólo cubren el aroma del whisky y parecerá que sólo están bebiendo un cocktail.
Glen Grant es un whisky escocés, elaborado al 100% con malta, es decir está elaborado sólo de cebada malteada, que es típico de las destilerías de Escocia donde casi todas destilerías son de malta.
Los whiskys de malta se hacen en pot stills, el alambique tradicional, con doble, o en unos casos, triple destilación.
Para poder llamarse whisky tiene que ser envejecido un mínimo de tres años en barril de roble de una capacidad máxima de 700 litros.
Según la legislación, no se puede añadir nada al whisky para mejorar su sabor.
La única excepción es el caramelo que se puede añadir para rectificar el color.
La marca surgió en 1840, o sea, poco más de 170 años de historia, en Speyside, Escocia. Está a las orillas del río Spey.
Fue idea de los hermanos John y James Grant, quienes solicitaron licencia para elaborarlo, pero ellos ya tenían una destilería que se llamaba Aberlour, desde 1823, pero tardaron casi 20 años en conseguir la licencia para elaborar el whisky.
Como dato curioso de los hermanos es que eran considerados destiladores ilegales y contrabandistas.
El objetivo de James era elaborar un whisky 100% puro de malta con un color limpio, y lo consiguió desde un principio.
Glen Grant es el tercer mayor productor de whisky de malta en Escocia, sólo después de Glenfiddich y Macallan y por delante de Glenlivet.
Glen Grant tiene un color oro pálido, en nariz es suave, delicado, afrutado y con ligeras notas a manzana.
Mientras en la boca se siente cremoso, aterciopelado y afrutado, que da sabores de almendras, matices de caramelo y se siente ligeramente seco.
Desde el 2006 Glen Grant es parte del Gruppo Campari, que comercializa sus productos en más de 190 países y es líder en los mercados italiano y brasileño, también tiene fuerte presencia en Estados Unidos y en Europa.
El Grupo cuenta con una amplia cartera que abarca tres segmentos de negocio: bebidas alcohólicas, vinos y refrescos
RENAULT SANDERO 2012
MIÉRCOLES: JUNGLA DE ASFALTO
3 AGOSTO 2011
Es un subcompacto que llegó a México en el 2010 y representa el 23% del total de las ventas de Renault.
Los subcompactos ocupan el 11% del mercado, es decir 1 de cada 10 vehículos que se venden en México es un subcompacto.
Desde su lanzamiento ha logrado vender 7 mil 212 unidades, sólo en México. Llegó a sustituir el Clio.
Con sólo 16 meses de vida ha logrado que su diseño vanguardista y contemporáneo se coloque sin problema en el segmento de subcompactos.
El Sandero que llega a México es fabricado en la planta Ayrton Senna de Curitiba, Brasil; aunque también se produce en Rusia, Marruecos, Colombia, Irán y la India.
La historia de este auto comenzó en el 2005, cuando este año se empezó con el proyecto de diseñar un auto para los jóvenes empresarios y que fuera dinámico en la ciudad.
En el 2008 fue presentado mundialmente en Rumania y en Europa del este, a través de la filial Dacia.
Desde entonces ha logrado vender más de 600 mil unidades, en los 60 países donde tiene presencia.
El Sandro 2012 cuenta con un motor 1.6 litros, que desarrolla 110 caballos de fuerza a 5 mil 750 revoluciones por minuto; y logra en 11.3 segundos acelerar de 0 a 100 kilómetros por hora.
Logra una velocidad máxima de 164 kilómetros por hora.
Su consumo de gasolina es un litro en ciclo mixto para 16.4 kilómetros. Su tapa de combustible se abre por dentro.
Entre las características que tiene es que cuenta con alarma sonora de olvido de luces encendidas, asiento trasero abatibles 1/3 y 2/3, cierre centralizado y control a distancia de cierre de puertas con llave.
Está construido con aceros de alto límite elástico (HLE- Haute Limite Elastique), que garantiza una mejor resistencia del habitáculo, ya que limitan la deformación, principalmente en accidente o choque frontal.
El tablero y la columna de dirección fueron diseñados como panal de abeja para la seguridad del conducto y copiloto, porque este diseño permite que la parte baja se adapte a la forma de las piernas y permite distribuir los esfuerzos en el contacto.
El diseño corrió a cargo de Giancarlo Viganego, jefe de diseño de Renault para Latinoamérica.
Sus competidores directos son el Toyota Yaris Hatchback, Honda Fit, Suzuki Swift, Peugeot 207, SEAT Ibiza y VW Gol, entre otros
Críticas
“En general el auto es muy fácil de conducir pero su dirección es algo dura. El tacto del cambio es suave y preciso. Dinámicamente su desempeño es bueno. Su motor es ágil para moverse por la ciudad y levanta revoluciones muy rápido, ideal para recuperaciones en carretera.” (autoblog.com.ar)
“Una vez instalados al volante de inmediato nos damos cuenta de que el manejo no es la carta fuerte del Sandero si lo comparamos con el Clío al que sustituye. A pesar de contar con el motor de 16 válvulas no se siente un buen empuje, no es el motor sino una mala elección de relaciones de la transmisión, el empuje es muy pobre a cualquier rango de rpm y se siente como si fuera la versión de 8 válvulas.
La transmisión es suave aunque los tiros no son cortos y no muy precisos, pero no cansa aún en tránsito pesado. Pero las relaciones inadecuadas no permiten ayudarle mucho al motor ni haciendo cambios descendentes constantemente. Lo curioso es que las relaciones son más altas y sin embargo tiene un desempeño notoriamente menor”. (Sección Autopistas, de El Universal)
“Una vez instalados al volante de inmediato nos damos cuenta de que el manejo no es la carta fuerte del Sandero si lo comparamos con el Clío al que sustituye. A pesar de contar con el motor de 16 válvulas no se siente un buen empuje, no es el motor sino una mala elección de relaciones de la transmisión, el empuje es muy pobre a cualquier rango de rpm y se siente como si fuera la versión de 8 válvulas.
La transmisión es suave aunque los tiros no son cortos y no muy precisos, pero no cansa aún en tránsito pesado. Pero las relaciones inadecuadas no permiten ayudarle mucho al motor ni haciendo cambios descendentes constantemente. Lo curioso es que las relaciones son más altas y sin embargo tiene un desempeño notoriamente menor”. (autoplaza.com.mx)
3 AGOSTO 2011
Es un subcompacto que llegó a México en el 2010 y representa el 23% del total de las ventas de Renault.
Los subcompactos ocupan el 11% del mercado, es decir 1 de cada 10 vehículos que se venden en México es un subcompacto.
Desde su lanzamiento ha logrado vender 7 mil 212 unidades, sólo en México. Llegó a sustituir el Clio.
Con sólo 16 meses de vida ha logrado que su diseño vanguardista y contemporáneo se coloque sin problema en el segmento de subcompactos.
El Sandero que llega a México es fabricado en la planta Ayrton Senna de Curitiba, Brasil; aunque también se produce en Rusia, Marruecos, Colombia, Irán y la India.
La historia de este auto comenzó en el 2005, cuando este año se empezó con el proyecto de diseñar un auto para los jóvenes empresarios y que fuera dinámico en la ciudad.
En el 2008 fue presentado mundialmente en Rumania y en Europa del este, a través de la filial Dacia.
Desde entonces ha logrado vender más de 600 mil unidades, en los 60 países donde tiene presencia.
El Sandro 2012 cuenta con un motor 1.6 litros, que desarrolla 110 caballos de fuerza a 5 mil 750 revoluciones por minuto; y logra en 11.3 segundos acelerar de 0 a 100 kilómetros por hora.
Logra una velocidad máxima de 164 kilómetros por hora.
Su consumo de gasolina es un litro en ciclo mixto para 16.4 kilómetros. Su tapa de combustible se abre por dentro.
Entre las características que tiene es que cuenta con alarma sonora de olvido de luces encendidas, asiento trasero abatibles 1/3 y 2/3, cierre centralizado y control a distancia de cierre de puertas con llave.
Está construido con aceros de alto límite elástico (HLE- Haute Limite Elastique), que garantiza una mejor resistencia del habitáculo, ya que limitan la deformación, principalmente en accidente o choque frontal.
El tablero y la columna de dirección fueron diseñados como panal de abeja para la seguridad del conducto y copiloto, porque este diseño permite que la parte baja se adapte a la forma de las piernas y permite distribuir los esfuerzos en el contacto.
El diseño corrió a cargo de Giancarlo Viganego, jefe de diseño de Renault para Latinoamérica.
Sus competidores directos son el Toyota Yaris Hatchback, Honda Fit, Suzuki Swift, Peugeot 207, SEAT Ibiza y VW Gol, entre otros
Críticas
“En general el auto es muy fácil de conducir pero su dirección es algo dura. El tacto del cambio es suave y preciso. Dinámicamente su desempeño es bueno. Su motor es ágil para moverse por la ciudad y levanta revoluciones muy rápido, ideal para recuperaciones en carretera.” (autoblog.com.ar)
“Una vez instalados al volante de inmediato nos damos cuenta de que el manejo no es la carta fuerte del Sandero si lo comparamos con el Clío al que sustituye. A pesar de contar con el motor de 16 válvulas no se siente un buen empuje, no es el motor sino una mala elección de relaciones de la transmisión, el empuje es muy pobre a cualquier rango de rpm y se siente como si fuera la versión de 8 válvulas.
La transmisión es suave aunque los tiros no son cortos y no muy precisos, pero no cansa aún en tránsito pesado. Pero las relaciones inadecuadas no permiten ayudarle mucho al motor ni haciendo cambios descendentes constantemente. Lo curioso es que las relaciones son más altas y sin embargo tiene un desempeño notoriamente menor”. (Sección Autopistas, de El Universal)
“Una vez instalados al volante de inmediato nos damos cuenta de que el manejo no es la carta fuerte del Sandero si lo comparamos con el Clío al que sustituye. A pesar de contar con el motor de 16 válvulas no se siente un buen empuje, no es el motor sino una mala elección de relaciones de la transmisión, el empuje es muy pobre a cualquier rango de rpm y se siente como si fuera la versión de 8 válvulas.
La transmisión es suave aunque los tiros no son cortos y no muy precisos, pero no cansa aún en tránsito pesado. Pero las relaciones inadecuadas no permiten ayudarle mucho al motor ni haciendo cambios descendentes constantemente. Lo curioso es que las relaciones son más altas y sin embargo tiene un desempeño notoriamente menor”. (autoplaza.com.mx)
martes, 2 de agosto de 2011
TEORÍA DE LA EVOLUCIÓN-DERECHOS HUMANOS O ÉTICA
MARTES: HUMANO Y PASIONES
2 AGOSTO 2011
La teoría de la evolución planteada por Charles Darwin ha sido una de las ideas que más han influenciado a la ciencia a lo largo de la historia.
Cambió sobre todo la forma en que pensamos acerca de la vida y del universo y nuestra propia percepción del ser humano en el contexto de la naturaleza.
La idea sobre nuestro origen y el papel de un dios o varios capaces de controlar nuestro pasado, presente y futuro, se vieron vulneradas al concebir al hombre como producto de la naturaleza.
Charles Robert Darwin nació en 1809 y era miembro de una familia aristocrática de la Inglaterra victoriana.
Al principio estudió para convertirse en médico como su papá pero luego se arrepintió y decidió seguir una carrera como clérigo.
Mientras se preparaba para ello, recibió una invitación para convertirse en el naturalista del HMS Beagle, un barco comandado por el capitán Robert Fitzroy, quien tenía una misión cartográfica.
Ese viaje a bordo del Beagle, entre 1831 y 1836 es considerado uno de los más importantes en la historia de la ciencia debido a las aportaciones biológicas que generó.
Después de su regreso a Inglaterra, Darwin se dedicó a organizar y escribir sus experiencias y observaciones del viaje. Su libro le abrió el camino para desarrollarse como un naturalista reconocido.
Durante los siguientes 20 años, publicó un par de libros, y desarrolló el manuscrito con sus ideas sobre la transmutación de las especies.
Básicamente su teoría dice que todos los seres vivos, incluido el hombre se agrupan en unidades naturales de reproducción que denominamos especies.
Esto quiere decir que las especies que ahora pueblan la tierra proceden de otras especies distintas que existieron en el pasado y que se fueron modificando de acuerdo a las necesidades de evolución.
Así es como se explica la transformación de especies en otras diferentes.
Según la teoría de la evolución, hay especies que compartieron un antepasado común que en algún momento sufrió un cambio, así fue como Darwin concluyó que nosotros y los chimpancés compartimos un origen común hace unos 5 millones años.
Eso implica que tuvimos también un antecesor común con cualquiera de las bacterias que existen hoy en día y que tal vez se originó hace más de 3 mil millones de años.
Lo verdaderamente revolucionario en Darwin fue el proponer un mecanismo natural para explicar la génesis, diversidad y adaptación de los organismos.
Ello implicaba que las diferencias en la forma, en la conducta, o en la fisiología de los organismos de una especie era lo que hacía posible producir nuevas poblaciones, nuevas especies, y por extensión, toda la diversidad biológica.
El color de piel, la cantidad de cabello, la altura y otras características de determinados grupos humanos se van dando por las necesidades de la especie para adaptarse a su entorno.
Así, lo que no sirve o no es capaz de adaptarse simplemente se extingue, las especies que evolucionan prevalecen.
Hoy se sabe que el 99.9% de las especies que han existido están extintas y muchas de ellas no han dejado descendiente alguno.
Las especies que hemos sobrevivido, nos hemos adaptado al entorno de una manera natural, y un ejemplo es por qué la gente negra ha podido vivir en África y la gente blanca en Europa.
Los blancos son distintos porque perdieron el pigmento de melanina en la piel, esto hizo que absorbieran más radiación solar y su cuerpo lo compensara produciendo más vitamina D.
Sin embargo, hoy en día este proceso evolutivo y de selección natural está siendo alterado por el ser humano.
Y es que Darwin, en su momento consideró sólo tres elementos en su teoría: la selección natural, la mutación y cambios aleatorios.
Pero no consideró la influencia que podría tener el hombre en su propia evolución.
Hoy en día la genética, la robótica, la medicina y hasta los anticonceptivos han alterado no sólo los patrones reproductivos sino también las expectativas de vida del ser humano.
Esto ha propiciado no sólo cambios biológicos sino también sociales y económicos.
Las nuevas sustancias químicas y la contaminación también han alterado la genética humana.
Entonces entramos en un debate que implica dos opciones, dejar que la naturaleza decida o simplemente tomar la evolución en nuestras propias manos.
Esto último implica experimentos genéticos capaces de cambiar el rumbo natural de la fisionomía eligiendo el sexo, color de ojos, pigmento de la piel, color de cabello y hasta las enfermedades que se podrían sufrir.
También implica revivir especies que la selección natural extinguió o que se extinguieron a causa del mismo hombre.
Y para hablarnos de hasta donde tiene derecho el hombre a jugar con la selección natural y la evolución de las especies nos acompaña hoy Héctor Velázquez Fernández.
2 AGOSTO 2011
La teoría de la evolución planteada por Charles Darwin ha sido una de las ideas que más han influenciado a la ciencia a lo largo de la historia.
Cambió sobre todo la forma en que pensamos acerca de la vida y del universo y nuestra propia percepción del ser humano en el contexto de la naturaleza.
La idea sobre nuestro origen y el papel de un dios o varios capaces de controlar nuestro pasado, presente y futuro, se vieron vulneradas al concebir al hombre como producto de la naturaleza.
Charles Robert Darwin nació en 1809 y era miembro de una familia aristocrática de la Inglaterra victoriana.
Al principio estudió para convertirse en médico como su papá pero luego se arrepintió y decidió seguir una carrera como clérigo.
Mientras se preparaba para ello, recibió una invitación para convertirse en el naturalista del HMS Beagle, un barco comandado por el capitán Robert Fitzroy, quien tenía una misión cartográfica.
Ese viaje a bordo del Beagle, entre 1831 y 1836 es considerado uno de los más importantes en la historia de la ciencia debido a las aportaciones biológicas que generó.
Después de su regreso a Inglaterra, Darwin se dedicó a organizar y escribir sus experiencias y observaciones del viaje. Su libro le abrió el camino para desarrollarse como un naturalista reconocido.
Durante los siguientes 20 años, publicó un par de libros, y desarrolló el manuscrito con sus ideas sobre la transmutación de las especies.
Básicamente su teoría dice que todos los seres vivos, incluido el hombre se agrupan en unidades naturales de reproducción que denominamos especies.
Esto quiere decir que las especies que ahora pueblan la tierra proceden de otras especies distintas que existieron en el pasado y que se fueron modificando de acuerdo a las necesidades de evolución.
Así es como se explica la transformación de especies en otras diferentes.
Según la teoría de la evolución, hay especies que compartieron un antepasado común que en algún momento sufrió un cambio, así fue como Darwin concluyó que nosotros y los chimpancés compartimos un origen común hace unos 5 millones años.
Eso implica que tuvimos también un antecesor común con cualquiera de las bacterias que existen hoy en día y que tal vez se originó hace más de 3 mil millones de años.
Lo verdaderamente revolucionario en Darwin fue el proponer un mecanismo natural para explicar la génesis, diversidad y adaptación de los organismos.
Ello implicaba que las diferencias en la forma, en la conducta, o en la fisiología de los organismos de una especie era lo que hacía posible producir nuevas poblaciones, nuevas especies, y por extensión, toda la diversidad biológica.
El color de piel, la cantidad de cabello, la altura y otras características de determinados grupos humanos se van dando por las necesidades de la especie para adaptarse a su entorno.
Así, lo que no sirve o no es capaz de adaptarse simplemente se extingue, las especies que evolucionan prevalecen.
Hoy se sabe que el 99.9% de las especies que han existido están extintas y muchas de ellas no han dejado descendiente alguno.
Las especies que hemos sobrevivido, nos hemos adaptado al entorno de una manera natural, y un ejemplo es por qué la gente negra ha podido vivir en África y la gente blanca en Europa.
Los blancos son distintos porque perdieron el pigmento de melanina en la piel, esto hizo que absorbieran más radiación solar y su cuerpo lo compensara produciendo más vitamina D.
Sin embargo, hoy en día este proceso evolutivo y de selección natural está siendo alterado por el ser humano.
Y es que Darwin, en su momento consideró sólo tres elementos en su teoría: la selección natural, la mutación y cambios aleatorios.
Pero no consideró la influencia que podría tener el hombre en su propia evolución.
Hoy en día la genética, la robótica, la medicina y hasta los anticonceptivos han alterado no sólo los patrones reproductivos sino también las expectativas de vida del ser humano.
Esto ha propiciado no sólo cambios biológicos sino también sociales y económicos.
Las nuevas sustancias químicas y la contaminación también han alterado la genética humana.
Entonces entramos en un debate que implica dos opciones, dejar que la naturaleza decida o simplemente tomar la evolución en nuestras propias manos.
Esto último implica experimentos genéticos capaces de cambiar el rumbo natural de la fisionomía eligiendo el sexo, color de ojos, pigmento de la piel, color de cabello y hasta las enfermedades que se podrían sufrir.
También implica revivir especies que la selección natural extinguió o que se extinguieron a causa del mismo hombre.
Y para hablarnos de hasta donde tiene derecho el hombre a jugar con la selección natural y la evolución de las especies nos acompaña hoy Héctor Velázquez Fernández.
lunes, 1 de agosto de 2011
COSMO EDUCACIÓN
LUNES: INNOVADORES Y COSMOPOLITA
1 AGOST0 2011
Más que una agencia de viajes es un portal integral de viajes especializado en Educación.
La agencia va dirigida especialmente a estudiantes y jóvenes con interés de estudiar o viajar a otros países y ampliar su bagaje cultural.
Ya que esta agencia ayuda a los jóvenes y estudiantes a organizar, de manera económica, reservaciones de vuelos y hoteles, renta de autos, tours, cursos y campamentos en grupos o de manera individual.
Cosmo Educación tiene más de 35 años de experiencia en México y asesoran a quienes buscan la oportunidad de viajar y estudiar en el extranjero.
Además, cuentan con asesoría de seguro de gastos médicos internacionales, de la credencial Hostels of Europe, de tarjeta telefónica internacional, equipos de viaje y de la credencial internacional de estudiante o profesor ISIC e ITIC.
Cosmo Educación está dirigida por Lucia Torres, maestra y fundadora, es directora general, Lucía Mellone es directora comercial, Bruno Mellone es director general de Monterrey y Guadalajara y Raúl Contreras es director adjunto.
Se distingue por sus variados cursos, programas, campamentos de verano, programas combinados de cursos de idiomas con una especialización como tenis, música, arte, ciclos escolares.
Es la única agencia de viajes que cuenta con un campamento exclusivo a Suiza para niños de 7 a 9 años.
Tienen oficina en Monterrey, Guadalajara, Toluca y Distrito Federal.
Cosmo Educación también te ayuda a organizar un intercambio académico a Estados Unidos, Canadá, Inglaterra, Francia, Nueva Zelanda, Australia, por mencionar algunos países.
Esto intercambios puede ser de nivel escolar de secundarias y preparatoria, tanto de escuelas públicas como privadas.
Ayudan a que llegues a una casa familiar o a un campus de la escuela, y te asesoran de cómo debes revalidad tus estudios.
Por otra parte, en estas vacaciones de verano todavía te ayuda a organizar tus días fuera de la ciudad de México.
Cuentan con campamento tradicional, curso de verano juvenil y campamento en Campus, todos también puede incluir excursiones extras.
Los paquetes tienen incluido practicar inglés diario, alojamiento, comidas, lavandería y seguro médico.
Pueden durar de 2 a 3 semanas, y pueden asistir desde niños de 7 años hasta jóvenes de 18 años.
También cuenta con cursos especiales de Clínica Soccer; programas de gastronomía y curso intensivo de inglés en York, Inglaterra.
1 AGOST0 2011
Más que una agencia de viajes es un portal integral de viajes especializado en Educación.
La agencia va dirigida especialmente a estudiantes y jóvenes con interés de estudiar o viajar a otros países y ampliar su bagaje cultural.
Ya que esta agencia ayuda a los jóvenes y estudiantes a organizar, de manera económica, reservaciones de vuelos y hoteles, renta de autos, tours, cursos y campamentos en grupos o de manera individual.
Cosmo Educación tiene más de 35 años de experiencia en México y asesoran a quienes buscan la oportunidad de viajar y estudiar en el extranjero.
Además, cuentan con asesoría de seguro de gastos médicos internacionales, de la credencial Hostels of Europe, de tarjeta telefónica internacional, equipos de viaje y de la credencial internacional de estudiante o profesor ISIC e ITIC.
Cosmo Educación está dirigida por Lucia Torres, maestra y fundadora, es directora general, Lucía Mellone es directora comercial, Bruno Mellone es director general de Monterrey y Guadalajara y Raúl Contreras es director adjunto.
Se distingue por sus variados cursos, programas, campamentos de verano, programas combinados de cursos de idiomas con una especialización como tenis, música, arte, ciclos escolares.
Es la única agencia de viajes que cuenta con un campamento exclusivo a Suiza para niños de 7 a 9 años.
Tienen oficina en Monterrey, Guadalajara, Toluca y Distrito Federal.
Cosmo Educación también te ayuda a organizar un intercambio académico a Estados Unidos, Canadá, Inglaterra, Francia, Nueva Zelanda, Australia, por mencionar algunos países.
Esto intercambios puede ser de nivel escolar de secundarias y preparatoria, tanto de escuelas públicas como privadas.
Ayudan a que llegues a una casa familiar o a un campus de la escuela, y te asesoran de cómo debes revalidad tus estudios.
Por otra parte, en estas vacaciones de verano todavía te ayuda a organizar tus días fuera de la ciudad de México.
Cuentan con campamento tradicional, curso de verano juvenil y campamento en Campus, todos también puede incluir excursiones extras.
Los paquetes tienen incluido practicar inglés diario, alojamiento, comidas, lavandería y seguro médico.
Pueden durar de 2 a 3 semanas, y pueden asistir desde niños de 7 años hasta jóvenes de 18 años.
También cuenta con cursos especiales de Clínica Soccer; programas de gastronomía y curso intensivo de inglés en York, Inglaterra.
BODEGA VALENTIN BIANCHI
LUNES: INNOVADORES Y COSMOPOLITA
1 AGOST0 2011
La historia de esta bodega comienza en 1910 con la llegada de Don Valentín Bianchi a Argentina procedente de Italia.
En Argentina tuvo un duro comienzo, trabajó desde en la Administración del Ferrocarril del Estado en el área contable y luego en el Banco Francés como administrativo.
Entre otras cosas se fue representante de fábricas dedicadas a máquinas agrícolas, automotores, camiones, etc., e incluso incursionó en el negocio de la madera.
Fue hasta 1928 cuando hizo realidad su deseo de tener un viñedo y su propia bodega. Era pequeña y llevaba por nombre “El Chiche”.
Comenzó elaborando vinos finos, empezando con el vino Super "Medoc" y prosiguiendo con el vino "Riesling".
Después de 6 años, para 1934, sus vinos ya eran ampliamente conocidos en Buenos Aires y conquistó el premio “Al exponente máximo de calidad” en la la Exposición y Certamen Oficial de Vinos de Mendoza.
Luego se incorporaron sus hijos y el crecimiento se hizo constante hasta 1951, año en que cambiaron el nombre de la bodega a “Valentin Bianchi”.
Las cepas de la bodega fueron llevadas por don Valentín desde Italia, California Francia para ser implantadas y adaptadas a los suelos mendocinos.
Actualmente los nietos de don Valentin también forman parte de la bodega familiar que se encuentra en el departamento de San Rafael, provincia de Mendoza, Argentina.
Es una de las pocas bodegas líderes de Argentina que aún se conserva en manos de la familia fundadora y sigue en crecimiento.
Tan sólo en 2010, invirtieron 10 millones de dólares en construcción de una nueva planta con más de 5 mil metros cuadrados con lo último en tecnología.
Paralelamente continúan desarrollando el sector turismo de la bodega que hoy en día recibe más de 100 mil turistas al año, lo cuál la posiciona como la bodega más visitada de Argentina.
Actualmente la producción de vinos bordea los 4.5 millones exportando sus productos a más de 25 países.
EL TERRUÑO
Su territorio está caracterizado por 3 regiones bien definidas: la cordillerana, la desértica y la llanura cultivada.
Esta última cuenta con 70 mil hectáreas irrigadas por los ríos Diamante y Atuel que se originan en las altas cumbres de la cordillera de Los Andes.
Los viñedos del departamento de San Rafael, están implantados en una llanura de origen aluvial con suelos minerales poco profundos.
La cordillera de Los Andes está muy próxima al área cultivada y juega un papel fundamental en el clima de la zona pues actúa como una barrera para los vientos húmedos del Pacífico.
Es por ello que las precipitaciones no pasan de los 300 milímetros anuales lo cual constituye una ventaja para mantener las uvas en buen estado.
Esta zona se caracteriza por veranos cálidos con una media máxima de 30 grados centígrados y una mínima de 14.
Al año tiene mil 404 horas efectivas de sol durante el período vegetativo.
Valentín Bianchi está compuesto por 1 bodega y 3 fincas:
La Bodega Central se encuentra en la Ciudad de San Rafael-Mendoza, tiene una planta de fraccionamiento y está dotada de la más moderna tecnología.
Las fincas son Asti, Las Paredes y Doña Elsa.
La finca Asti tiene poco más de 88 hectáreas, está a 730 metros sobre el nivel de mar, al oeste de la ciudad de San Rafael y utiliza agua del deshielo proveniente de la Cordillera de los Andes.
Ahí cultivan chardonnay, riesling, torrontés, riojano, cabernet sauvignon, tocai friulano, boyarda, chenin y malbeck.
La finca Las Paredes está en el Distrito de Las Paredes, a 750 metros sobre el nivel del mar y también se alimenta de las aguas de deshielo del río Diamante, proveniente de la Cordillera de los Andes.
Cuenta con poco más de 71 hectáreas y ahí se cultiva chardonnay, sauvignon, cabernet sauvignon, blanc, riesling y pinot noir.
La finca Doña Elsa está al sur de la ciudad de San Rafael, en el distrito de Rama Caída y se encuentra a sólo 700 metros sobre el nivel del mar.
Está compuesta por poco más de 133 hectáreas, en donde se cultivan riesling, chardonnay, semillon, cabernet sauvignon, malbec, chenin, pinot de la loire y merlot.
1 AGOST0 2011
La historia de esta bodega comienza en 1910 con la llegada de Don Valentín Bianchi a Argentina procedente de Italia.
En Argentina tuvo un duro comienzo, trabajó desde en la Administración del Ferrocarril del Estado en el área contable y luego en el Banco Francés como administrativo.
Entre otras cosas se fue representante de fábricas dedicadas a máquinas agrícolas, automotores, camiones, etc., e incluso incursionó en el negocio de la madera.
Fue hasta 1928 cuando hizo realidad su deseo de tener un viñedo y su propia bodega. Era pequeña y llevaba por nombre “El Chiche”.
Comenzó elaborando vinos finos, empezando con el vino Super "Medoc" y prosiguiendo con el vino "Riesling".
Después de 6 años, para 1934, sus vinos ya eran ampliamente conocidos en Buenos Aires y conquistó el premio “Al exponente máximo de calidad” en la la Exposición y Certamen Oficial de Vinos de Mendoza.
Luego se incorporaron sus hijos y el crecimiento se hizo constante hasta 1951, año en que cambiaron el nombre de la bodega a “Valentin Bianchi”.
Las cepas de la bodega fueron llevadas por don Valentín desde Italia, California Francia para ser implantadas y adaptadas a los suelos mendocinos.
Actualmente los nietos de don Valentin también forman parte de la bodega familiar que se encuentra en el departamento de San Rafael, provincia de Mendoza, Argentina.
Es una de las pocas bodegas líderes de Argentina que aún se conserva en manos de la familia fundadora y sigue en crecimiento.
Tan sólo en 2010, invirtieron 10 millones de dólares en construcción de una nueva planta con más de 5 mil metros cuadrados con lo último en tecnología.
Paralelamente continúan desarrollando el sector turismo de la bodega que hoy en día recibe más de 100 mil turistas al año, lo cuál la posiciona como la bodega más visitada de Argentina.
Actualmente la producción de vinos bordea los 4.5 millones exportando sus productos a más de 25 países.
EL TERRUÑO
Su territorio está caracterizado por 3 regiones bien definidas: la cordillerana, la desértica y la llanura cultivada.
Esta última cuenta con 70 mil hectáreas irrigadas por los ríos Diamante y Atuel que se originan en las altas cumbres de la cordillera de Los Andes.
Los viñedos del departamento de San Rafael, están implantados en una llanura de origen aluvial con suelos minerales poco profundos.
La cordillera de Los Andes está muy próxima al área cultivada y juega un papel fundamental en el clima de la zona pues actúa como una barrera para los vientos húmedos del Pacífico.
Es por ello que las precipitaciones no pasan de los 300 milímetros anuales lo cual constituye una ventaja para mantener las uvas en buen estado.
Esta zona se caracteriza por veranos cálidos con una media máxima de 30 grados centígrados y una mínima de 14.
Al año tiene mil 404 horas efectivas de sol durante el período vegetativo.
Valentín Bianchi está compuesto por 1 bodega y 3 fincas:
La Bodega Central se encuentra en la Ciudad de San Rafael-Mendoza, tiene una planta de fraccionamiento y está dotada de la más moderna tecnología.
Las fincas son Asti, Las Paredes y Doña Elsa.
La finca Asti tiene poco más de 88 hectáreas, está a 730 metros sobre el nivel de mar, al oeste de la ciudad de San Rafael y utiliza agua del deshielo proveniente de la Cordillera de los Andes.
Ahí cultivan chardonnay, riesling, torrontés, riojano, cabernet sauvignon, tocai friulano, boyarda, chenin y malbeck.
La finca Las Paredes está en el Distrito de Las Paredes, a 750 metros sobre el nivel del mar y también se alimenta de las aguas de deshielo del río Diamante, proveniente de la Cordillera de los Andes.
Cuenta con poco más de 71 hectáreas y ahí se cultiva chardonnay, sauvignon, cabernet sauvignon, blanc, riesling y pinot noir.
La finca Doña Elsa está al sur de la ciudad de San Rafael, en el distrito de Rama Caída y se encuentra a sólo 700 metros sobre el nivel del mar.
Está compuesta por poco más de 133 hectáreas, en donde se cultivan riesling, chardonnay, semillon, cabernet sauvignon, malbec, chenin, pinot de la loire y merlot.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
